Alimentos que hay que evitar después de una operación
Pueden ayudar a acelerar el proceso de curación, a minimizar los hematomas, la inflamación y la hinchazón que suelen acompañar a una intervención quirúrgica e incluso a reducir el malestar estomacal y el estreñimiento provocado por los antibióticos y otros medicamentos. Entonces, ¿cuáles son los mejores alimentos para comer después de una intervención quirúrgica? A continuación le presentamos los diez mejores alimentos para después de una intervención quirúrgica.
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Alimentos que hay que comer después de una operación para favorecer la curación
Después de la cirugía, el cuerpo necesita suficientes calorías y nutrientes para recuperarse completamente de la intervención. Comer los alimentos adecuados después de la operación puede disminuir el riesgo de infección, acelerar la curación de la incisión y aumentar la fuerza y la energía. Los mejores alimentos para el postoperatorio están repletos de vitaminas y minerales.
Fibra. Una queja común después de la cirugía es el estreñimiento. Para evitar esta incómoda complicación postoperatoria, consuma mucha fibra. Algunos alimentos ricos en fibra son la fruta y las verduras frescas. Los panes integrales y la avena son otras grandes fuentes de fibra. Para prevenir el estreñimiento, evite los alimentos secos o deshidratados, los alimentos procesados, el queso y los productos lácteos, las carnes rojas y los dulces.
Los aminoácidos de las proteínas contribuyen a la cicatrización de las heridas y a la regeneración de los tejidos. Las proteínas también pueden ayudar a dar fuerza y energía después de la cirugía. Las carnes magras como el pollo, el pavo, el cerdo y el marisco son excelentes fuentes de proteínas. También puedes obtener proteínas de los huevos, los frutos secos, las judías y el tofu. Los lácteos también contienen proteínas, pero si tienes problemas de estreñimiento, opta por las otras fuentes de proteínas en lugar de los lácteos. Si tiene problemas para obtener suficientes proteínas en su dieta después de la cirugía, intente añadir proteínas en polvo a las bebidas o batidos.
Qué comer después de una cirugía laparoscópica
Algunas intervenciones verdaderamente urgentes se realizan para salvar una vida, mientras que otras son cirugías electivas. Las cirugías electivas son procedimientos médicos programados por los cirujanos. Muchas de estas intervenciones se realizan para sustituir una parte del cuerpo que está desgastada, dañada o infectada. Y algunos médicos aconsejan a sus pacientes que se sometan a cirugías preventivas.
Durante una intervención quirúrgica se liberan radicales libres. Por ello, es importante que consuma alimentos ricos en antioxidantes antes y después de la cirugía. Las frutas se consumen mejor crudas o en zumos y las verduras suelen ser más fáciles de digerir cuando se cocinan. El objetivo es consumir la mayor cantidad de alimentos saludables antes y después de la cirugía. Además, los zumos de verduras crudas son muy fáciles de digerir y constituyen una buena transición para volver a comer alimentos sólidos una vez que se ha vuelto a casa después de la operación.
Todos sabemos que nuestro cuerpo está formado por un 80% de agua; por lo tanto, el proceso de desintoxicación se basa en el agua para barrer las toxinas y convertir los nutrientes liposolubles en hidrosolubles. Dado que nuestro cuerpo está más medicado, es importante que mantengamos nuestro hígado hidratado antes y después de la cirugía para eliminar las sustancias no deseadas de nuestro cuerpo. Se recomienda que bebamos la mitad de nuestro volumen sanguíneo de agua por día, pero si es difícil para las personas permanecer sin agua, en ese caso, comience el día con un vaso o dos y luego siga bebiendo agua a lo largo del día. Recuerde siempre que el agua filtrada es la mejor, ya que hay varios contaminantes en el agua del grifo.
Qué comer después de una operación para curarse más rápido
Si ha pasado por el quirófano, uno de los principales determinantes de su rápida y excelente recuperación es el consumo de alimentos que favorezcan la curación después de la cirugía. ¿Quiere saber qué alimentos evitar antes de la operación y qué alimentos comer para el estreñimiento después de la cirugía? Siga la lista de nuestras recomendaciones a continuación.
Los alimentos correctos para la curación después de la cirugía dependen del tipo de cirugía que se haya realizado y del órgano que se haya operado. Pero hay algunas reglas de nutrición que todos los pacientes que planean someterse a una cirugía deben seguir sin excepción.
Hay que mantener una dieta sana y equilibrada durante unos días antes de la operación, eliminar el tabaco (al menos diez días antes de la intervención) y reducir el consumo de alcohol (24 horas antes de la operación hay que eliminarlo por completo). Estos hábitos nocivos dificultan la circulación, estrechan los vasos sanguíneos y aumentan la presión arterial.
Es necesario reducir gradualmente la cantidad de alimentos que se ingieren la noche anterior a la intervención para favorecer la cicatrización y mejorar la digestión. Deje de comer y beber agua a medianoche antes de la operación. Si se requiere anestesia general para la operación, el ayuno debe iniciarse antes (según la recomendación del médico).