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¿Cuál es la dieta de DASH?

mayo 19, 2022

Dieta Dash para la diabetes

La dieta DASH incluye alimentos ricos en potasio, calcio y magnesio. Estos nutrientes ayudan a controlar la presión arterial. La dieta limita los alimentos ricos en sodio, grasas saturadas y azúcares añadidos.

Los estudios han demostrado que la dieta DASH puede reducir la presión arterial en tan sólo dos semanas. La dieta también puede reducir los niveles de colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL o “malo”) en la sangre. La presión arterial alta y los niveles elevados de colesterol LDL son dos de los principales factores de riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

La dieta DASH estándar limita el sodio a 2.300 mg al día. Cumple la recomendación de las Guías Alimentarias para los estadounidenses de mantener la ingesta diaria de sodio en menos de 2.300 mg al día. Esa es aproximadamente la cantidad de sodio que contiene una cucharadita de sal de mesa.

Una versión de DASH más baja en sodio restringe el sodio a 1.500 mg al día. Puedes elegir la versión de la dieta que se ajuste a tus necesidades de salud. Si no está seguro de cuál es el nivel de sodio adecuado para usted, hable con su médico.

La dieta DASH es rica en verduras, frutas y cereales integrales. Incluye productos lácteos sin grasa o con poca grasa, pescado, aves de corral, judías y frutos secos. Limita los alimentos con alto contenido en grasas saturadas, como las carnes grasas y los productos lácteos con alto contenido en grasa.

Dieta mediterránea

Un cambio en el patrón dietético general que hace hincapié en las frutas, las verduras y los productos lácteos bajos en grasa, y que incluye cereales integrales, pescado, aves de corral y frutos secos, pero limita las grasas saturadas, la carne roja, los dulces y las bebidas con azúcar.

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Reducción de la presión arterial. Se ha demostrado que la dieta DASH reduce la presión arterial en un plazo de 2 a 4 semanas (en 6 mmHg de sistólica y 3 mmHg de diastólica). Tras esta reducción inicial, la presión arterial se mantiene en lugar de seguir reduciéndose. Los efectos son más pronunciados en las personas hipertensas que en las normotensas.

La mayoría de los recursos de consumo de la dieta DASH se han desarrollado en Estados Unidos. El Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre (que forma parte del Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE.UU.) promueve la dieta DASH como una dieta equilibrada para el público en general y para los hipertensos. Algunos la llaman la versión americana de la dieta mediterránea.

Estudio de la dieta Dash

La dieta DASH incluye alimentos ricos en potasio, calcio y magnesio. Estos nutrientes ayudan a controlar la presión arterial. La dieta limita los alimentos ricos en sodio, grasas saturadas y azúcares añadidos.

Los estudios han demostrado que la dieta DASH puede reducir la presión arterial en tan sólo dos semanas. La dieta también puede reducir los niveles de colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL o “malo”) en la sangre. La presión arterial alta y los niveles elevados de colesterol LDL son dos de los principales factores de riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

La dieta DASH estándar limita el sodio a 2.300 mg al día. Cumple la recomendación de las Guías Alimentarias para los estadounidenses de mantener la ingesta diaria de sodio en menos de 2.300 mg al día. Esa es aproximadamente la cantidad de sodio que contiene una cucharadita de sal de mesa.

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Una versión de DASH más baja en sodio restringe el sodio a 1.500 mg al día. Puedes elegir la versión de la dieta que se ajuste a tus necesidades de salud. Si no está seguro de cuál es el nivel de sodio adecuado para usted, hable con su médico.

La dieta DASH es rica en verduras, frutas y cereales integrales. Incluye productos lácteos sin grasa o con poca grasa, pescado, aves de corral, judías y frutos secos. Limita los alimentos con alto contenido en grasas saturadas, como las carnes grasas y los productos lácteos con alto contenido en grasa.

Comentarios

La dieta DASH es baja en sal y rica en frutas, verduras, cereales integrales, lácteos bajos en grasa y proteínas magras. DASH son las siglas de Dietary Approaches to Stop Hypertension (Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión). La dieta se creó por primera vez para ayudar a reducir la presión arterial alta. También es una forma saludable de perder peso. Cómo funciona

Al seguir el plan DASH, debe limitar la cantidad de estos alimentos que consume: Antes de aumentar el potasio en su dieta o de utilizar sustitutos de la sal (que suelen contener potasio), consulte a su proveedor. Las personas que tienen problemas renales o que toman ciertos medicamentos deben tener cuidado con la cantidad de potasio que consumen.El papel del ejercicio

DASH recomienda hacer al menos 30 minutos de ejercicio al día, la mayoría de los días de la semana. Lo importante es sumar al menos 2 horas y 30 minutos semanales de actividades a un nivel de intensidad moderado. Haga ejercicios que hagan bombear su corazón. Para ayudar a prevenir el aumento de peso, haga ejercicio durante 60 minutos al día. Beneficios para la salud

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La dieta DASH ha sido ampliamente estudiada y tiene muchos beneficios para la salud. El Instituto Nacional del Corazón, la Sangre y los Pulmones ayudó a desarrollar la dieta DASH. También la recomiendan:Posibles problemas de salud

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