Cómo comer pizza en Italia
“En Italia se acostumbra a colocar primero la pasta en un cuenco o en un plato”, dice el Sr. Giovanetti. “Luego se echa la salsa por encima y, por último, el queso, si se utiliza. Se utiliza el tenedor y la cuchara para mezclar la pasta con la salsa y el queso, y luego se come sólo con el tenedor.
Y eso nos lleva al siguiente punto: No utilices la cuchara para girar los espaguetis en el tenedor. Es costumbre poner la mesa con un tenedor, un cuchillo y una cuchara, y puedes utilizar la cuchara para añadir la salsa y el queso, y luego para mezclar la pasta. Sin embargo, la pasta está pensada para comerla sólo con el tenedor, sin cucharas que la ayuden.
Esa salsa rica y carnosa a la que estás acostumbrado no es nada que los verdaderos italianos utilizarían para cubrir sus platos de espaguetis. … Los italianos son muy ligeros con la salsa, lo que es diferente a la forma en que los estadounidenses sirven la pasta. Añadir demasiada salsa puede hacer que el plato no sea saludable, y no tendrá el mismo aspecto ni el mismo sabor”.
Los italianos comen la pizza con tenedor y cuchillo. La pizza debe disfrutarse directamente del horno y bien caliente. Esperar a que la cena se enfríe no es una opción: el protocolo dice que hay que disfrutarla enseguida. Por lo tanto, si coges un trozo caliente estás pidiendo una quemadura.
Cómo comer espaguetis como una dama
Nos hemos divertido tanto hablando con todos vosotros sobre la forma de comer nuestra pizza, que hemos decidido mantener la tendencia. Nos lanzamos de cabeza a Internet para ver la forma en que la gente come la pasta y aquí tenemos algunas sugerencias.
Sin embargo, hay mucha gente que no está de acuerdo con esto. La mayoría de los italianos parecen decir que la ÚNICA manera de comer espaguetis es girándolos con un tenedor, y sólo con un tenedor. “Comer los espaguetis de esta manera [con cuchara] es sólo para niños, aficionados y aquellos que no poseen buenos modales en la mesa”.
La jerga de los espaguetis
Si quieres vivir la auténtica experiencia de comer pasta en Italia, debes conocer algunos aspectos básicos de degustación y etiqueta. ¿Con cuchara o sin cuchara? ¿Cuándo hay que añadir queso? ¿Cuál es el maridaje perfecto? Estos consejos le ayudarán a comer la pasta como un italiano para evitar un error involuntario frente a su compañía.
¿Cuándo es adecuado añadir queso a la salsa y cuándo se debe pasar? En general, si se come pasta con marisco, el queso no se puede utilizar. Es una combinación que la mayoría de los italianos considerarían de mal gusto, y no es un maridaje tradicional en Italia.
Algunas pastas, como la lasaña, incorporan queso, pero, en general, no hay que abusar de él. Si quieres añadir algo de queso a tu plato, el Parmigiano-Reggiano suele combinar bien con una gran variedad de salsas.
No acompañes la pasta con una guarnición, como una ensalada. En Italia, la pasta se sirve como plato único y no se combina con nada más. La pasta suele ser la parte principal de una comida, y se sirve sola, seguida de otros platos. Aunque la pasta se sirve antes de otros platos, no se considera un aperitivo, sino que es el punto principal de la comida.
Comer espaguetis diccionario urbano
Nos lo hemos pasado tan bien hablando con todos vosotros sobre cómo coméis nuestra pizza, que hemos decidido mantener la tendencia. Nos hemos metido de cabeza en Internet para ver la forma en que la gente come la pasta y aquí tenemos algunas sugerencias.
Sin embargo, hay mucha gente que no está de acuerdo con esto. La mayoría de los italianos parecen decir que la ÚNICA manera de comer espaguetis es girándolos con un tenedor, y sólo con un tenedor. “Comer los espaguetis de esta manera [con cuchara] es sólo para niños, aficionados y aquellos que no poseen buenos modales en la mesa”.