Remolacha cruda deutsch
Siempre puedes comprar remolacha masticable, pero a veces no hay nada mejor que una comida casera. Sigue leyendo para conocer los beneficios para la salud de la remolacha, los diferentes tipos disponibles y las formas clásicas de comerla, además de las mejores recetas con remolacha.
Las betalaínas que contiene la remolacha también han demostrado ser muy prometedoras para ayudar a la respuesta del cuerpo a la inflamación a nivel celular. También pueden ayudar a la recuperación y al dolor que se produce después del ejercicio.
La mayoría de la gente piensa en esta versión de la hortaliza de raíz, con un hermoso tono rojizo-púrpura y un sabor terroso. Son las más accesibles y extendidas, y se encuentran fácilmente en las tiendas de comestibles. Aunque las remolachas rojas son deliciosas, tienden a desprender su vibrante tinte, lo que puede manchar las manos, los tejidos y las superficies si no se preparan adecuadamente.
El perfil de sabor de la remolacha roja es distinto. Las notas terrosas y ligeramente amargas de estas verduras pueden añadir la diversidad necesaria a un plato aburrido. Los cocineros afirman que sólo obtienen ese sabor terroso y sucio cuando las remolachas se preparan de forma inadecuada.
¿Es mejor comer remolacha cruda o cocida?
¿Quiere saber más sobre la remolacha? Nuestros artículos bien documentados están llenos de datos informativos y atractivos sobre la remolacha, detalles sobre la nutrición de la remolacha, la historia de la remolacha, ideas de bricolaje para la remolacha, colecciones de recetas de remolacha, reseñas de productos de remolacha, reseñas de restaurantes y mucho más.
¿Quiere disfrutar de todos los fabulosos beneficios de la remolacha pero no está seguro de cómo prepararla? Aunque cocinar remolachas puede parecer desalentador, existen numerosas formas (muchas de ellas en 30 minutos o menos) de prepararlas. La remolacha suele tener mala fama. La extravagante y humilde remolacha, que se deja de lado en favor de verduras y frutas más atractivas, a menudo se descuida y se rechaza por su extraña forma y su almizcle terroso. Pues bien, es hora de que la dulce y humilde remolacha brille. A pesar de su aspecto extraño y desordenado, la extravagante remolacha es también notablemente nutritiva. Las remolachas mejoran la inmunidad, ayudan a equilibrar las hormonas, bajan y equilibran la presión arterial, aumentan la circulación, desintoxican el hígado y el colon, calman y relajan los nervios, fomentan la producción de serotonina y ofrecen numerosas vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes de superhéroe. ¿Es mejor hervir o asar las remolachas? ¿Y comerlas crudas? ¿Adivina qué? Se puede comer remolacha de todas las formas posibles. Aquí tienes 5 sencillos consejos para preparar (cocinar) remolachas, además de deliciosas recetas BEETásticas para que tu aventura culinaria con remolachas sea un poco más sorprendente.
Efectos secundarios de comer remolacha cruda
Vamos a ver los numerosos beneficios que ofrece la remolacha, así como las mejores formas de incluirla en la dieta. Para sacar el máximo partido a la remolacha, a veces llamada betabel, es importante saber cómo prepararla y disfrutarla.
Las remolachas están repletas de vitaminas, minerales y nutrientes, y son naturalmente libres de grasa. A continuación se describen los perfiles nutricionales de la remolacha cruda, la remolacha cocida y el zumo de remolacha, ya que difieren ligeramente.
Las remolachas contienen una gran cantidad de azúcares naturales, y su zumo le proporcionará una dosis concentrada, como puede ver en la tabla anterior. Esta cantidad puede ser especialmente preocupante si está contando calorías para perder peso o si tiene diabetes.
Las personas con insuficiencia cardíaca sistólica a las que se les administró zumo de remolacha concentrado experimentaron una mejora del 13 por ciento en la velocidad y la potencia contráctil del músculo, según un pequeño estudio de julio de 2015 en Circulation: Heart Failure. Los investigadores sugirieron que el zumo de remolacha podría mejorar otros aspectos de la función física en personas con enfermedades cardíacas al aumentar la energía muscular.
Zumo de remolacha cocida o cruda
La remolacha no es necesariamente un alimento básico en la dieta de muchas personas, pero probablemente debería serlo. Estos singulares tubérculos pueden ofrecer una amplia gama de beneficios para la salud, desde la reducción de la presión arterial hasta la mejora del rendimiento deportivo. También contienen una variedad de nutrientes y compuestos que no se encuentran en muchos otros alimentos. Ya sea añadiendo remolacha a una ensalada o bebiendo zumo de remolacha, estas verduras son fáciles de incorporar a su dieta. He aquí seis beneficios del consumo de remolacha.
1. La remolacha puede reducir la presión arterialLa remolacha contiene nitratos, que el cuerpo convierte en óxido nítrico. El óxido nítrico es un vasodilatador que relaja y ensancha los vasos sanguíneos, lo que puede reducir la presión arterial, dice Dana Hunnes, PhD, MPH, RD, dietista senior en el Centro Médico Ronald Reagan UCLA y profesor de la Escuela de Salud Pública Fielding.Un pequeño estudio de 2015 encontró que beber 250 mL de jugo de remolacha diariamente durante cuatro semanas fue suficiente para reducir la presión arterial en pacientes con hipertensión. La remolacha también puede reducir la presión arterial en personas mayores con sobrepeso, según un pequeño estudio de 2014.