Aves de caza
Las aves de caza son aves nativas o no nativas que históricamente eran aves de caza o decorativas, pero que ahora se crían comercialmente para la producción de carne o huevos o como aves “listas para volar” para ser liberadas en cotos de caza o por agencias estatales de vida silvestre. Las aves de caza pueden ser pintadas, perdices, pavos reales, faisanes, palomas y tórtolas, codornices o pichones, cisnes, pavos silvestres y algunos patos, como el ánade real o el pato real. Sólo unas pocas especies de faisanes, perdices y codornices se crían como aves aptas para el vuelo; un número increíble de especies y variantes se crían para la exhibición de “mascotas decorativas” o el mercado de aficionados.
Las reservas de caza y los cotos estatales compran aves de vuelo para repoblar y liberar la fauna. También hay mercados para los polluelos nacidos, que se venden a otros productores de aves de caza. Si piensa dedicarse al negocio de la carne o de los productos especiales, es importante identificar y comprender el mercado al que se dirigen las aves o los productos de aves que piensa producir antes de obtener cualquier población.
Especies de caza
Como su nombre indica, las aves de caza son aves que se cazan en la naturaleza, así como se mantienen en cautividad donde se crían, a menudo con cierta dificultad. Entre ellas están la pintada, la perdiz, el faisán, el pichón y la codorniz. Salvo la codorniz, son criadores estacionales, por lo que el producto no está disponible fresco todo el año. Ninguna es autóctona de Australia.
La perdiz, aunque se cría en pequeñas cantidades, no se ha incluido aquí, ya que no es posible obtener información precisa sobre el número o las explotaciones. Un criador de Victoria cría 2.000 perdices al año para cazarlas. Además, algunos grandes productores y transformadores de otras especies (por ejemplo, patos) también pueden comercializar codornices, pichones, faisanes y pintadas con su propia etiqueta, pero el producto suele ser suministrado por un transformador de aves de caza ya envasado y congelado con la propia etiqueta del gran productor. Los faisanes y las perdices se crían a veces para el tiro en Australia, pero es difícil obtener información sobre estas prácticas.
Parte de la información presentada aquí se basa en encuestas realizadas por el Consejo de Investigación y Desarrollo de las Industrias Rurales y publicadas en 2003, 2005 y 2009, aunque muchos de los datos son más antiguos.
Comida para el juego
Un ave de caza es cualquiera de una serie de especies de aves silvestres que son cazadas, matadas y consumidas por el ser humano. La caza de aves de caza es un deporte y una forma de obtener alimento. Suele haber leyes que regulan la caza. Por lo general, se utilizan armas de fuego, por lo que existen leyes sobre las armas. Además, las normas protegen la temporada de cría de las aves, para que otra generación de aves crezca y sustituya a la actual.
Aunque las aves son silvestres, la mayoría están “gestionadas” si viven en fincas. Las aves que migran no pueden gestionarse de la misma manera. La caza de aves en las fincas escocesas es para ellas una importante fuente de ingresos. La gestión consiste en asegurarse de que haya suficientes aves para la siguiente temporada de caza.
Juego de la altiplanicie wikipedia
Para el pavo de Río Grande hay una temporada de otoño y primavera en muchos condados, en otros sólo hay una temporada de primavera. Los límites de las bolsas también pueden variar según el condado. Para el pavo oriental sólo hay una temporada de primavera, también hay estaciones de control obligatorias donde las aves cosechadas deben ser documentadas. Está prohibido cazar pavos posados por cualquier medio y en cualquier momento.
La tórtola aliblanca normalmente sólo se encontraba en la zona del valle del Bajo Río Grande, pero en las últimas décadas ha ampliado considerablemente su área de distribución, especialmente en zonas urbanas como Austin y San Antonio. Por favor, compruebe si las palomas que recoge tienen anillos en las patas y notifíquelo. Los anillos son muy pequeños y fáciles de pasar por alto. Estudios anteriores indicaron que dos tercios de las palomas anilladas capturadas por los cazadores nunca fueron declaradas. Los altos índices de notificación maximizan el rendimiento del dinero de las licencias de caza que se destina a la información de gestión necesaria.
Hay 3 zonas de caza de patos: Norte, Sur y la Unidad de Gestión de Patos de las Altas Llanuras. Las fechas de la temporada varían y hay restricciones para los patos moteados; consulte el Outdoor Annual actual para obtener más detalles.