Cerveza Daura dónde comprar
Color ámbar dorado pálido. Aromas y sabores a bollos frescos, mantequilla cultivada, mermelada y plátano, con un cuerpo ligero y medio, satinado y crujiente, y un acabado interesante y de duración media, con acentos de menta verde. Una Lager sin gluten masticable y satisfactoria con un gran acabado y cuerpo.
Elaboradas con cereales que no contienen gluten, como el arroz, el sorgo, el trigo sarraceno y el maíz, estas cervezas se elaboraron originalmente para la pequeña, pero creciente, parte de la población que no tolera el gluten. Las lagers sin gluten suelen tener entre 4 y 5,5% de alcohol, con más variaciones según las interpretaciones del estilo. La enfermedad celíaca afecta aproximadamente al 1% de la población estadounidense, por lo que la cerveza elaborada a partir de cebada, centeno y trigo queda totalmente excluida de su dieta. Esta categoría no se define por el estilo, sino por la proporción de gluten que contiene la cerveza. Aunque, en teoría, cualquier estilo de lager puede elaborarse como cerveza sin gluten, la mayoría de las lagers de esta categoría se parecen mucho a las interpretaciones sin gluten de los estilos lager pálido y ámbar. Algunos ejemplos notables de este estilo son: Lakefront New Grist, Redbridge y Green’s Enterprise Dry-Hopped Lager.
Ingredientes de la cerveza Daura
El logotipo del grano cruzado es el símbolo internacional de los productos sin gluten. Este símbolo se incluye en la etiqueta, así como el código de licencia otorgado en España por FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de España) e internacionalmente por COELIACS UK, garantizando que el producto es apto para celíacos.
Daura tiene un color dorado con matices de ámbar y ligeros toques de verde. Es limpia y chispeante. La espuma es de color crema y de larga duración. Las abundantes burbujas son delicadas y vivas. El aroma es generoso, con notas de especias frescas.
Cerveza Daura sin gluten
El logotipo del grano cruzado es el símbolo internacional de los productos sin gluten. Este símbolo se incluye en la etiqueta, así como el código de licencia otorgado en España por FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de España) e internacionalmente por COELIACS UK, que garantiza que el producto es apto para celíacos.
Daura tiene un color dorado con matices de ámbar y ligeros toques de verde. Es limpia y chispeante. La espuma es de color crema y de larga duración. Las abundantes burbujas son delicadas y vivas. El aroma es generoso, con notas de especias frescas.
Presa de Daura
Daura es la cerveza sin gluten más premiada del mundo que mantiene el sabor de las cervezas de verdad al estar elaborada con el mismo ingrediente principal: la malta de cebada. Todos los lotes son analizados y certificados por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) antes de salir al mercado para garantizar que su contenido en gluten es siempre inferior a 3ppm.
La información sobre el producto y los alérgenos proporcionada ha sido suministrada por el productor/fabricante de los productos. Matthew Clark no ofrece ninguna garantía ni confianza en cuanto a la exactitud de la información. Aunque la información proporcionada es correcta en el momento de la publicación, para asegurarse de que tiene la información más actualizada, por favor, lea la etiqueta del producto en la entrega.
Introducida por primera vez por Carlos V en 1537, cuando construyó una fábrica de cerveza junto al río Manzanares para abastecer a su corte de cerveza fría. Su popularidad siguió creciendo y Felipe II se encargó de que se siguiera produciendo durante su reinado. A finales del siglo XIX, el aumento del consumo de cerveza supuso la apertura de grandes cervecerías en todo el país, con Estrella Damm en 1876 y Alhambra en 1890.