Digestivo deutsch
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Función del sistema digestivo
En su forma más simple, el sistema digestivo es un tubo que va de la boca al ano. Su principal objetivo es descomponer enormes macromoléculas (proteínas, grasas y almidón), que no pueden ser absorbidas intactas, en moléculas más pequeñas (aminoácidos, ácidos grasos y glucosa) que pueden ser absorbidas a través de la pared del tubo, y en el sistema circulatorio para su difusión por todo el cuerpo.
Las regiones del aparato digestivo pueden dividirse en dos partes principales: el tracto alimentario y los órganos accesorios. El tracto alimentario del sistema digestivo está compuesto por la boca, la faringe, el esófago, el estómago, los intestinos delgado y grueso, el recto y el ano. Asociados al tracto alimentario están los siguientes órganos accesorios: glándulas salivales, hígado, vesícula biliar y páncreas.
Galletas digestivas rewe
La galleta digestiva, a veces descrita como una galleta dulce, es una galleta semidulce originaria de Escocia. El digestivo fue desarrollado por primera vez en 1839 por dos médicos escoceses para facilitar la digestión. El término “digestivo” se deriva de la creencia de que tenían propiedades antiácidas debido al uso de bicarbonato de sodio cuando se desarrollaron por primera vez[1]. Históricamente, algunos productores utilizaban extracto de malta diastásico para “digerir” parte del almidón que existía en la harina antes de la cocción[2][3].
Fabricado por primera vez por McVitie’s en 1892, su digestivo es la galleta más vendida en el Reino Unido[4]. En 2009, el digestivo fue clasificado como la cuarta galleta más popular para “mojar” en el té entre el público británico, siendo el digestivo de chocolate (producido por McVitie’s en 1925) el número uno[5] La variante de chocolate de McVitie’s se clasifica habitualmente como el aperitivo favorito del Reino Unido[6][7][8].
En 1839, dos médicos escoceses desarrollaron las galletas digestivas en el Reino Unido para facilitar la digestión[5][9] Las galletas digestivas aparecían en los anuncios de la empresa de galletas Huntley & Palmers, con sede en Berkshire, en 1876, y se ofrecía una receta en el “New Universal Cookery Book” de Cassell de 1894. En 1851, un número de la sección publicitaria de The Lancet London ofrecía galletas digestivas de harina marrón[10]. En aquella época, se afirmaba que los molineros de grano sólo conocían el salvado y el endospermo[11]. [Una vez eliminado el 10% de la capa exterior de salvado más gruesa del grano entero, y dado que el 70% más interior del endospermo puro se reservaba para otros usos, quedaba la harina integral, que representaba sólo el 20% del grano entero, compuesta por un 15% de salvado fino y un 85% de harina blanca[12].
Sistema digestivo
El sistema digestivo está formado por el tracto gastrointestinal -también llamado tracto GI o tracto digestivo- y el hígado, el páncreas y la vesícula biliar. El tracto gastrointestinal es una serie de órganos huecos unidos en un tubo largo y retorcido desde la boca hasta el ano. Los órganos huecos que componen el tracto gastrointestinal son la boca, el esófago, el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso y el ano. El hígado, el páncreas y la vesícula biliar son los órganos sólidos del aparato digestivo.
El intestino delgado tiene tres partes. La primera parte se llama duodeno. El yeyuno está en el centro y el íleon está al final. El intestino grueso incluye el apéndice, el ciego, el colon y el recto. El apéndice es una bolsa en forma de dedo unida al ciego. El ciego es la primera parte del intestino grueso. El colon es la siguiente. El recto es el final del intestino grueso.
Las bacterias del tracto gastrointestinal, también llamadas flora intestinal o microbioma, ayudan a la digestión. También ayudan partes de los sistemas nervioso y circulatorio. Trabajando juntos, los nervios, las hormonas, las bacterias, la sangre y los órganos del aparato digestivo digieren los alimentos y líquidos que comes o bebes cada día.