5% de cerveza
Siempre es conveniente llevar un control de la bebida que se ingiere, independientemente del tipo de bebida que se prefiera. Sin embargo, el número de tragos es sólo uno de los factores que influyen en el posible contenido de alcohol en sangre y en la embriaguez.
Si bebes cerveza, tienes múltiples opciones en cuanto a envase y tamaño. Puedes beberla en lata, en botella o pedir una pinta. Normalmente, tanto la lata como la botella tienen un volumen de 12 onzas (354 ml), mientras que una pinta americana estándar contiene 16 onzas (473 ml).
Aun así, hay muchas variaciones, según la región, la marca y el tipo de cerveza. Por otro lado, un chupito de alcohol estándar en EE UU tiene un volumen de 1,48 onzas (44 ml). Sin embargo, el volumen de los chupitos es el doble en algunos países, mientras que en otros puede ser significativamente menor que en EE UU.
Una cerveza media de 12 onzas (354 ml) difiere de un chupito también en el número de calorías. Una cerveza normal tiene 149 calorías, y una light 110. Un chupito de alcohol tiene de media unas 65 calorías, según el tipo de alcohol.
Todas las bebidas alcohólicas contienen el mismo alcohol, el etanol. Sin embargo, su contenido varía drásticamente en la cerveza y en las bebidas fuertes como el vodka, el tequila y el ron. Según las Guías Alimentarias Americanas de 2015 a 2020, una bebida alcohólica contiene 0,6 onzas (17,7 ml) de alcohol puro.
Cerveza con más de 10 de alcohol
Tanto si buscas el sabor justo de la cerveza como si es ligera o fuerte en su contenido de alcohol, conocer su volumen de alcohol (ABV) puede ayudarte. Las etiquetas de las cervezas siempre indican el volumen de alcohol, pero ¿qué significa exactamente?
Además de la graduación, las onzas y la información nutricional, el ABV de una cerveza artesanal, un vino o un licor es uno de los varios parámetros que pueden ayudarle a determinar lo que pone en su cuerpo cuando consume alcohol.
El alcohol por volumen, o ABV, mide la cantidad de alcohol que hay en una bebida o producto alcohólico. En concreto, el ABV mide el etanol, el compuesto orgánico formado por el mosto que pasa por un proceso de fermentación para crear alcohol. Aunque la ley no obliga a los fabricantes de bebidas a indicar el ABV de sus bebidas en sus etiquetas, muchos lo hacen.
¿Cuál es el beneficio de conocer el ABV de las bebidas que consumes? El número de ABV le indica el nivel de contenido de alcohol de cada bebida. Un vaso de cerveza con un 2% de graduación alcohólica tiene menos contenido de alcohol que un vaso de vino con un 10% de graduación. Puedes llegar a la conclusión de que probablemente sentirás más rápido los efectos del vino con mayor porcentaje de ABV que los de la cerveza con menor porcentaje de ABV.
12 cervezas
En Estados Unidos, una “bebida estándar” (también conocida como equivalente de bebida alcohólica) se define como cualquier bebida que contenga aproximadamente 0,6 onzas líquidas o 14 gramos de alcohol puro. Aunque las bebidas representadas aquí son de diferentes tamaños, cada una de ellas contiene aproximadamente la misma cantidad de alcohol y cuenta como una bebida estándar estadounidense o un equivalente de bebida alcohólica.
Cada una de las bebidas retratadas arriba representa una bebida estándar (o un equivalente de bebida alcohólica), definida en Estados Unidos como cualquier bebida que contenga 0,6 oz o 14 gramos de alcohol puro. El porcentaje de alcohol puro, expresado aquí como alcohol por volumen (alc/vol), varía dentro de cada tipo de bebida y entre ellas. Aunque las cantidades de bebida estándar son útiles para seguir las directrices de salud, es posible que no reflejen el tamaño habitual de las porciones.
En una botella típica de vino de mesa de 25 onzas (750 ml) caben unas 5 bebidas “estándar”, cada una de las cuales contiene unas 5 onzas. Esta porción de vino contiene aproximadamente la misma cantidad de alcohol que una cerveza normal de 12 onzas o 1,5 onzas de licor de 80 grados.
100 de prueba en porcentaje
Antes de empezar, debemos decir que comprar una cerveza a un amigo es un regalo maravilloso. Y también debemos decir que sabemos que muchos de ustedes se preocupan por las calorías de su cerveza, por lo que intentamos incluir esas cifras también cuando es posible.
De todos modos, una bebida estándar en Estados Unidos es de 12oz de cerveza. Una pinta americana tiene 16 onzas, y si lo desglosamos de otra manera, hay dos tazas en una pinta, ya que una taza tiene 8 onzas. Aquí tienes una lista de la cantidad de alcohol que contiene tu marca de cerveza favorita. Pero primero, entendamos cómo hemos llegado hasta aquí.
Según la revista The Growler Magazine, “tras la derogación de la Prohibición, el Congreso aprobó en 1935 una ley que prohibía la práctica de etiquetar el contenido alcohólico de la cerveza. Se suponía que los consumidores comprarían la cerveza más fuerte, y al no revelar esta información el gobierno esperaba evitar que las cervecerías compitieran y se enzarzaran en “guerras de graduación”. … En 1995, Coors impugnó con éxito esta ley. En la actualidad, los federales dejan a los estados la decisión de incluir o no el ABV, lo que ha dado lugar a un complicado batiburrillo de normativas estatales y federales sobre el tema. Por ejemplo, Nueva York prohíbe que las etiquetas incluyan el contenido de alcohol, mientras que Carolina del Norte, Washington y New Hampshire obligan a etiquetar las cervezas de más de 6%, 8% y 12%, respectivamente”.