Cómo hacer hamburguesas saludables
Si te gusta la pizza, te atrae sin importar la hora o la temporada. Y si eres de los que prefieren las hamburguesas, ni siquiera el contenido de azúcar te impedirá comer una hamburguesa cuando te apetezca. Es humano. Pero entre estas dos populares comidas rápidas, ¿una es más saludable? Averigüémoslo.
Este artículo profundiza en los datos nutricionales y su impacto en la salud. Desde el alto contenido en sodio hasta los alarmantes niveles de colesterol, sigue leyendo para tomar una decisión más sabia en tu próximo tentempié.
Las pizzas y hamburguesas de comida rápida contienen excelentes nutrientes: proteínas, carbohidratos energéticos, vitaminas esenciales y minerales. Pero también tienen una buena parte de grasas saturadas, azúcares sódicos, conservantes y aderezos con muchas calorías. Probablemente, estas son sus preocupaciones.
La verdad es que las pizzas y hamburguesas de comida rápida pueden ser saludables o no, dependiendo de los ingredientes que lleven. Haces que tu bocadillo sea poco saludable cuando añades aderezos con muchas calorías, carnes procesadas y salsas con mucho azúcar. Pero puedes hacerlo más saludable añadiendo un montón de verduras y frutas.
¿Cuántas calorías tiene una hamburguesa casera?
167sharesLas hamburguesas cargadas de salsa especial y capas de queso metidas entre un pan gigante no son exactamente el modelo de una comida sana y nutritiva, especialmente cuando provienen de una cadena de comida rápida.
Pero las hamburguesas no tienen por qué estar completamente prohibidas cuando se trata de comer bien. De hecho, cuando se incorporan a una dieta sana y variada, las investigaciones demuestran que la carne roja puede ser una gran fuente de proteínas de alta calidad y de nutrientes esenciales como el hierro, el zinc y la vitamina B12. Y las aves de corral, como el pollo y el pavo, pueden ser una excelente fuente de proteínas altamente digeribles, vitaminas del grupo B, hierro, zinc y cobre.
Entonces, ¿en qué se equivoca todo? Para empezar, en el pan, los ingredientes y el tamaño de la hamburguesa. Aunque las hamburguesas son un producto básico de la comida rápida que suele limitarse a los días de trampa, las versiones caseras pueden ser saludables y deliciosas.
Elegir carne magra, ya sea carne picada, pavo o pollo, es una forma fácil de reducir el contenido de grasas saturadas. Según el USDA, el término “magro” se utiliza para describir los alimentos que tienen menos de 10 gramos de grasa y cuatro gramos y medio de grasa saturada por cada 100 gramos. “Extra magro” significa que hay menos de cinco gramos de grasa y dos gramos de grasa saturada por cada 100 gramos.
Calorías en la hamburguesa casera de ternera sin pan
Los artículos de Verywell Fit son revisados por médicos certificados y profesionales de la salud especializados en nutrición y ejercicio. Los revisores médicos confirman que el contenido es exhaustivo y preciso, y que refleja las últimas investigaciones basadas en la evidencia. El contenido se revisa antes de su publicación y en caso de actualizaciones sustanciales. Más información.
¿Le gusta una jugosa hamburguesa? Aunque las hamburguesas son un elemento básico en el menú de la mayoría de los restaurantes de comida rápida, una hamburguesa ocasional de una sola carne puede formar parte de una dieta nutritiva. Sólo tienes que saber cómo pedir -o cómo cocinar- una hamburguesa para que sea saludable.
Comer una hamburguesa aumentará su consumo de grasas saturadas. La carne picada, el principal ingrediente de las hamburguesas, tiene un alto contenido en grasas saturadas. Además, muchas personas preparan sus hamburguesas con grasas adicionales como la mantequilla o el aceite.
Las grasas saturadas están relacionadas con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares. Los expertos en nutrición de la Academia de Nutrición y Dietética recomiendan limitar el consumo de grasas saturadas al 10% del total de calorías diarias.
Son saludables las hamburguesas caseras reddit
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A la mayoría de la gente le encanta una jugosa hamburguesa con queso. Pero las calorías de las hamburguesas con queso pueden acumularse rápidamente. Aunque es mejor limitar el consumo habitual de hamburguesas con queso de comida rápida, hay formas de mantener este favorito americano en la dieta. Una hamburguesa con queso puede aportar algunos beneficios nutricionales y hay formas de hacerla más saludable.
Las hamburguesas con queso contienen algo de grasa saturada. La carne de vacuno de la hamburguesa contribuye al recuento de grasas saturadas y el queso también añade calorías de grasa saturada. Pero una hamburguesa con queso no aporta azúcar y es una buena fuente de hierro, vitamina B6 y B12.
La nutrición de las hamburguesas con queso varía en función de cómo se prepare la hamburguesa, de la marca que se compre o del lugar donde se elija para comer. Por ejemplo, según el USDA, si compras una hamburguesa de queso normal en McDonalds, consumirás 313 calorías, 14 gramos de grasa, 15 gramos de proteínas y 33 carbohidratos totales. También consumirás 745 gramos de sodio, es decir, más del 30% de la ingesta total de sodio recomendada para el día. Consumirás aproximadamente el mismo número de calorías si pides una hamburguesa con queso normal en Burger King.