Cerveza de Valencia
Elaborada al auténtico estilo del clásico del siglo XVIII, la edición limitada de Fuller’s Imperial Stout es un asunto oscuramente delicioso, con una infusión de capullos de rosa que da lugar a toques de delicia turca.
Fuerte, robusta y resistente, la Imperial Stout se elaboraba inicialmente para soportar los arduos viajes a la Rusia imperial, donde era la bebida favorita de la nobleza. Esta versión de Fuller’s sigue siendo una cerveza negra por su nombre y por su naturaleza, pero le hemos añadido un poco de luz al tono: las notas de chocolate oscuro y amargo se equilibran con un delicado carácter floral.
Rica, oscura y especial, la Imperial Stout ofrece notas de chocolate negro tostado contra una acidez ligeramente afrutada. Los lúpulos Sovereign y Centennial, por su parte, aportan un sabor floral, realzado por capullos de rosa secos que insinúan una delicia turca. También hay un sabor a regaliz, antes de un final duradero con un amargor bastante alto.3.- Fuller’s Past Masters 1966 Strong Ale
La cuarta receta de Past Masters resucitada de los libros de récords de Fuller’s, la 1966 Strong Ale es una cerveza de color rubí oscuro que ofrece ricos sabores a ciruela, un suntuoso acabado aterciopelado – y más que una pizca de nostalgia.
Cerveza Turia Valencia
Es una cerveza que tiene un proceso de elaboración exclusivo y por eso su sabor es tan característico y notorio. Para la elaboración de Turia se utiliza malta tostada, que se obtiene con un proceso de tostado similar al del café. Este ingrediente le da al Turia su color ámbar con reflejos rojizos tan característico y notas que recuerdan al pan tostado.
Vamos a hacer un breve repaso a la historia de la marca Turia para que descubras el origen de esta cerveza tan destacada a nivel nacional. La historia comienza en 1935 en Valencia cuando un grupo de amigos apasionados por la cerveza deciden crear Cervezas el Turia.
Y así hasta 2013, cuando la propia Damm decidió relanzar la cerveza valenciana por excelencia en su antiguo formato de botella de un tercio y un etiquetado muy renovado y moderno, manteniendo las Torres de Serrano como símbolo.
Que sea una cerveza tostada no significa que sea una cerveza fuerte. Al igual que cuando se tuesta una rebanada de pan, su sabor es diferente pero no más fuerte. El toque amargo que aporta el lúpulo y sus ligeras notas cítricas y especiadas hacen de Turia una cerveza fresca.
Cerveza tostada Turia
Pero si los españoles suelen beber cervezas más ligeras, ¿por qué la tostada estilo Oktoberfest en Valencia? Si alguien sabe la respuesta, me encantaría escuchar la historia. Todas mis indagaciones no me permitieron saber por qué elaboraban esta cerveza en particular, pero me alegro de que lo hayan hecho. Es agradable tener una cerveza de barril ampliamente disponible que es realmente una cerveza buena y con sabor.
A diferencia de otras rutas de tapas que hemos probado en España, este evento estaba muy bien organizado. Los restaurantes participantes realmente fueron más allá de nuestras expectativas en la creación de deliciosas tapas. Quedamos muy impresionados y probamos todas las que pudimos durante la semana. Dondequiera que fuéramos, vimos a mucha gente haciendo lo mismo.
Comprar cerveza turia
Una ciudad que celebra con gran entusiasmo la famosa tradición bávara de la Oktoberfest debe albergar una tradición cervecera propia y, de hecho, tanto la ciudad como la región tienen una historia de elaboración de cerveza pilsner de inspiración alemana que se remonta a más de un siglo.
Muchos miembros de la vieja generación lamentan el hecho de que la cerveza haya ganado tanta popularidad en una nación tradicionalmente bebedora de vino, pero en realidad, la cerveza existe desde hace mucho tiempo en España. La historia de la cerveza moderna estilo pilsner comienza en la segunda mitad del siglo XIX, cuando los cerveceros alemanes fundaron o inspiraron pequeñas fábricas en el norte y el este del país.
Valencia no fue en absoluto obviada en este proceso, y así nació el concepto de cervecería. Establecimientos animados en los que se combinaban platos de carne con cerveza, las cervecerías pronto se convirtieron en un elemento habitual de la vida española y siguen haciéndolo hoy en día, con toques de decoración ligeramente retro que nos recuerdan sus orígenes durante la elegante Belle Epoque.