El yogur más saludable
Uno de los componentes más importantes para las personas que quieren ponerse en forma es una buena nutrición. Healthline informa de que una dieta equilibrada en general puede contribuir en gran medida a garantizar que el cuerpo no sólo reciba los nutrientes que necesita, sino que se alimente adecuadamente para sus entrenamientos. El informe cita que comer los alimentos correctos en los momentos adecuados también puede ayudar a marcar una gran diferencia en el bienestar general del cuerpo.
Healthline también subraya que la gente debería hacer como mínimo tres comidas principales (desayuno, comida y cena), así como tentempiés saludables entre ellas. Entonces, ¿qué alimentos hay que tener en cuenta? Según Runtastic, hay que tener en cuenta aspectos como el aumento de la ingesta de frutas y verduras, la ingesta de grasas saludables y los tentempiés como el yogur. El yogur, en particular, tiene muchos beneficios, según Medical News Today, ya que puede ayudar a las funciones corporales como la digestión y apoyar sus huesos y la salud intestinal. Pero con todo lo bueno también viene algo de lo malo, y como muchas cosas en la vida, demasiado de una cosa a veces puede ser malo.
Proteína de yogur griego
El yogur es un alimento ancestral con un pasado histórico. Se dice que Gengis Khan, fundador del Imperio Mongol, alimentaba a su ejército con yogur porque creía que hacía valientes a sus guerreros.En el siglo XX, los investigadores descubrieron que la bacteria L. bulgaricus del yogur estaba asociada a una mejor salud y longevidad.Advertisement
Hoy en día, el yogur contiene las mismas bacterias que fueron alabadas por sus beneficios para la salud hace miles de años. Una excelente fuente de calcio, proteínas y probióticos, el consumo regular de yogur también se asocia con una mejor función del sistema inmunológico, la gestión del peso y la reducción de la inflamación.Ventajas para la salud de comer yogur1. Los Institutos Nacionales de la Salud recomiendan que los hombres de entre 51 y 71 años consuman 1.000 miligramos de calcio al día y las mujeres 1.200 miligramos al día.
Un cuarto de taza (6 onzas líquidas) de yogur natural bajo en grasa proporciona más de 300 miligramos de calcio, más de una cuarta parte de la ingesta diaria recomendada. Un estudio publicado en el Journal of the American College of Nutrition estudió el efecto beneficioso del yogur en el peso corporal. Los investigadores encontraron que el yogur “puede desempeñar un papel en la reducción del riesgo de diabetes tipo 2 en parte a través de la sustitución de los alimentos menos saludables en la dieta, su matriz de alimentos, [y] el efecto de nutrientes específicos como el calcio y las proteínas en el control del apetito”.3. El yogur tiene efectos antiinflamatorios.Advertisement
¿Es saludable el yogur griego?
El yogur ha sido considerado durante mucho tiempo por muchos como un alimento saludable con toneladas de beneficios para su cuerpo. Tanto si te gusta solo, como si está envasado con frutas y sabores, o si lo preparas en casa en tu olla instantánea, el yogur puede ser un tentempié delicioso y satisfactorio. Y si te pones muy creativo, mezclándolo con granola tostada, fruta, miel o mantequilla de nueces, puede ser una comida súper nutritiva que te impulsa a pasar la mañana.
Además de ser sabroso y versátil, el yogur es barato y fácil de conseguir. Puedes encontrarlo en cualquier tienda de comestibles y a menudo tendrás una plétora de marcas para elegir, como Chobani, Yoplait, Dannon y otras. Además, también hay muchas opciones de yogures no lácteos elaborados con leche de soja o de coco en lugar de leche de vaca. Hay una opción para casi todo el mundo. ¿Eres un fan incondicional del yogur y te aseguras de comer al menos una porción cada día? ¿Te preguntas qué hace ese hábito a tu cuerpo? Sigue leyendo para descubrirlo.
¿Recuerdas cuando eras pequeño y tus padres siempre se aseguraban de que bebieras un gran vaso de leche con la cena? Eso era porque querían asegurarse de que tomabas suficiente calcio para tus huesos en crecimiento. Como adulto, probablemente hayas abandonado el hábito de tomar leche con la comida, pero si comes yogur a diario, el producto lácteo está cumpliendo esa misma función, según la dietista titulada Rachel McBryan.
¿Cuánto yogur griego es demasiado?
Pero no estoy hablando de un pequeño bocado de algo. Cuando me despierto por la mañana, estoy hambrienta. Necesito mi café (negro, por favor) y comida real y sólida. De lo contrario, a las 10 de la mañana ya tengo hambre. Además, el hecho de sentarme a comer por primera vez marca la pauta del día. Me obliga a ir más despacio en lugar de ir con prisas desde el momento en que apago el despertador.
Cuando crecí, mis opciones de desayuno no siempre fueron las más saludables. Una rotación constante de cereales azucarados dominaba las mañanas de mi familia. Era una forma rápida y fácil de llenar la barriga antes de salir corriendo a coger el autobús. Pero cuando crecí, conseguí un trabajo y empecé a hacer ejercicio con regularidad, me di cuenta de que mi cuerpo necesitaba algo más para empezar el día que el azúcar añadido y el jarabe de leche.
Hoy en día, mi desayuno suele consistir en dos huevos, espinacas y tomates. Pero hace poco empecé a preguntarme si debería mezclar un poco más mi comida matutina. Así que cuando me encargaron cambiar mis huevos por yogur griego durante una semana, sentí curiosidad.
Después de todo, el yogur griego ha sido elogiado una y otra vez como un alimento básico saludable. Esto se debe a que es una excelente fuente de grasas saludables y calcio, y tiene entre una y media y dos veces más proteínas que el yogur normal, según Anita Mirchandani, dietista titulada y portavoz de la Asociación Dietética del Estado de Nueva York. “Debido a la composición de proteínas y grasas, el yogur griego tiene la capacidad de ayudarte a mantenerte saciado durante más tiempo”, afirma.