Recetas para la enfermedad de Crohn
El síndrome del intestino irritable (SII) es un trastorno del movimiento muscular del tubo digestivo. Los médicos no están seguros de cuál es su causa, pero creen que hay un problema con las señales entre el cerebro y los intestinos. Los síntomas pueden incluir dolor de vientre, hinchazón, calambres, diarrea y estreñimiento. El síndrome del intestino irritable es una enfermedad de larga duración, pero los síntomas pueden controlarse con la dieta y el estilo de vida. La principal forma de controlar los síntomas es sustituir los alimentos desencadenantes por alternativas saludables que favorezcan una digestión suave y sin dolor. No hay mejor manera de iniciar el control a diario que tomar un desayuno saludable para el SII.
Cuando elija los mejores cereales para el SII, busque un contenido alto en fibra. Los altos niveles de fibra en la dieta mantienen el colon ligeramente distendido, lo que puede ayudar a reducir o aliviar los espasmos musculares que causan el dolor del SII. Los panes y cereales integrales, así como la fruta fresca, son excelentes alimentos ricos en fibra para empezar el día. Los alimentos ricos en fibra aportan al menos el 20% de la cantidad diaria recomendada (CDR). Según la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU., la CDR de fibra, basada en una dieta de 2.000 calorías, es de 25 gramos. El pan integral puede incluir tostadas, panecillos o magdalenas de salvado. Algunos ejemplos de cereales secos con alto contenido en fibra son All-Bran, Fiber One y Grape Nuts. La selección de frutas con alto contenido en fibra incluye frambuesas, peras, manzanas, fresas, plátanos y naranjas.
Plan de comidas para la enfermedad de Crohn
Cuando se padece la enfermedad inflamatoria intestinal, conseguir una nutrición adecuada puede ser complicado. El intestino delgado absorbe los nutrientes de los alimentos que ingiere. Cuando se padece una inflamación crónica y otros síntomas de la EII, es posible que no se absorban todos los nutrientes ni se digieran bien los alimentos. Esto puede provocar problemas graves como la desnutrición, la pérdida de peso y las deficiencias de nutrientes.
Elaborar una dieta específica para tu enfermedad, ya sea la enfermedad de Crohn, la colitis ulcerosa o la enfermedad inflamatoria intestinal que no encaja en ninguna de las dos categorías, es complicado. No existe una única dieta para la enfermedad de Crohn o la colitis ulcerosa. Los alimentos que desencadenan sus síntomas de Crohn o colitis pueden ser diferentes de los que causan problemas a otra persona. Pero hay varios ingredientes clave para crear su propia dieta para la enfermedad inflamatoria intestinal:
Los objetivos del tratamiento del síndrome inflamatorio intestinal son mejorar la inflamación e, idealmente, eliminarla por completo. Una vez que la inflamación está bajo control, los otros problemas digestivos también desaparecen.
Recetas para la enfermedad inflamatoria intestinal
Los artículos de Verywell Health son revisados por médicos certificados y profesionales de la salud. Estos revisores médicos confirman que el contenido es exhaustivo y preciso, y que refleja las últimas investigaciones basadas en la evidencia. El contenido se revisa antes de su publicación y en caso de actualizaciones sustanciales. Más información.
El cuerpo de cada persona es diferente, y los alimentos a los que usted es sensible pueden no molestar a otra persona. Aun así, hay muchos alimentos que pueden tener un efecto positivo en su sistema digestivo sin empeorar los síntomas del SII.
En este artículo se enumeran las proteínas, las frutas y las verduras, los frutos secos y otros alimentos que tienen más probabilidades de aliviar los síntomas del SII. También incluye los alimentos que son bajos en FODMAP, lo que significa que no se fermentan fácilmente con las bacterias de su colon y provocan gases, hinchazón y dolor.
La única excepción a esta regla es si puedes comer carne de vacuno alimentado con hierba, cerdo criado en pastos o aves de corral criadas en libertad. Dado que estos animales se han criado en condiciones más saludables, algunas personas creen que su contenido de grasa puede beneficiar a las bacterias del intestino.
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Los artículos de Verywell Health son revisados por médicos certificados y profesionales de la salud. Estos revisores médicos confirman que el contenido es exhaustivo y preciso, y que refleja las últimas investigaciones basadas en la evidencia. El contenido se revisa antes de su publicación y en caso de actualizaciones sustanciales. Más información.
Dado que no hay dos personas iguales, no existe una recomendación de dieta única para todos. Por ejemplo, las personas con SII con predominio de diarrea (SII-D) pueden no tener los mismos factores desencadenantes que aquellas con SII con predominio de estreñimiento (SII-C).
Dicho esto, hay varios enfoques dietéticos que parecen proporcionar alivio a los distintos subtipos de SII. Algunos pueden requerir una adaptación para garantizar un alivio sostenido, pero, con un poco de paciencia y algo de ensayo y error, acabará encontrando el plan de alimentación que puede ayudarle a mantener los síntomas del SII bajo control.
El síndrome del intestino irritable es una condición médica caracterizada por dolor abdominal y cambios en el movimiento intestinal que, a diferencia de la enfermedad inflamatoria intestinal (EII), no implica daño intestinal. Además del SII-C y el SII-D, también existe el SII de tipo mixto (SII-M) en el que se alternan la diarrea y el estreñimiento.