Empanadas de pulled pork
¿Le gustan las empanadas? Las empanadas son empanadillas. La deliciosa masa hojaldrada se rellena con todo tipo de ingredientes. Las empanadas pueden ser saladas o dulces. Hoy quiero hablar de las empanadas saladas.
Cuando estaba embarazada, me encantaban las empanadas saladas. Me gustaban rellenas de muchas cosas. Queso y espinacas. Carne picada y verduras. Chorizo. O, frijoles y queso. Una vez que bajas esta masa, honestamente puedes agregarles cualquier cosa. ¡Esa es la belleza!
El secreto está en la masa. No puede ser demasiado salada. De lo contrario, dominará el relleno de carne sazonada. No puede ser demasiado dulce. Porque chocaría con el relleno salado. Por lo tanto, la masa tiene que estar en su punto. He perfeccionado esta receta con el tiempo y estoy encantada de compartirla con vosotros.
Además, estas empanadas son un manjar delicioso para llevar a los potlucks. Porque, ¡son fáciles de recalentar! Puedes hacerlas con antelación, prepararlas para tu fiesta y llevarlas en tu fuente favorita.
Además, ¡las empanadas saladas son una forma fantástica de revitalizar las sobras! Añade picadillo frío, chorizo o frijoles refritos con queso. Después de hornear las empanadas, ¡saldrán calientes y listas para comer!
¿De qué suelen estar rellenas las empanadas?
Las empanadas son pasteles salados con forma de media luna, hechos de masa y rellenos de diversos ingredientes. El relleno de la empanada es muy variado, y puede incluir carne de vaca, pollo, cerdo, atún, marisco, queso o verduras, condimentados de forma vibrante y horneados o fritos a la perfección.
¿Qué marida mejor con la empanada?
He aquí la respuesta breve. Los mejores acompañamientos para las empanadas son el arroz español, los frijoles negros cubanos y la ensalada de col cremosa. También puedes servirlas con pico de gallo, guacamole o salsa chimichurri. Si quieres una ensalada refrescante, prueba una ensalada verde, una ensalada de maíz y mango o una ensalada cremosa de patatas.
Las mejores ideas para rellenar empanadas
Las empanadas, un elemento básico de la cocina latinoamericana, son delicados pasteles envueltos en masa que pueden contener rellenos de todo tipo, desde carnes hasta dulces. Son fáciles de envolver para llevar, o de servir en una bandeja en tu próxima fiesta para dar un toque internacional a los aperitivos. Aquí tienes algunas de nuestras mejores recetas de empanadas para tu próxima reunión.
Populares en Argentina y Chile, estas empanadas tienen un relleno cremoso a base de maíz y queso. Puede prepararlas a la manera tradicional, doblando la masa, o en moldes para magdalenas, para obtener porciones más pequeñas.
Esta receta, el postre cálido y reconfortante por excelencia, produce empanadas de calabaza perfectamente especiadas. “Era la primera vez que hacía empanadas y con esta receta me han salido fantásticas”, dice Vira V.
Las aceitunas saladas, el pimentón dulce y las pasas ácidas hacen que el relleno carnoso de estas empanadas sea extraordinario. Se preparan rápidamente utilizando la masa de hojaldre sugerida en lugar de la masa de empanada tradicional.
Una forma deliciosa de aprovechar las sobras de pollo, estas tiernas empanadas también contienen cebollas de verdeo, ajo y especias para una explosión de sabor. “Eran excelentes y fáciles; era la primera vez que hacía algo parecido”, dice Kathy Marie Bradley.
Receta de empanada tradicional
Las empanadas son pasteles latinoamericanos o españoles. Suelen estar rellenas de carne picada y/o verduras o frutas. Pueden ser saladas o dulces, horneadas o fritas. Se me ocurrieron 4 recetas de empanadas y 3 salsas para mojarlas. En realidad sólo se me “ocurrieron” 2 salsas, ya que la salsa marinara de la izquierda es de bote…shhh ( ;
Empanadas españolas de ternera, con salsa de pimientos rojos asados – están inspiradas en una receta de hamburguesa con la que gané un concurso, La Taverna Tapas Burger. Llevan carne picada, aceitunas, ajo, pimientos asados y un toque de pimentón ahumado.
Empanadas de espinacas, champiñones y bacon, también acompañadas de salsa de queso gruyere – son una nueva versión de una receta de empanada que había creado hace un tiempo. Llevan espinacas, champiñones crimini, bacon y un toque de vino marsala.
Para que este post no sea kilométrico, voy a poner cómo hacer la masa y los ingredientes de todos los rellenos y salsas. Para obtener las recetas completas, haga clic en los enlaces “Receta imprimible” hacia la parte inferior del post.
Variantes de la empanada
Paige Johnson18 de febrero de 2022Cuando se te antoja una empanada, es posible que pienses que sólo puedes conseguir este delicioso tentempié en un camión de comida difícil de encontrar y con una cola kilométrica. Piénsalo otra vez. Una empanada es tan sencilla que puedes hacerla en casa (lo que te deja muchas opciones en cuanto a rellenos). Lleve el desayuno a otro nivel con unas empanadas rellenas de beicon y huevos, o descubra nuevas opciones para el almuerzo con ingredientes de todo el mundo. Y no te olvides de todas las opciones de empanadas de postre (te estamos mirando a ti, tarta de queso y fresas con Nutella). Echa un vistazo a estas 12 recetas que te ayudarán a empezar tu viaje hacia la supremacía de la empanada.
Si la Pop-Tart tuviera un hermano elegante, sería esta empanada. El ácido queso de cabra combina tan bien con la dulzura de los arándanos. Puede que necesites unas cuantas para conseguir esa dosis de empanada (sin juzgar). (vía Jo Cooks)
No necesitas una tonelada de ingredientes para llenar tus empanadas de un sabor increíble. Las carnitas sobrantes del martes de tacos protagonizan estas esponjosas empanadas, junto con la cremosa salsa de aguacate para mojar. (vía Buns in My Oven)