Qué pueden comer los veganos
Dado que el veganismo es la posición filosófica de que dañar a los animales está mal, hacerse vegano significa cambiar su vida de manera que minimice este daño. La forma más importante de hacerlo es eliminar los productos animales de tu dieta. Otra forma importante es dejar de usar productos animales como el cuero y la lana. Otra es evitar los espectáculos con animales, como los circos y los zoológicos. Pero aunque estas tareas parezcan desalentadoras cuando se ven juntas, no es necesario emprenderlas todas a la vez. La mayoría de los veganos hacen la transición al veganismo poco a poco, introduciendo cambios graduales en sus vidas que se integran fácilmente. Tú también puedes hacerlo.
En lo que respecta a la alimentación, puedes empezar sustituyendo la leche y la mantequilla por alternativas vegetales mientras disminuyes tu consumo de queso y carne. A continuación, podrías sustituir el queso lácteo por queso no lácteo o quizás dejarlo por completo. Por último, puede sustituir la carne por alubias, lentejas y tofu. Sí, empezarás a cocinar de forma diferente, pero esto sucederá a lo largo de un periodo de tiempo en pequeños pasos. En cuanto a la ropa, la transición suele ser más fácil. Algunos nuevos veganos eliminan todos los productos animales de sus armarios, pero otros sustituyen los zapatos de cuero y los jerséis de lana por alternativas veganas a medida que se desgastan. Tú también puedes hacerlo, lo que reduce el coste en dinero y tiempo de hacer tu armario apto para veganos. Por último, es fácil evitar los circos, zoológicos y otras formas de entretenimiento con animales. Simplemente elige gastar tu presupuesto de entretenimiento en otra parte. Sí, es fácil seguir explotando a los animales, ya que hay muchas oportunidades para hacerlo en nuestra cultura. Pero también hay oportunidades para expresar tus valores compasivos, y cada paso que das en ese camino es un paso hacia el veganismo.
¿Es saludable el veganismo?
Hay más sustitutos veganos que nunca. Desde el icónico rollo de salchicha vegano de Greggs hasta los nuevos lanzamientos de KFC y los menús completamente nuevos de Pret y Costa. Pero hay cosas que simplemente no pueden ser sustituidas.
Por suerte, la Vegan Society considera que los aguacates son veganos, hay muchas alternativas a la miel -incluyendo el agave y el jarabe de arce-, las Oreos son un poco complicadas (la leche no es un “ingrediente intencional” de las Oreos pero puede haber “contacto cruzado”), pero la mayoría de la cerveza es segura.
‘Hago revuelto de tofu usando un poco de sal negra para darle el toque de huevo y cúrcuma para que se vuelva amarillo. Para la “tortilla” española utilizo harina de gramo mezclada con agua en lugar de huevo y funciona de maravilla’.
Emma se encuentra en su tercer Veganuary consecutivo y dice que es la etapa más fácil hasta ahora: Principalmente porque he aprendido a cocinar y a sazonar correctamente sin depender de los ingredientes de sabor que solía utilizar, principalmente el queso”.
Hay sustituciones directas para la mayoría de los alimentos no veganos y es maravilloso ver que las cadenas de tiendas como Lush e incluso las farmacias tienen artículos de tocador y cosméticos etiquetados como aptos para veganos.
Por qué no deberías ser vegano
Aunque en general es más difícil seguir una dieta vegana en comparación con otras dietas, la dificultad a nivel individual depende de una serie de factores como el lugar en el que vives: ¿vives en una ciudad con visión de futuro y con una tienda de alimentos integrales hippies en cada esquina? También hay que tener en cuenta la salud digestiva: ¿tiene usted alguna intolerancia alimentaria que haga que una dieta ya conocida como “determinante de la salud” no sea lo más adecuado para usted?
Los determinantes de la salud”.8 Se dividen en varias categorías generales: la interrelación entre estos seis factores es lo que determina la salud del individuo y de la población.El sector público utiliza este tipo de información para desarrollar
Los que son relevantes para la nutrición incluyen:8,9Preferencias alimentariasEsto es importante porque es algo con lo que todos tenemos que lidiar. Puede parecer trivial en comparación con otros factores, pero renunciar a tus alimentos favoritos -alimentos que has disfrutado toda tu vida- no es una tarea fácil.Cualquiera que te diga lo contrario probablemente ha sido vegano durante tanto tiempo
Pros y contras del veganismo
RantCuando hablo con la gente sobre la crueldad con los animales y la salud, y siempre acaban diciendo de alguna forma: “¡Oh, yo querría/intentaría dejar de comer carne pero es tan difícil!”No lo entiendo. Cuando me hice vegana simplemente decidí un día dejar de comer carne, así que no lo hice. Entonces pensé que tal vez hacer cosas así es más fácil para mí porque soy autista, no sé si eso afectaría a algo.Entonces la madre de su novio se acercó y dijo algo así como “¡Oh, Dios mío, pero la carne es tan deliciosa!” y las dos siguieron hablando de comida justa o algo así. Me fui.67 comentarioscompartirinformar95% UpvotedEste hilo está archivadoNo se pueden publicar nuevos comentarios ni emitir votosOrdenar por: mejor