Colonia, Renania del Norte-Westfalia, Alemania, Europa
La curiosidad se apoderó de mí en un reciente viaje a Aldi. No es una tienda que visite muy a menudo ya que es la peor de las tiendas de descuento aquí, principalmente porque no se ha adaptado a Dinamarca y a los productos locales, sin embargo, soy un gran fan de sus salchichas Nurnberger importadas, ¡geniales para la barbacoa! Caminando por el pequeño pasillo cargado de cerveza de descuento vi estas dos en botellas de PET. Ambas con etiquetas alemanas, pero al mirarlas más de cerca hay una trampa, una de ellas está fabricada en Bélgica. ¿Qué tan buenas o malas pueden ser?
La Karlsquell Weizen se presenta con un color anaranjado y una espuma blanca. Tiene una entrada moderadamente dulce y afrutada con trigo, plátano y un ligero toque de clavo, mientras que el final es con un amargor cítrico seco y ácido. No hay mucho que hacer en el corto retrogusto, aparte de algunos cítricos suaves y clavo. La carbonatación es viva y la sensación en boca es ligera y acuosa.
No es la peor cerveza de trigo que he bebido y es un poco mejor de lo que esperaba. Un poco demasiado viva en el departamento de carbonatación para mi gusto y no me gustó mucho el final agrio. No la compraría ni la volvería a beber. En resumen, se puede beber, pero eso es todo.
La cerveza ALDI del Norte: MATERNUS “Pilsener” y
(Brouwerji) Martens es una empresa familiar “orgullosa y ambiciosa”, fundada en 1758 en Bocholt, Bélgica[1]. Martens es el tercer productor de cerveza de Bélgica, con una sorprendente producción de 3,6 millones de hectolitros al año. Es el proveedor de marcas privadas de grandes cadenas de supermercados como Aldi, Makro, Carrefour y Cora.
En 1758 se fundó la cervecería como anexo a una posada del pueblo, pero en 1823 Theodorus Martens se casó con la familia. Theoderus era hijo de un cervecero, y de él toma su nombre la empresa. La empresa comenzó a fabricar cervezas de estilo lager en 1923, pero en 1962 pasó a fabricar estrictamente la mitad de su cerveza según el Reinheitsgebot[2] para exportarla a Alemania. De hecho, el 85% de la cerveza producida en Martens se destina a la exportación[3].
Martens produce un asombroso número de cervezas bajo su nombre, y variando otras marcas como: Martens, Maternus, Schutters, Kristoffel, Karlskone, Holtland y muchas otras. En 2008, Martens también comenzó a producir cerveza para el mercado chino[4], por lo que está claro que Martens es un negocio de gran éxito. ¿Se debe esto a la gran calidad de sus cervezas producidas en masa? Averigüémoslo.
Biertest – Maternus Premium Pilsener
Botella de 50 cl. Color dorado con una buena formación de una cabeza blanca. Buena duración y bonito encaje. Aroma a malta, cereal, grano y lúpulo. El sabor es maltoso, ligeramente amargo desde el principio hasta el final con una buena duración. La carbonatación y el cuerpo son medios.
Botella de PET (¡gracias Papsoe!). Color dorado amarillento, cabeza blanca. El aroma es suave a miel, heno, algo de hierba y notas de papel. El sabor es a heno, granos, hierba y algo de miel y notas suaves de mantequilla y hierbas.
Botella de un Aldi cerca de la estación de S-Bahn Osdorfer Strasse, Lichterfelde, Berlín. Se vierte un cuerpo amarillo con una pequeña cabeza blanca y gruesa. Ligera nariz seca y húmeda. Sabor dulce granulado, algo de sal. Se puede beber y luego mis notas se vuelven ilegibles. Sí. Otra cerveza pálida barata.
Degustación de Cnudde en botella de plástico.. Color amarillo claro con una cabeza blanca, pequeña, espumosa y con poco espesor. El aroma es ligero a malta, tostado, grano, paja y cartón. El sabor es ligeramente dulce y de corta duración. Borring. El cuerpo es ligero, la textura es acuosa, la carbonatación es plana. (290308)
Cerveza maternus 2021
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