Ajustar el mando de la temperatura del horno
Es hora de despedirse de la puerta por un momento… Ahora, en la mayoría de las puertas de los hornos, habrá un pestillo en cualquiera de las bisagras, que cuando se mueve a la posición de bloqueo le permitirá cerrar la puerta y levantarla suavemente.
Con cuidado, saque el tubo capilar de la cavidad, y luego retire el soporte de fijación que se mantiene en su lugar por los tornillos – ¡ahora ha conseguido acceder al control del termostato!
Antes de quitar estos cables hay dos cosas que se pueden hacer. En primer lugar, marque uno de estos cables blancos con un bolígrafo o, en segundo lugar, tome una foto: así sabrá cómo cablear el nuevo termostato exactamente de la misma manera una vez instalado.
Fije el termostato al panel de control frontal y vuelva a cablearlo, pase el cable capilar y termine colocando el tubo capilar de nuevo en la cavidad del horno y fíjelo con el soporte retirado anteriormente.
Lo último que hay que hacer es volver a colocar los paneles y la puerta si se han retirado previamente del horno (sin olvidar bajar los cierres de la puerta al hacer esto, antes de cerrar la puerta)
Cómo bajar la temperatura del horno mientras se hornea
A veces los hornos están “diseñados” para funcionar ligeramente más fríos o más calientes que sus temperaturas especificadas para mejorar el rendimiento. Si su horno produce los resultados que usted busca, entonces no es necesario ningún ajuste adicional. Sin embargo, si su horno anterior funcionaba “caliente” o “frío”, o si no está satisfecho con la calidad y los tiempos de cocción que ofrece su horno actual, es posible que desee calibrar su horno para lograr la experiencia de cocción deseada.
Calibrar la temperatura de su horno eléctrico es un proceso relativamente sencillo, tanto si tiene un control de temperatura analógico como digital. Todo lo que necesita es un termómetro de horno con buena precisión – y un destornillador de cabeza Phillips, si su horno tiene controles analógicos.
No ocurre a menudo, pero a veces la temperatura de un horno puede estar desviada en 100 grados o más. Si este es el caso de su horno, no intente calibrarlo usted mismo. En su lugar, póngase en contacto con un técnico certificado, explique el problema y programe el servicio de inmediato.
Cómo ajustar la temperatura del horno ge
A veces los hornos están “diseñados” para funcionar ligeramente más fríos o más calientes que sus temperaturas especificadas para mejorar el rendimiento. Si su horno produce los resultados que usted busca, entonces no es necesario ningún ajuste adicional. Sin embargo, si su horno anterior funcionaba “caliente” o “frío”, o si no está satisfecho con la calidad y los tiempos de cocción que ofrece su horno actual, es posible que desee calibrar su horno para lograr la experiencia de cocción deseada.
Calibrar la temperatura de su horno eléctrico es un proceso relativamente sencillo, tanto si tiene un control de temperatura analógico como digital. Todo lo que necesita es un termómetro de horno con buena precisión – y un destornillador de cabeza Phillips, si su horno tiene controles analógicos.
No ocurre a menudo, pero a veces la temperatura de un horno puede estar desviada en 100 grados o más. Si este es el caso de su horno, no intente calibrarlo usted mismo. En su lugar, póngase en contacto con un técnico certificado, explique el problema y programe el servicio de inmediato.
Cómo utilizar el horno ge para hornear
Parte 6 de mi serie de fundamentos para hornear: Cada horno es diferente – aprenda a obtener una lectura precisa de su temperatura utilizando un termómetro de horno básico y un termómetro digital, encuentre sus puntos calientes y fríos, y cómo calibrar su horno para obtener resultados más consistentes.
Una de las mejores cosas que puedes hacer en la cocina es hacer una pequeña prueba para familiarizarte con tu horno. Aprende cuánto tarda en precalentarse, dónde están los puntos calientes y fríos, y si realmente estás cocinando ese pastel a 350°F.
Esto es más fácil que tomar la temperatura de un niño o una mascota que se retuerce y está enferma, lo juro. Sólo tienes que configurarlo y olvidarte. Bueno, no te olvides, eso es un peligro de incendio. Pero puedes ponerlo y hacer otras cosas durante media hora.
Esta es una forma más precisa de probar, pero requiere que tengas un termómetro digital y el proceso es un poco más complicado. Me encanta mi ThermoWorks ChefAlarm para esto y una docena de otros propósitos, y recomiendo encarecidamente que te hagas con uno para tu casa también.
Hornos con pomo de esfera: Tira del pomo del termostato y probablemente verás un pequeño tornillo de ajuste en el centro. Utiliza unos alicates para girarlo ligeramente (en el sentido de las agujas del reloj para bajar la temperatura, en el sentido contrario para aumentarla).