Comida de Pascua en Inglaterra
Las recetas son a menudo bastante indulgentes, con alimentos que estaban prohibidos durante la Cuaresma. Seguro que encontrará inspiración para su cena en los platos que adornan las mesas de Pascua en Polonia, Italia, Lituania, Grecia e Inglaterra.
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Comida de Pascua
Pero, ¿se ha preguntado alguna vez por qué estas tradiciones alimentarias de Pascua son tan importantes en esta época del año? ¿Existe un significado más profundo por el que la comida de Pascua consiste en cordero asado y montones de zanahorias? ¿Y por qué hay once bolas de mazapán en la parte superior de una tarta simnel? Muchas de nuestras tradiciones alimentarias de Pascua, como teñir los huevos de colores vivos, forman parte del cristianismo desde hace siglos. Otras, como comer cordero asado o jamón curado, son aún más antiguas y se remontan a las tradiciones judías de la Pascua o a los rituales paganos de la primavera.
La Pascua es un gran negocio hoy en día, y una de nuestras costumbres relativamente nuevas -regalar huevos de Pascua- está entre las más esenciales. Según un estudio de Kantar, el año pasado se gastaron 153 millones de libras en huevos de chocolate, la mayoría de ellos para niños. Pero las tradiciones más antiguas también se mantienen: las decoraciones de Pascua están siendo muy populares este año, y se gasta una media de 37 millones de libras en bollos calientes.
La historia: En comparación con muchas tradiciones de Pascua, algunas de las cuales son anteriores al cristianismo, los huevos de chocolate son relativamente nuevos. Los huevos son un antiguo símbolo de fertilidad, pero su elaboración con chocolate se originó en Francia y Alemania a principios del siglo XIX. En 1875, un tal Sr. Cadbury ya los fabricaba. Al principio eran de chocolate negro, y algunos eran sólidos, mientras que otros estaban rellenos de dulces como almendras azucaradas. En 1905, nació Cadbury Dairy Milk y el mercado de los huevos de Pascua comenzó a experimentar un gran auge. Hoy en día son probablemente la tradición alimenticia más popular de Pascua y un símbolo de la indulgencia pascual.
¿Cuál es la fecha más temprana en que la Pascua puede ser
La comida polaca de Pascua es deliciosa y, lamentablemente, la mayoría de los platos polacos de Pascua sólo los comemos una vez al año. Comenzamos nuestra celebración de la Pascua con el desayuno de Pascua, pero seamos sinceros: ¡comemos todo el día!
La Pascua es la fiesta más importante de la Iglesia católica, y después de un largo periodo de cuaresma, nos apetece celebrarla a lo grande. En la lista que sigue, he incluido los platos que se pueden encontrar en las casas de mi familia y de mis amigos que todavía siguen religiosamente las tradiciones polacas de Pascua.
La sopa de centeno fermentada es famosa en Europa del Este, pero tradicionalmente en Polonia contiene harina de centeno agria y mucha carne. En mi familia, le añadimos salchicha de cerdo, tocino, puré de patatas y huevo duro. Debido a su popularidad, la sopa está disponible todo el año.
Hacer huevos de Pascua polacos es la tradición polaca más querida. El huevo simboliza la nueva vida, y lo compartimos durante el desayuno de Pascua junto con los deseos. Hay muchas formas de decorar los huevos, pero en mi familia, la más popular era hervir el huevo en las cáscaras de cebolla (lo que les daba un color marrón) y luego rayar el dibujo en la superficie utilizando una herramienta afilada.
Semana Santa 2021
Si es usted católico o forma parte de una familia católica, es posible que sepa que las normas para las comidas son diferentes en Cuaresma. La Cuaresma son los 40 días que siguen al Miércoles de Ceniza, y es un tiempo de ayuno, oración y contemplación. Los 40 días son un tiempo de preparación para la Pascua y representan el tiempo que Jesús pasó en el desierto, rezando y resistiendo la tentación de Satanás. Los católicos modernos celebran esta época del año renunciando a algo durante 40 días, rezando, asistiendo a misa y siguiendo reglas especiales para la alimentación.
Muchas personas también renuncian a algo durante toda la Cuaresma. Algunos católicos renuncian a un capricho favorito, como el pollo o el chocolate, mientras que otros renuncian a un hábito, como ver la televisión. Si renuncia a la carne o a los alimentos durante la Cuaresma, no podrá comerlos durante el Miércoles de Ceniza y los 40 días siguientes.
El Miércoles de Ceniza, el Viernes Santo y todos los viernes de Cuaresma, cuando no se puede comer carne, hay muchas opciones estupendas. Puedes seguir disfrutando de tus comidas, incluso sin carne. Forklift & Palate tiene un menú vegano y vegetariano, e incluye todo lo que puedes disfrutar durante la Cuaresma.