Dieta para la diverticulitis
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El Dr. Doru Paul tiene una triple certificación en oncología médica, hematología y medicina interna. Es profesor asociado de medicina clínica en el Weill Cornell Medical College y médico adjunto en el Departamento de Hematología y Oncología del New York Presbyterian Weill Cornell Medical Center.
Las verduras de hoja verde, los productos lácteos, los cereales integrales y algunos otros alimentos tienden a dejar partes no digeridas (residuos) en el colon. Una dieta baja en residuos limita estas opciones, que son especialmente ricas en fibra, para reducir las heces. Esto permite que el sistema digestivo (el intestino grueso, en particular) descanse, ya que las deposiciones serán más pequeñas y menos frecuentes.
Los alimentos con alto contenido en fibra, especialmente las “fibras”, tienden a dejar en el colon algunas partículas vegetales que no pueden ser digeridas. Esta materia no digerida procede principalmente de las frutas, las verduras y los cereales integrales, aunque los productos lácteos también pueden dejar residuos.
Vegano bajo en fibra
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Como algunos de ustedes saben, he estado viviendo con la enfermedad de Crohn durante los últimos 10 años (aprender más sobre mi historia aquí). Esto ha traído consigo muchos altibajos en cuanto a mi relación con la comida, y aunque muchos médicos no admiten que la comida puede afectar a la enfermedad de Crohn y a la colitis, ciertamente juega un papel en estas enfermedades. A lo largo de mi vida con la enfermedad de Crohn he probado muchas dietas, incluyendo sin gluten, sin lácteos, y muchas dietas de eliminación bajo la supervisión de mi naturópata y especialista en gastroenterología (más sobre cómo funcionó para mí en un futuro post). Sin embargo, durante ciertos brotes mis doctores me han hecho volver a una dieta líquida baja en residuos.
Una dieta baja en residuos y una dieta líquida son dos cosas diferentes, sin embargo, debido a la estenosis en mi intestino delgado me han animado a hacer ambas cosas de forma conjunta. Una dieta baja en residuos limita los alimentos ricos en fibra, como los panes integrales, las semillas, los frutos secos y las frutas y verduras crudas. Sin embargo, una dieta líquida lleva esta dieta un paso más allá, eliminando la mayoría de los alimentos sólidos, y comiendo cosas que son más suaves y fáciles de digerir. Voy a desglosar ambas dietas lo mejor que sé y también ofreceré algunos enlaces útiles para cualquiera que necesite probar una dieta similar a esta. La información que voy a compartir debe ser tomada con un grano de sal, y siempre se debe consultar a un profesional de la salud antes de proceder.
Plan de alimentación bajo en fibra
Una dieta de líquidos claros consiste en líquidos claros -como el agua, el caldo y la gelatina simple- que se digieren fácilmente y no dejan residuos sin digerir en el tracto intestinal. Su médico puede prescribirle una dieta de líquidos claros antes de determinados procedimientos médicos o si tiene ciertos problemas digestivos. Dado que una dieta de líquidos claros no puede proporcionarle las calorías y los nutrientes adecuados, no debe continuarse durante más de unos pocos días.
Los líquidos y alimentos claros pueden ser de color siempre que pueda ver a través de ellos. Los alimentos pueden considerarse líquidos si se deshacen parcial o totalmente a temperatura ambiente. No puede comer alimentos sólidos mientras siga una dieta de líquidos claros.
La dieta líquida transparente se utiliza a menudo antes de pruebas, procedimientos o cirugías que no requieren alimentos en el estómago o los intestinos, como antes de una colonoscopia. También puede recomendarse como dieta a corto plazo si tiene ciertos problemas digestivos, como náuseas, vómitos o diarrea, o después de ciertos tipos de cirugía.
Una dieta líquida clara ayuda a mantener una hidratación adecuada, proporciona algunos electrolitos importantes, como el sodio y el potasio, y da algo de energía en un momento en el que no es posible o no se recomienda una dieta completa.
Colitis dieta ceto
Una dieta baja en fibra/baja en residuos es una dieta cuyo objetivo es hacer menos deposiciones y más pequeñas cada día. La dieta puede utilizarse como parte de la preparación del intestino antes de un procedimiento de diagnóstico como la colonoscopia o como terapia a corto plazo para las fases agudas de enfermedades gastrointestinales como la enfermedad de Crohn, la diverticulitis, la obstrucción intestinal y la colitis ulcerosa. Además, a menudo se prescribe una dieta baja en fibra antes y/o después de una cirugía abdominal o de tratamientos contra el cáncer.
Una dieta baja en fibra no es una dieta sin fibra. Un artículo de revisión de 2015 recomienda menos de 10 gramos de fibra al día.[13] Otras fuentes recomiendan que un paciente con una dieta baja en fibra no coma más de 10-15 gramos de fibra al día.[5][6] Algunas fuentes recomiendan tamaños de porción que no contengan más de 2 gramos por porción.[6][7]
Algunas dietas recomiendan limitar las porciones de productos horneados a 2 gramos por porción.[6][9] Otras dietas recomiendan limitar estas porciones a sólo 1 gramo por porción.[8][10] La mayoría de las dietas también recomiendan comer cereales calientes como crema de trigo, crema de arroz, sémola y farina.[3][7][9][11]