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¿Cómo conservar los alimentos en un campamento?

abril 13, 2022
¿Cómo conservar los alimentos en un campamento?

Cómo almacenar alimentos cuando se acampa en la zona de los osos

A la hora de decidir qué alimentos almacenar, utilice el sentido común. Piense en lo que podría utilizar y en cómo podría prepararlo. Almacenar alimentos que son difíciles de preparar y que es poco probable que se coman podría ser un error costoso.

El trigo, el maíz, las alubias y la sal pueden comprarse a granel de forma bastante económica y tienen una vida útil casi ilimitada. Si es necesario, se puede sobrevivir durante años con pequeñas cantidades diarias de estos alimentos básicos. Las siguientes cantidades se sugieren por adulto, por año:

Hay que prestar especial atención a la provisión de alimentos para bebés. La fórmula en polvo sería la forma menos costosa de fórmula infantil para almacenar. También se pueden almacenar fórmulas líquidas concentradas enlatadas comercialmente y fórmulas listas para la alimentación. Las cantidades necesarias variarán en función de la edad del bebé. Los preparados para lactantes tienen fecha de caducidad en los envases y no deben utilizarse después de la fecha de caducidad. Los padres también deben tener a mano una variedad de cereales y alimentos para bebés. Las cantidades necesarias variarán en función de la edad del bebé.

Cómo conservar la comida en frío durante una semana de acampada

En nuestra primera noche en el Parque Nacional de Yosemite, en uno de mis primeros viajes de mochilero, dos amigos y yo -todos ellos completamente novatos- colgamos nuestra comida de la rama de un árbol cerca de nuestro campamento. Por desgracia, todas las coníferas que nos rodeaban tenían ramas cortas: Nuestros sacos de comida colgaban cerca del tronco.

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A pesar de nuestro nerviosismo e incompetencia, conseguimos espantar al oso negro, aunque no antes de que se llevara un buen botín de comida. Pero gracias a que empezamos con más comida de la que necesitábamos -otro error de novato que, irónicamente, compensó este error de novato más grave (lee mis consejos para no sobrecargar la mochila)-, conseguimos pasar esa caminata sin pasar hambre y, al final, tuvimos una aventura maravillosa.

Hola, soy Michael Lanza, creador de The Big Outside.  Haz clic aquí para suscribirte a mi boletín electrónico gratuito. Únete a The Big Outside para obtener acceso completo a todas las historias de mi blog. Haz clic aquí para ver mis guías electrónicas de viajes clásicos con mochila. Haz clic aquí para saber cómo puedo ayudarte a planificar tu próximo viaje.

Ideas de comida para acampar

El almacenamiento inadecuado de los alimentos puede ser un gran problema de salud, pero no tiene por qué serlo. Si le gusta acampar con alimentos perecederos como el queso, la carne y las verduras frescas, querrá tomar precauciones adicionales para manipular y refrigerar los alimentos. Dado que la refrigeración puede ser un problema para almacenar adecuadamente los alimentos en el camping, querrá aprender a almacenar los alimentos de forma adecuada y segura en el camping.

Las comidas en el camping están pensadas para disfrutarlas sin preocuparse de que se estropeen o de que la población animal local las asalte. Siempre que pueda planificar en consecuencia, proporcionar un almacenamiento adecuado y tomar las precauciones necesarias para asegurar su comida de los elementos y de la vida silvestre, puede esperar muchas comidas sin preocupaciones cuando esté acampando.

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Evitar que se estropee Esto significa proporcionar una refrigeración adecuada para los alimentos perecederos. Esto es fácil de hacer cuando se acampa: lleve dos neveras, una para los alimentos perecederos y otra para las bebidas y los aperitivos. El truco para mantener los alimentos fríos en una nevera es mantener la tapa cerrada hasta que necesites sacar los alimentos para cocinarlos. Si almacena las bebidas con los alimentos, la nevera se abrirá y cerrará con frecuencia, permitiendo que el aire caliente circule alrededor de los alimentos y derrita el hielo más rápidamente. Mantener las bebidas en una nevera separada elimina este problema, y la comida se mantendrá más fría y durará más tiempo en su propia nevera.

Almacenamiento de alimentos para acampar en el coche

Al comer comida humana, los osos pueden perder su preferencia por las fuentes de alimentación naturales y su miedo a los humanos. Con el tiempo, estos osos pueden empezar a acercarse a las personas en busca de comida. Pueden volverse agresivos, imprevisibles y peligrosos. Los osos que buscan comida y basura humana pueden dañar la propiedad y herir a las personas. Estos osos suponen un riesgo para la seguridad pública y a menudo se les aplica la eutanasia. Los estudios también han demostrado que los osos que pierden el miedo a las personas tienen una esperanza de vida más corta que los osos que se alimentan de forma natural y tienen miedo a las personas. Cuando los osos se sienten cómodos cerca de los humanos, es más probable que estén en zonas donde hay personas. Estos osos corren el riesgo de ser eutanasiados para proteger a las personas, de ser atropellados y de convertirse en un objetivo fácil para los cazadores furtivos. Obtenga más información viendo el vídeo Yosemite Nature Notes 26: Black Bears.

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¿Qué se considera “comida”? Los osos tienen un apetito insaciable y un asombroso sentido del olfato, y consideran que cualquier cosa con olor es “comida”. Esto puede incluir productos enlatados, botellas, bebidas, jabones, cosméticos, artículos de aseo, basura, neveras, crema solar, repelente de insectos, combustible, artículos utilizados para preparar o comer comidas, etc. Todos estos artículos deben almacenarse adecuadamente.

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