Recetas de preparación de comidas saludables
1. Elija alimentos integralesLos alimentos integrales se refieren a alimentos con una lista de ingredientes de un solo elemento, como el aceite de oliva, el pollo, el brócoli, etc. Lo contrario de los alimentos integrales son los alimentos procesados, normalmente productos envasados o de conveniencia cuyas listas de ingredientes se aventuran en docenas e inevitablemente se adentran en el territorio de la clase de química. Cuando cocinas con alimentos integrales como ingredientes básicos, y especialmente cuando eres capaz de medir cada componente que entra en un plato, tienes un control total sobre el producto final. Esto es útil no sólo si la pérdida de peso es un objetivo, sino también si quieres hacer ajustes por cualquier consideración dietética, o incluso por nociones tan simples como comer más verduras. Con los alimentos integrales como punto de partida de sus comidas cocinadas, podrá registrar con precisión lo que está comiendo, tanto si lleva un diario como si utiliza una aplicación.Sáltese los Cup Noodles y haga una sopa de pollo fácil desde cero.
La creatividad en la cocina tiene sus raíces incluso en los alimentos integrales. Puedes aprender a crear versiones de tus favoritos envasados sin necesidad de ingerir nada que no puedas pronunciar. No hay alimentos reales que sean necesariamente malos, pero los conservantes y los productos químicos, aunque sean comestibles, definitivamente no son buenos.2. Utiliza mejores grasasLos años 80 nos enseñaron que no todas las grasas son iguales, pero puede ser el momento de actualizar los principios que mantienes en este frente: “Desecha los aceites vegetales genéricos y utiliza aceite de oliva, aceite de aguacate y aceite de coco al cocinar. Los aceites vegetales contienen ácido linoleico y cuando se oxidan -es decir, se calientan- liberan ácidos grasos poliinsaturados o PUFAs. Los PUFA se han relacionado con las enfermedades del corazón, la obesidad y otras enfermedades crónicas”, explica Ciavarella. El aceite de aguacate es especialmente neutro en sabor y tiene un punto de humo lo suficientemente alto como para soportar cualquier proceso de cocción que desee emplear. Utilice un aceite de oliva de alta calidad para las ensaladas o para el acabado de los platos, ya que, según Ciavarella, “tiene un sabor más intenso que el simple aceite de oliva virgen extra y puede rociarlo sobre cualquier cosa para darle un toque de sabor”: Nuestros servicios de suscripción a la entrega de alimentos para bebés favoritos en 2020 Las especias pueden hacer que cualquier plato sea más apetecible.
Recetas saludables para perder peso
Las enfermedades transmitidas por los alimentos no sólo provienen de los restaurantes. De hecho, suelen provenir de una mala preparación, servicio y almacenamiento de los alimentos en casa. Siga las siguientes pautas para mantener su comida lo más segura posible:
La producción de alimentos es otro componente importante de la nutrición y la salud. Se trata de una cuestión compleja con muchos factores, algunos de los cuales no puedes controlar. Por ejemplo, los alimentos cultivados en un suelo sano aportarán los oligoelementos necesarios a los alimentos, pero cuando los suelos se ven presionados por la producción a gran escala, pueden perderse oligoelementos esenciales.
Ideas de preparación de comidas para perder peso
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Plan de comidas saludables
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Sean cuales sean sus objetivos de nutrición, tener a mano comidas bien equilibradas puede ayudarle a conseguirlos. Tanto si quiere mejorar sus hábitos alimentarios, como si quiere estar más sano, perder peso o fomentar una mejor relación con la comida, la preparación de las comidas -incluyendo la compra y la cocina- es una forma estupenda de mantenerse organizado y motivado.
Si tiene una comida saludable lista para comer cuando tenga hambre, es más probable que se atenga a las porciones que le ayudarán a alcanzar sus objetivos de salud, estado físico o pérdida de peso. A continuación te ofrecemos unas instrucciones fáciles de seguir para guiarte en todo el proceso de preparación, almacenamiento y recalentamiento de comidas saludables.
Mucha gente opta por hacer sus compras semanales y cocinar por adelantado el domingo, pero usted puede hacer su preparación de comidas cuando tenga una hora o más para pasar en la cocina. Antes de empezar a preparar las comidas saludables de la semana, necesita tener todos los ingredientes. Estos son algunos de los elementos esenciales que debes añadir a tu lista de la compra: