Paulaner bier online bestellen
La cerveza alemana se elabora desde hace más de 500 años según la ley de pureza. Utilizando los cuatro ingredientes prescritos en esta ley, los cerveceros alemanes han creado una diversidad de cervezas que no tiene rival en el mundo. En la actualidad, Alemania cuenta con más de 5.000 cervezas diferentes.
Un dicho alemán traducido vagamente como “Lúpulo y malta para la cerveza, que Dios los conserve aquí” alude a los ingredientes básicos utilizados en la elaboración de la cerveza. Estos ingredientes se establecieron en la llamada “ley de pureza” en la ciudad bávara de Ingolstadt en 1516. La ley de pureza exige que “no se utilice nada más que cebada, lúpulo y agua” para producir cerveza. La importancia de la levadura no se conocía entonces y se añadió más tarde. La ley de pureza se aplicaba inicialmente sólo en el Ducado de Baviera, pero fue adoptada gradualmente por los estados alemanes y es la ley que rige la fabricación de cerveza en toda Alemania desde 1906.
En 2013, el consumo de cerveza en Alemania fue de 106,6 litros per cápita. Solo en la Oktoberfest de Múnich se sirvieron 65.000 hectolitros (en 2014). En una comparación europea, los únicos países que consumen más cerveza son Austria y la República Checa, pero Alemania tiene casi 1.000 fábricas de cerveza, el mayor número de Europa.
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Paulaner Brauerei GmbH & Co. KGaLocalizaciónMúnich, Baviera, AlemaniaCoordenadas48°7′18.07″N 11°35′4.14″E / 48.1216861°N 11.5844833°E / 48.1216861; 11.5844833Coordenadas: 48°7′18.07″N 11°35′4.14″E / 48.1216861°N 11.5844833°E / 48.1216861; 11.5844833Abierta1634Personas clave
Paulaner es una cervecería alemana, fundada en 1634 en Múnich por los frailes mínimos del claustro de Neudeck ob der Au. La orden mendicante y la cervecería llevan el nombre de Francisco de Paula, el fundador de la orden. Paulaner es una de las seis cervecerías que proporcionan cerveza para el Oktoberfest[2].
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Paulaner brauerei
El nombre de Paulaner es sinónimo de máxima calidad y de cultura cervecera muniquesa desde 1634. Paulaner es una empresa familiar de larga tradición en Múnich que se ha convertido en una empresa de marca moderna y de éxito que piensa en todo el mundo. La popularidad de la cerveza Paulaner siempre se ha extendido más allá de los límites de la ciudad de Múnich. El disfrute especial de la cerveza, nuestros maestros cerveceros altamente cualificados y el famoso estilo de vida bávaro son sólo algunos de los factores que contribuyen al éxito de Paulaner, tanto a nivel local como internacional. Paulaner sigue ligada a sus orígenes. La Oktoberfest de Múnich y la fiesta anual de la cerveza fuerte Salvator son sólo dos ejemplos de cómo Paulaner mantiene sus vínculos con las tradiciones muniquesas. En nuestros restaurantes de todo el mundo queremos darle la sensación de estar en un viaje corto a Múnich.
La “misa” (litro) de cerveza brilla de color amarillo dorado al sol. Aromas celestiales de “Steckerlfisch” (caballa a la parrilla en un palo) y corvejones de cerdo asados flotan en el aire. En la mesa de al lado, bajo la sombra de los castaños, un hombre prepara su “Brotzeit”, un bocadillo o comida típica bávara que consiste en pan y algo para acompañar, como queso y salchichas. Es la felicidad perfecta del verano en una de las idílicas cervecerías de Múnich. Paulaner crea un pedazo de Baviera -en todo el mundo- donde personas de todo tipo se reúnen informalmente, sin restricciones, para beber cerveza, comer y relajarse.
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Paulaner Bräuhaus, Wirtshaus y Bierhaus son las marcas de hostelería de renombre internacional de Paulaner, en Múnich, que representan “Beer, Food & Gemütlichkeit from Munich to the world”. Un “Paulaner” representa una “Wirtshaus” (taberna) muniquesa contemporánea. Es el lugar donde se pueden hacer amigos y disfrutar de una excelente cerveza y comida bávara, con todos los sentidos. Representa una feria de amor de la vida moderna y la identidad bávara. En nuestros restaurantes cerveceros podrá experimentar el mejor arte cervecero del mundo muniqués. El lugar perfecto para un viaje corto a Múnich.
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