El resplandor asiático
La alergia al alcohol es una reacción alérgica al consumo de bebidas alcohólicas u otros productos que contienen alcohol como ingrediente, como enjuagues bucales, jarabes para la tos, aderezos para ensaladas y salsas de tomate. Las personas también pueden desarrollar alergias a las fuentes vegetales y fúngicas de las bebidas alcohólicas, como la uva, el lúpulo, la cebada, el centeno, el trigo y la levadura. Las alergias al alcohol son poco frecuentes, pero pueden tener consecuencias médicas graves, incluso la muerte. Una condición relacionada, llamada intolerancia al alcohol, es más común. Se trata de un trastorno metabólico con efectos secundarios desagradables, causado por la incapacidad heredada del organismo para descomponer y eliminar adecuadamente el alcohol en el torrente sanguíneo.
Las alergias son una forma común de enfermedad. Se calcula que hasta 50 millones de estadounidenses pueden padecer algún tipo de alergia. Los síntomas van de moderados a graves. En raras ocasiones, las alergias pueden provocar un shock anafiláctico y la muerte. Si usted o un ser querido padecen síntomas de alergia, acuda a su médico de Baptist Health para que le consulte y le dé tratamiento.
Dolor de alcohol
Los artículos de Verywell Health son revisados por médicos certificados y profesionales de la salud. Estos revisores médicos confirman que el contenido es exhaustivo y preciso, y que refleja las últimas investigaciones basadas en la evidencia. El contenido se revisa antes de su publicación y en caso de actualizaciones sustanciales. Más información.
Daniel More, MD, es un alergólogo e inmunólogo clínico certificado. Es profesor clínico adjunto en la Facultad de Medicina de la Universidad de California en San Francisco y actualmente ejerce en Central Coast Allergy and Asthma en Salinas, California.
Si le sale un sarpullido, picazón o problemas gastrointestinales después de consumir cerveza, la intolerancia al alcohol podría ser otra posible explicación. Una intolerancia alimentaria (o, en este caso, al alcohol) se diferencia de una alergia alimentaria en que la intolerancia no implica al sistema inmunitario. Dado que los productos alcohólicos proceden de diversas fuentes, es posible que usted sea intolerante a un tipo de alcohol y no a otro.
Los síntomas más graves pueden incluir dificultad para respirar, hinchazón de la garganta o la lengua y pérdida de conciencia. La anafilaxia es una reacción alérgica rara, pero grave, posible con cualquier alergia. Si nota una erupción, dificultad para respirar o pánico, busque atención médica de urgencia inmediatamente.
Alergia al brandy
A mucha gente de Sellersville le gusta relajarse con una bebida alcohólica después de un día estresante, o pasar por el pub local para una ocasión de celebración. Sí, a veces el “viernes” es motivo suficiente para brindar. A pesar de lo reconfortante que puede ser una copa de vino o un trago de bourbon, hay muchos efectos negativos para la salud asociados al consumo de alcohol, ¡incluyendo el empeoramiento de los síntomas de alergia para algunas personas desafortunadas!
Rara vez pensamos que el alcohol tiene mucho que ver con las alergias; los culpables habituales -el polen, la caspa de las mascotas, los ácaros del polvo, los contaminantes ambientales- se llevan la mayor parte de la prensa negativa. Pero el alcohol puede contribuir a empeorar los síntomas de la alergia. Algunas personas son incluso alérgicas al propio alcohol y pueden experimentar síntomas que van desde calambres estomacales hasta urticaria. Estas personas pueden padecer problemas del sistema inmunitario o digestivos derivados del consumo de alcohol, o bien reacciones alérgicas a los ingredientes que se encuentran en determinadas bebidas alcohólicas, como las histaminas del vino tinto, el gluten de la cerveza y otros licores fuertes y los alimentos que se utilizan habitualmente para elaborar bebidas alcohólicas, como la uva, el trigo, la cebada, el lúpulo y la levadura.
Alcohol histamina
La alergia a la cerveza es una respuesta inmunitaria adversa a ciertos ingredientes de la cerveza. Estos ingredientes pueden incluir la cebada de malta y la levadura de cerveza, junto con el lúpulo o diversos aromas. Las verdaderas alergias a la cerveza son raras, y en realidad se puede tener una intolerancia a la cerveza. Sin embargo, es importante buscar un diagnóstico adecuado para determinar si usted tiene una verdadera alergia a la cerveza.
Un estudio de 2014 sobre la alergia a la cerveza descubrió que la sensibilidad al sorgo o a la malta de sorgo era la causa más común de alergia a la cerveza. Algunos pacientes también reaccionaron a la cebada, el lúpulo o la levadura. Muchos pacientes que padecen una alergia al trigo también reaccionan a la cebada de la cerveza. A continuación se presenta una lista de los síntomas que puede experimentar si es alérgico a la cerveza.
Los síntomas pueden ser leves o graves. Una reacción alérgica a la cerveza suele producirse en un par de horas. Las reacciones alérgicas que implican urticaria, sibilancias y dolor en el pecho pueden producirse casi inmediatamente. Si experimenta estos síntomas, debe buscar atención médica inmediata.
Si los síntomas son muy leves, es posible que tenga una sensibilidad a la cerveza y no una verdadera alergia. Puede ser incómodo, pero no es una respuesta del sistema inmunitario y no es tan grave. Puedes tomar medicamentos de venta libre para aliviar los síntomas más leves, como los estornudos.