1 porción en gramos
Es importante alimentar tu cuerpo adecuadamente. Puede que esté comiendo mucho. Pero puede que no esté comiendo los alimentos ricos en nutrientes que su cuerpo necesita para gozar de buena salud. Los alimentos ricos en nutrientes contienen vitaminas, minerales, fibra, hidratos de carbono complejos, proteínas magras y grasas saludables. También son relativamente bajos en calorías.
Alimentos proteicos (carne, aves, pescado, judías secas y frutos secos): 5 ½ oz. al día. Tamaño de la ración = 3 onzas de carne magra cocida, aves o pescado; 2 claras de huevo o 1 huevo; ¼ de taza de alubias cocidas; 1 cucharada de mantequilla de cacahuete; ½ onza de frutos secos/semillas sin sal. Tenga en cuenta que ¼ de taza de alubias cocidas = 1 onza de proteína equivalente, pero ½ taza de alubias cocidas = 1 verdura.
Alimentos lácteos sin grasa o bajos en grasa (leche, yogur y queso): 3 tazas al día. Tamaño de las porciones: 1 taza equivalente es 1 taza de leche o yogur, 1½ onzas de queso natural, como el queso cheddar, o 2 onzas de queso procesado.
Considere la posibilidad de fijarse el objetivo de comer alimentos saludables y ricos en nutrientes el 85% del tiempo. Puedes utilizar el 15% restante para algún capricho ocasional o para los momentos en los que tengas poco tiempo y tengas que priorizar la comodidad sobre la nutrición.
Tamaño de las porciones en gramos
Una dieta sana y equilibrada significa comer los tipos de alimentos adecuados, y también asegurarse de que se ingieren las cantidades correctas. Comer demasiado o muy poco de cualquiera de los principales grupos de alimentos puede ser perjudicial para la salud.
A continuación, recomendamos el tamaño de las raciones de los principales grupos de alimentos para satisfacer las necesidades nutricionales y energéticas de una persona media. Cada persona necesita una cantidad diferente, dependiendo de su edad, de si es hombre o mujer y de su grado de actividad. Si estás intentando perder peso, deberás tener especial cuidado con el control de las porciones. Es posible que tengas que comer raciones más pequeñas o menos abundantes que las que sugerimos aquí; pregunta a tu médico de cabecera o a un dietista si no estás seguro.
A continuación, te sugerimos algunas cantidades que podrías consumir en cada comida, basadas en un adulto medio que quiere mantener su peso. Siempre que puedas, opta por versiones integrales y menos procesadas, con menos grasa, sal o azúcar añadidos. Esto te ayudará a asegurarte de que obtienes suficiente fibra y a sentirte satisfecho durante más tiempo.
¿Cuánta pasta por persona? La pasta puede ser muy difícil de medir, especialmente los espaguetis. La ración recomendada de pasta seca es de 75 g, pero ¿qué significa eso? Es cierto que puede parecer una cantidad pequeña, pero las apariencias engañan.
Calculadora del tamaño de las porciones
Averiguar cuánto comer mientras se consigue o se mantiene un peso saludable puede ser difícil. Obtener los nutrientes adecuados y comer la cantidad correcta para su peso y nivel de actividad puede contribuir a un envejecimiento saludable. Este artículo ofrece sugerencias sobre cómo los adultos mayores pueden obtener los nutrientes que necesitan dentro de un número diario recomendado de calorías.
Una caloría es una unidad de medida que describe la cantidad de energía que se libera cuando el cuerpo descompone los alimentos. Aunque el recuento de calorías por sí solo no determina si un alimento es nutritivo, pensar en la cantidad de calorías que necesita puede orientar los hábitos alimentarios saludables. Si tiene más de 60 años y quiere mantener su peso actual, ¿cuántas calorías necesita consumir cada día? Las Guías Alimentarias sugieren:
¿No sabe en qué categoría de actividad se encuentra? Consulte las Guías Alimentarias para conocer las definiciones de cada nivel. Puede aumentar su nivel de actividad física añadiendo a su día el caminar, el trotar, el bailar, los deportes recreativos y otros enfoques similares.
Guía del tamaño de las porciones
Durante la quinta semana del Reto de Cuaresma “Ama la Comida, Odia el Desperdicio”, nos centramos en las porciones de los alimentos, y en este blog, en las porciones de pasta en particular. La pasta es una de mis comidas rápidas más seguras para llenar a la familia. La pasta seca se conserva muy bien, lo que reduce el desperdicio de alimentos en comparación con la pasta fresca. El problema frecuente que encuentro es que siempre cocino demasiado, lo que significa que hay muchas sobras y un posible desperdicio de comida. Por lo tanto, uno de mis objetivos durante este reto era perfeccionar el tamaño de las porciones de pasta para nuestra familia.
Las indicaciones del envase sugieren 75g por persona. Lo he medido para ver cómo son 75 g de pasta seca. Una forma más rápida de medirla cada vez que cocino será usar mi taza de medir llena que se muestra arriba.
Esta es la cantidad de pasta cocida (mostrada en el bol azul) que hacen 75g de pasta seca – no me extraña que haya estado cocinando demasiado. Sé que se expande y que hay más cantidad cuando se cocina, pero aún así me sorprende que la pequeña porción haga una comida de pasta cocida de tamaño tan decente.