Dieta volumétrica
Pérdida de peso: Sentirse lleno con menos caloríasElegir alimentos menos densos en calorías -lo que significa que se obtiene una porción más grande con un menor número de calorías- puede ayudar a perder peso y controlar el hambre.Por el personal de Mayo Clinic
Entre los alimentos con alta densidad energética se encuentran los alimentos grasos, como las papas fritas. Una pequeña orden de patatas fritas puede tener 250 calorías. Por las mismas calorías, podrías comer 10 tazas de espinacas, una taza y media de fresas y una manzana pequeña.
En pocas palabras, la densidad energética es el número de calorías (energía) en una cantidad específica de alimentos. Una densidad energética alta significa que hay muchas calorías en una pequeña cantidad de alimento. Una densidad energética baja significa que hay pocas calorías en una gran cantidad de alimentos.
Cuando te esfuerzas por perder peso, una estrategia es comer alimentos de baja densidad energética. Es decir, quiere comer una mayor cantidad de alimentos que contengan menos calorías. Esto le ayuda a sentirse más lleno con menos calorías.
He aquí un ejemplo rápido con las pasas y las uvas. Las pasas tienen una alta densidad energética: 1 taza de pasas tiene unas 480 calorías. Las uvas tienen una baja densidad energética: 1 taza de uvas tiene unas 104 calorías.
Recetas de alto volumen de proteínas
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En Verywell, creemos que no hay un enfoque único para un estilo de vida saludable. Los planes de alimentación exitosos deben ser individualizados y tener en cuenta a toda la persona. Antes de comenzar un nuevo plan de dieta, consulte con su proveedor de atención médica o un dietista registrado, especialmente si tiene una condición de salud subyacente.
La dieta volumétrica se basa en la idea de que el volumen de alimentos que se ingiere, en lugar de contar las calorías, conduce a la pérdida de peso. Cuando se consumen más alimentos, se experimenta una saciedad en sentido psicológico. La dieta sigue un enfoque alimentario más desestructurado que uno que restrinja alimentos específicos y limite severamente la ingesta calórica diaria.
Volumen comer rezepte
Si tuviéramos que describir la comida perfecta, sería algo así: saludable, deliciosa, más grande que un bocado y lo suficientemente saciante como para combatir el hambre durante horas. “Los alimentos que promueven la saciedad” -una sensación de plenitud duradera- “existen”, insiste el doctor David Katz, fundador del Centro de Investigación en Prevención de la Universidad de Yale. ¿Qué es lo que hace que algunos alimentos sean más satisfactorios? “La fibra y las proteínas pueden ayudar”, dice la doctora Barbara Rolls, autora de The Ultimate Volumetrics Diet. También es importante obtener más beneficios de un bocado: Los alimentos de baja densidad energética, que proporcionan grandes porciones con pocas calorías, “permiten comer más sin ganar peso”, dice Rolls. ¿Quieres un poco de eso? Deja espacio para estas armas secretas.
Dieta de bajo volumen
Pero la planificación de un plan de comidas saludables con porciones perfectas que se adapte a sus necesidades individuales requiere algunos conocimientos técnicos y dedicación. Para ayudarte a empezar con el pie derecho, he creado este plan de comidas completo de 21 días, rico en proteínas y de alimentación limpia, con calorías personalizadas y sencillas recetas de preparación de comidas que puedes probar.
La limpieza de su dieta puede ayudar a cortar una gran cantidad de exceso de calorías de los azúcares añadidos y los alimentos procesados, pero es totalmente posible comer en exceso en los alimentos nutritivos y enteros. Sea cual sea el estilo de vida que sigas, las calorías son la clave.
Calcule exactamente cuántas calorías necesita consumir cada día para alcanzar sus objetivos y, a continuación, elabore un plan de comidas que se ajuste a ellos. Pruebe esta calculadora de calorías gratuita para obtener su gasto energético diario total (TDEE) en pocos minutos.
Utiliza la lista de la compra para planificar con antelación antes de ir al supermercado, y compra todos los ingredientes de una sola vez. A continuación, elige uno o dos días que te convengan y pre-cocina y porciona tus comidas para la semana.
Este plan no contiene gluten y, por lo general, sólo alimentos integrales, pero incluye algunos productos lácteos como el yogur y el requesón. Puedes cambiar fácilmente tus alternativas lácteas favoritas si es necesario, pero ten en cuenta que esto probablemente disminuirá la cantidad total de proteínas.