PRESENTACIÓN DEL PROYECTO DE FIN DE CARRERA_NURUL ASHIDAH
Los efectos tóxicos de cada uno de los metales pesados sobre los crustáceos decápodos se han notificado con frecuencia, pero existe poca información sobre las interacciones. Entre los metales pesados no esenciales, el cadmio es uno de los elementos más peligrosos en el medio acuático; por otro lado, el zinc es un elemento esencial, pero tóxico cuando está presente en cantidades superiores a las trazas. Los efectos biológicos del cadmio en los organismos acuáticos son complejos debido a las interacciones tanto con las variables ambientales como con otros agentes tóxicos. En los crustáceos decápodos, la toxicidad del cadmio y el zinc se ve modificada por la salinidad, la temperatura, la hipoxia, las concentraciones de iones de calcio y la fase del ciclo vital. La contaminación por metales pesados ha aumentado en las aguas costeras del Golfo de México, especialmente en el hábitat del camarón. Este estudio examinó la toxicidad del cadmio y el zinc para los juveniles de camarón blanco y analizó la interacción de los metales. 16 referencias, 2 pestañas.
Vanegas, C, Espina, S, Botello, A V, & Villanueva, S. Toxicidad aguda y sinergia de cadmio y zinc en juveniles de camarón blanco, Penaeus setiferus. Estados Unidos. https://doi.org/10.1007/s001289900304
Identifíquese, datos interesantes sobre las cochinillas
La presencia de metales pesados en el medio acuático debe controlarse continuamente. Este estudio pretende determinar la cantidad de contenido de metales pesados de Cadmio (Cd) y Plomo (Pb) en el camarón Vaname (Litopenaeus vannamei). La determinación del valor del Cadmio (Cd) y del Plomo (Pb) se realiza mediante un aparato AAS (Espectrofotómetro de Absorción Atómica). Se sabe que el contenido más alto de Cd en la muestra 4 (pancing del mercado) que vale 0,011 mg/kg, y el más bajo está en la muestra 6 (sei kambing del mercado) que vale 0,004 mg/kg. El valor más alto de Pb se encuentra en la muestra 3 (mercado merah) con un valor de 0,019 y el valor más bajo es la muestra 5 (mercado petisah) con un valor de 0,008. De modo que los resultados de estas pruebas permiten concluir que el contenido de metales pesados Cd y Pb en cada muestra de camarones vaname se clasifica como bajo según la Organización Mundial de la Salud (OMS), a saber, el límite máximo de Cd es de 5,0 y el límite máximo de Pb es de 2,0, mientras que según la UNIÓN EUROPEA el límite de Cd de calcio es de 0,2 y el límite máximo de Pb es de 0,5, porque la muestra de camarones vaname sigue siendo segura para el consumo y puede ser un producto de exportación.
Rollo de sushi de camarones en tempura fritos ESPECIAL
Efectos del cadmio en las postlarvas de camarón marino (Penaeus vannamei): hallazgos histológicos y bioacumulación de camarones expuestos al cadmio y aislamiento de etiquetas de secuencias expresadas relacionadas con el cadmio para el mapeo de enlaces
Este trabajo fue parcialmente apoyado por el USDA-CSREES a través de una subvención al Programa de Cultivo de Camarones Marinos de los Estados Unidos (USMSFP, a la Dra. Acacia Alcivar-Warren, investigadora principal), la Sección de Genómica Ambiental y Comparativa del DEPH, TCSVM, y la Sección de Patología del Departamento de Ciencias Clínicas del TCSVM. Martha Delaney recibió el apoyo de la beca de formación de verano de los NIH # T35DK07635.
1. Bonham RT, Fine MR, Pollock FM, Shelden EA. 2003. Hsp27, Hsp70, and metallothionien in MDCK and LLC-PK1 renal epithelial cells: effects of long exposure to cadmium. Toxicology and Applied Pharmacology. 191, 63-73.
2. Keating J, Delaney M, Meehan-Meola D, Alcivar-Warren A. 2006. Histological findings in cadmium-treated shrimp postlarvae, Penaeus vannamei, and the development of polymorphic markers associated with cadmium exposure. Libro de resúmenes. Aquaculture America 06, Las Vegas, 11-17 de febrero de 2006. Abstr 500.
Receta de gambas al estilo de los restaurantes – (Recetas de marisco)
Los datos de este experimento muestran que la gamba herbívora, Palaemonetes vulgaris, fue aguda y crónicamente más sensible al cadmio que la gamba rosada, Penaeus duorarum. La bioacumulación de cadmio del agua se produjo a concentraciones tan bajas como 2 microgramos/l en P. duorarum y 7,9 microgramos/l en P. vulgaris. La gamba rosada, expuesta a concentraciones de cadmio cercanas a la CL50, desarrolló sistemáticamente focos ennegrecidos o lamelas ennegrecidas en las branquias. Cuando se utilizó como alimento la gamba de salmuera, Artemia, que contenía Cd, la transferencia de Cd a la gamba rosada fue mucho menos eficiente que la transferencia de Cd directamente desde el agua. Para producir residuos equivalentes en todo el cuerpo de las gambas, se debe introducir unas 15.000 veces más Cd en el alimento que el que se podría obtener del agua de mar.