Recetas de alimentos dietéticos
Que algo esté empanado no significa que no pueda considerarse una comida ligera. Esta crujiente y jugosa carne de cerdo va acompañada de una ensalada de col con jengibre y lima, y es muy fácil de hacer.Obtenga la receta de chuletas de cerdo Katsu.
Es posible que quiera hacer el doble de estas jugosas brochetas de pollo al limón porque se las van a llevar de la parrilla antes de que pueda decir “Bon Appétit”. Obtenga la receta de las brochetas de pollo.Shop Brochetas
Todo en este plato complacerá incluso a los más quisquillosos. El glaseado de albaricoque y lima tiene un toque de salsa picante, que hace que el plato sea dulce, ácido, picante y delicioso. Obtenga la receta de pollo glaseado con albaricoque y maíz.
Dale un toque a tu cena saludable de esta noche con estas verduras de miel y rábano picante con infusión de jalapeño que le dan un nuevo giro al típico salmón asado. Obtenga la receta de salmón asado con miel y rábanos picantes.
Sustituye la tortilla de harina por acelgas para una comida más ligera. Esta hoja verde es lo suficientemente resistente como para servir de envoltorio sin deshacerse cuando se moja en la salsa casera de cacahuetes con miel y jengibre.
Qué comer
Como dietista titulada, estoy acostumbrada a que la gente haga suposiciones sobre mí y mi dieta. Me ocurrió la semana pasada en el dentista, cuando la recepcionista se fijó en las letras que acompañan a mi nombre y dijo: “¡Una dietista! Entonces, ¿es usted vegana? ¿Vegetariana?” No. Tampoco soy libre de gluten o Paleo o Keto, y no hago limpiezas de jugo.
También estoy acostumbrada a que la gente examine mis elecciones alimentarias. En un desayuno reciente, un hombre miró mi etiqueta con mi nombre (en la que figuraba mi ocupación) y luego mi plato y dijo: “¿Una nutricionista come huevos?” y me miró como diciendo: “Salgo de fiesta como si estuviéramos en 1999 y las yemas siguen siendo el enemigo”. Me han preguntado en las citas si tengo “permiso” para comer pizza, y alguien incluso me preguntó una vez si “aprobaba” su decisión de pedir pasta (vaya), pero también he visto a otros poner los ojos en blanco cuando pido ensalada o pescado y cosas verdes.
En resumen, la nutrición es muy individual y nuestras necesidades son diferentes. Lo importante es el equilibrio, y una dieta saludable en general puede incluir espacio para los caprichos ocasionales. Así que, ¿qué pasa con esos hábitos saludables de la mayoría de las veces que te ayudan a mantenerte en el camino de tus objetivos de alimentación saludable?
Ideas para cenas dietéticas
La autora menciona como ejemplos principales el salmón a la parrilla con quinoa y verduras asadas, y un bol de verduras con arroz integral y tofu. Las grasas saludables pueden incorporarse cocinando las verduras en aceite de oliva virgen extra o añadiendo aguacate.
A pesar de que es bueno tener menos platos que lavar, una cena de una sola olla puede aumentar la probabilidad de que se quiera comer otra cosa más tarde. Kathryn Riner, dietista pediátrica y fundadora de Healthy Kids Nutrition, anima a incluir más de un alimento en la cena: “Sé que los macarrones con queso pueden ser los favoritos de la familia”, dice Riner. “[Pero] en lugar de tener una comida de una sola olla, tal vez los macarrones con queso pueden ser un plato de acompañamiento para el pollo o el salmón con brócoli. Corta unas cuantas manzanas y sirve leche como bebida, y tendrás una comida equilibrada que podrá disfrutar toda la familia”. Otros ejemplos de comidas que recomienda son el salmón con brócoli y arroz integral, y las quesadillas de judías negras y boniato hechas con tortillas de trigo integral.
Privarse de algo puede llevar a comer en exceso, a picar a altas horas de la noche y a comer sin sentido, por lo que Riner anima a la gente a darse el gusto de comer alimentos “divertidos” de vez en cuando: “Para evitar picar a altas horas de la noche y los antojos, es importante incluir algunos alimentos divertidos (o lo que uno puede percibir como prohibido) de vez en cuando”, dijo Riner. “Es decir, si siempre pedimos lo más sano del menú, pero llegamos a casa y comemos patatas fritas, tal vez realmente queríamos la hamburguesa y deberíamos haberla disfrutado en primer lugar”.
¿Cómo puedo comer una cena de Navidad saludable?
Nuestras cenas saludables favoritas suelen incluir sabrosas carnes asadas y pastas llenas de sabor, ¡muy lejos de una aburrida ensalada! Las mejores cenas saludables incluyen cereales integrales sobrealimentados, proteínas magras y salsas, así como condimentos para aumentar el factor de apetito de tus verduras saludables favoritas. Muchas cenas saludables son versiones caseras de platos que se piden para llevar, pero a diferencia de la entrega, cada receta de esta colección mantiene la comida a menos de 500 calorías.La mayoría de las recetas están listas en 35 minutos o menos, llenas de nutritivos alimentos básicos que son conocidos por ser héroes de la noche a la mañana. La mayoría de las recetas están listas en 35 minutos o menos, y están llenas de alimentos nutritivos que son conocidos como los héroes de la semana. Estas ideas de cenas saludables harán que su buen comportamiento sepa muy, muy bien.
Las verduras son las verdaderas protagonistas de esta sustanciosa y saludable receta de sopa, lo que la convierte en una opción perfecta para tus amigos veganos.Consigue la receta “RELACIONADA: 70 recetas veganas tan buenas que te olvidarás de la carne y el queso