Cómo beber cócteles de cerveza
Hay muchas ideas erróneas sobre cómo se debe guardar, servir y disfrutar la cerveza. Empezaremos con la forma de encontrar la cerveza adecuada, el vaso adecuado y el maridaje adecuado. A continuación, pasaremos a verterla, almacenarla y disfrutarla. ¿Cerveza 101? Compruébelo.
Resumen del artículoPara beber cerveza, empieza por elegir el vaso adecuado para la cerveza que vas a beber. Por ejemplo, elija una jarra para las Indian Pale Ales o un vaso de medio litro para las cervezas americanas. A continuación, vierte la cerveza en el vaso con un ángulo de 45º para crear la “cabeza” o espuma perfecta. A continuación, agite la cerveza en el vaso para liberar los aromas de la cerveza, luego huela por la nariz y vea qué sabores puede percibir. Por último, tome el primer sorbo, manténgalo en la boca para obtener todo el sabor y tráguelo. Para saber más, incluyendo cómo elegir la cerveza adecuada para complementar su comida, siga leyendo.
Cerveza con vodka
De acuerdo, ya has trabajado con los cócteles clásicos y quizás quieras darle un toque más picante y creativo. Bien, estás en el lugar adecuado, especialmente con el verano en el horizonte. ¿Por qué no animar una cena al aire libre y preparar unos cócteles de cerveza?
La mayoría de las cervezas artesanales están pensadas para ser disfrutadas sin ningún tipo de aditivos, y si eres un amante de la cerveza, probablemente cumplirás con esa expectativa mientras la bebes. Dicho esto, si te quedas con las macrocervezas aguadas, ¿por qué no jugar con algunos cócteles de cerveza? Puedes encontrar fácilmente radlers y shandies (de los que hablaremos más adelante) en latas, pero hay muchas más cosas que puedes hacer con la cerveza en términos de mezclarla con otras bebidas. Aquí tienes algunas de las mejores bebidas mezcladas con cerveza para que las pruebes este verano.
En 2007, Leinenkugel Brewing Co. de Wisconsin lanzó Summer Shandy, una mezcla de limonada y cerveza Weiss tradicional alemana. Tanto la cerveza como el estilo se convirtieron en un éxito en todo Estados Unidos: nueve de cada diez shandies que se venden en el país son Leinenkugel, y desde entonces la cervecera ha lanzado variedades de naranja, pomelo y bayas.
Cóctel de cerveza con tequila
Con el boom de la cerveza artesanal que se está produciendo en todo el mundo en estos momentos, estamos viendo cómo se utilizan muchos ingredientes extraños en la elaboración de la cerveza. Pero el boom también ha visto que se utilizan muchos otros ingredientes, como frutas, licores y madera, en el proceso de elaboración de la cerveza. Esto demuestra que la cerveza puede utilizarse con muchos ingredientes diferentes, por lo que su uso en cócteles parece un paso lógico.
Aunque la definición oficial de un cóctel es una bebida que contiene tres o más ingredientes, a efectos de esta lista hemos decidido que un cóctel de cerveza es una bebida que mezcla cerveza con al menos otra bebida alcohólica.
Este cóctel se elabora con cerveza negra, normalmente Guinness, y vino blanco espumoso, normalmente Champagne, que se vierten cuidadosamente en una flauta alta de Champagne. Con una medida igual de ambas, la cerveza negra se vierte con cuidado, sobre el dorso de una cuchara, encima del champán. Al verter la bebida de esta manera, los dos líquidos permanecen en capas separadas.
La bebida fue creada en 1861 por el barman del Brooks’s Club de Londres para lamentar la muerte del Príncipe Alberto. La bebida pretende reflejar los brazaletes negros que llevaban los dolientes. Se puede hacer una variación de esta bebida utilizando sidra o perada en lugar de champán, pero generalmente se conoce como “Poor Man’s Black Velvet”.
Cóctel de cerveza mexicana
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