Efectos secundarios de la levadura de cerveza
Hoy en día, los carteles de los periódicos y los artículos en Internet están llenos de diversos aditivos que están diseñados para animarnos, poner el cuerpo a tono y proteger contra posibles enfermedades. Espirulina, Kombucha, levadura de cerveza – para muchos, estos nombres parecen completamente desconocidos. La mayoría de los suplementos dietéticos contienen simples remedios herbales, diuréticos y antidepresivos que estabilizan el estado emocional de una persona. Hoy vamos a hablar de la levadura de cerveza – lo que es, cómo este producto es útil y a quien está contraindicado.
Este suplemento dietético se toma para el tratamiento y la prevención de los resfriados. La levadura de cerveza es esencial para mantener el tono general del cuerpo. En las condiciones de un ritmo de vida frenético y una constante falta de tiempo, la levadura puede aliviar rápidamente la fatiga, mejorar la concentración y la capacidad de trabajo. Además, la levadura de cerveza tiene muchas cualidades positivas. Vamos a tratar de considerar con más detalle cómo el producto afecta a la salud y el estado del cuerpo.
La levadura tiene un efecto positivo en el trabajo del estómago y los intestinos. La levadura de cerveza se recomienda beber después de una enfermedad, para mejorar el apetito y acelerar el proceso de rehabilitación.Además, la levadura de cerveza ayuda a digerir mejor los alimentos, a normalizar los procesos de proteínas y carbohidratos y a mantener el equilibrio ácido-base. La levadura estimula la secreción gástrica, por lo que suele utilizarse en el tratamiento de la gastritis con baja acidez.
Tableta de levadura para los ojos efectos secundarios
La levadura de cerveza se produce de dos maneras. Según el Dr. Michael Murray, este tipo de hongo se cultiva en los granos (como la cebada) durante la fabricación de la cerveza o en la remolacha azucarera para aumentar el valor nutricional y proporcionar un sabor dulce a nuez para hacer suplementos dietéticos. Con la alimentación adecuada, los hongos Saccharomyces cerevisiae (los hongos de la levadura de cerveza) crecen y producen millones de crías.
La levadura de cerveza suele clasificarse como rica en nutrientes porque suele cultivarse con alimentos ricos en nutrientes, y el hongo Saccharomyces cerevisiae puede fabricar vitaminas y aminoácidos (componentes básicos de las proteínas). El Centro Médico de la Universidad de Maryland afirma que la levadura de cerveza es una buena fuente de proteínas, cromo, selenio y vitaminas del complejo B (vitaminas B1, B2, B3, B5 (ácido pantoténico)), B6, B7 (biotina) y B9 (ácido fólico), pero carece de la vitamina esencial B12. La levadura de cerveza es una proteína completa que contiene todos los aminoácidos esenciales.
La levadura de cerveza ha demostrado ser eficaz para el control del azúcar en sangre y la gestión de la diabetes, según el Sistema de Salud de la Universidad de Michigan. Esto se debe a que es rica en cromo, que es beneficioso si se tiene intolerancia a la glucosa. Un estudio de 2013 publicado en el International Journal of Preventative Medicine descubrió que tomar 1.800 miligramos de levadura de cerveza (como suplemento nutricional) al día durante 12 semanas mejoraba significativamente el control del azúcar en sangre en pacientes con diabetes tipo 2.
Levadura de cerveza para la piel
Cada vez más personas recurren a las vitaminas y los suplementos para reforzar su sistema inmunitario y mejorar su salud en general, por lo que no es de extrañar que los padres de animales de compañía también estén gastando en suplementos para sus mascotas. De hecho, se prevé que el valor del mercado de suplementos dietéticos para mascotas alcance los 3.780 millones de dólares en 2021, según un informe de Future Market Insights.
Uno de los suplementos nutricionales que ha resurgido en los últimos años es la levadura de cerveza. Hace tiempo que se utiliza para los humanos, pero ¿es la levadura de cerveza buena también para los perros y los gatos? Si es así, ¿qué beneficios aporta a nuestros compañeros peludos? Veamos con más detalle esta fuente de proteínas rica en nutrientes.
Saccharomyces cerevisiae, conocida comúnmente como levadura de cerveza o levadura de panadero, es una especie de levadura en ciernes que se ha utilizado para elaborar bebidas y alimentos fermentados, como la cerveza, el vino y el pan, durante miles de años (1). La levadura de cerveza es esencialmente la levadura gastada que sobra del proceso de elaboración de la cerveza. Rica en vitaminas B y proteínas, la forma seca e inactiva de la levadura de cerveza puede utilizarse como suplemento nutricional (2). Pero los seres humanos no son los únicos que pueden beneficiarse de la levadura de cerveza: es un ingrediente común que se encuentra en las fórmulas alimentarias y las golosinas para mascotas. Los suplementos de levadura de cerveza también pueden añadirse a la dieta de su perro o gato.
Cómo utilizar la levadura de cerveza
La levadura de cerveza, que se crea de forma natural al elaborar la cerveza, es rica en vitaminas y minerales y puede aportar numerosos beneficios al cuerpo humano. Puede ser una excelente fuente de varias vitaminas del grupo B, lo que la hace valiosa como suplemento para quienes no consumen carne, y puede ayudar a perder peso. La combinación única de vitaminas y minerales puede ayudar a aliviar algunos de los síntomas del síndrome premenstrual (SPM), y puede reducir potencialmente el azúcar y el colesterol en sangre.
Las personas suelen obtener las vitaminas del grupo B de fuentes de proteínas como la carne de vacuno, las aves de corral y el pescado, y quienes no consumen estos alimentos pueden desarrollar una deficiencia. Uno de los muchos beneficios de la levadura de cerveza es que contiene dosis concentradas de casi todas estas vitaminas, excluyendo la B12, que es necesaria para crear glóbulos rojos y convertir los alimentos en energía. Este suplemento natural facilita considerablemente la obtención de estas vitaminas esenciales a quienes no pueden o no quieren consumir productos animales.