Aperitivos nocturnos saludables para perder peso
Los altos niveles de cafeína en el chocolate lo convierten en una mala elección para los tentempiés nocturnos. Durante las últimas etapas del sueño, el consumo de cafeína puede hacer que el movimiento ocular rápido (REM) se produzca con más frecuencia, por lo que es más probable que te sientas aturdido la mañana siguiente a la noche anterior.
Los quesos fuertes o curados, así como las carnes en conserva como el beicon, el jamón y el salchichón, contienen naturalmente altos niveles del aminoácido tiramina, que nos hace sentir alerta. La tiramina hace que la glándula suprarrenal libere la hormona de “lucha o huida”, que aumenta el estado de alerta durante varias horas.
Los alimentos picantes, como el curry, la salsa picante y la mostaza, contienen altos niveles de capsaicina. Esta sustancia química eleva la temperatura corporal al interferir en el proceso de termorregulación del cuerpo, lo que, a su vez, interrumpe el sueño. Si esto se suma a los altos niveles de energía necesarios para digerir las especias, puedes despedirte de un sueño profundo.
Los alimentos azucarados, como los helados y los dulces, hacen que los niveles de azúcar en sangre se disparen al principio, y luego se desploman mientras se duerme. La bajada de azúcar en sangre alerta a las glándulas suprarrenales de que hay una emergencia, lo que, a su vez, aumenta los niveles de cortisol y despierta al cuerpo del sueño.
Comer por la noche
“Es mejor evitar las comidas copiosas por la noche”, dice el Dr. Iatridis. “Si vas a hacer una comida copiosa, hazla a mitad del día. Es menos probable que almacene las calorías extra en forma de grasa porque su cuerpo tendrá tiempo de quemarlas y será menos probable que tenga acidez.”
“El ardor de estómago empeora cuando te acuestas en posición horizontal porque no hay gravedad para mantener el ácido estomacal”, explica. “En algunos casos, el ácido del estómago puede salpicar hasta la laringe y provocar un espasmo en las vías respiratorias. Nadie muere por esto, pero es aterrador”.
“Si vas a cenar a las 6 de la tarde, que sea eso por la noche”, dice el doctor Iatridis. “Come lo suficiente para estar saciado, pero no demasiado lleno. Si quieres algo dulce, come una pequeña porción justo después de la comida”.
“Una de las mejores cosas que puedes hacer para dormir mejor es mantener un peso saludable y llevar una dieta nutritiva”, dice el Dr. Iatridis. “El sobrepeso afecta a tu sueño en general porque puede provocar ronquidos y apnea del sueño”.
Qué comer por la noche para perder grasa del vientre
Sarah Regan es una escritora de espiritualidad y relaciones, y una instructora de yoga registrada. Se licenció en radiodifusión y comunicación de masas en SUNY Oswego, y vive en Buffalo, Nueva York.
¿Comer un bocadillo antes de dormir o no comerlo? Esa es la cuestión. Por un lado, acostarse con el estómago vacío puede activar el cortisol, la hormona del estrés. Pero por otro, comer ciertos alimentos demasiado cerca de la hora de acostarse también puede alterar el sueño. Para obtener más información sobre qué tentempiés elegir -y cuáles evitar- hemos preguntado a la dietista Julie Stefanski, M.Ed., RDN.
Si eres un gran fanático de las comidas picantes, es mejor que las guardes para el almuerzo o para una cena temprana, dice Stefanski a mbg.Eso es porque tu curry favorito puede interferir con la digestión, incluso en medio de la noche cuando ya te has dormido. Los alimentos picantes también tienen altos niveles de capsaicina, un fitoquímico que aumenta el metabolismo y la termogénesis (quema de calorías por calor), lo que también puede interferir con el sueño de algunas personas.La psiquiatra nutricional Uma Naidoo, M.D., explicó en una ocasión que “se ha demostrado que consumir 2,5 miligramos de capsaicina por comida (7,68 mg/día) restablece el equilibrio energético del cuerpo”. Lo cual no es exactamente algo que quieras justo antes de que tu cabeza toque la almohada.
Cómo dejar de comer compulsivamente por la noche
Conoce qué alimentos perturban tu calidad de sueño para evitarlos. (Fuente: Getty Images/Thinkstock)Puede que a todos se nos antoje un tentempié a medianoche, pero es importante saber que este tipo de hábitos pueden afectar negativamente a tu salud. Además, algunos alimentos, si se consumen demasiado cerca de la hora de acostarse, pueden impedirte dormir bien.
Comer un bol de helado antes de acostarse puede parecer tentador, pero puede dificultar tu sueño más tarde. Al igual que el queso graso, el helado también puede tardar en digerirse y tu cuerpo no puede descansar bien mientras está digiriendo los alimentos.
El azúcar también puede hacer que tu energía se dispare, impidiendo que te duermas fácilmente. Ese par de golpes de azúcar y de grasa hacen que los helados sean un perturbador del sueño, en lugar de favorecerlo. De hecho, las barras de caramelo, los helados, los pasteles, etc., son todos un gran no cuando se trata de comer antes de acostarse.
Comer tomates también puede tener un impacto negativo en el sueño. Esto se debe principalmente a la tiramina, un tipo de aminoácido, que aumenta la actividad de tu cerebro y retrasa el sueño. Aunque nadie ha dicho nunca que los cítricos puedan ser poco saludables, sin embargo, debido a su alto contenido en vitamina C, no es una buena opción como alimento para dormir, ya que puede provocar acidez y ardor de estómago si no se digiere correctamente. No sólo perturbará tu ciclo de sueño, sino que también te estropeará el día siguiente con una constante sensación de ardor.