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¿Cuál es correcto biscocho o bizcocho?

abril 28, 2022
¿Cuál es correcto biscocho o bizcocho?

Pronunciación de bizcocho

En México, bizcocho se utiliza comúnmente como sinónimo de pan dulce. También puede usarse como un piropo coqueto a una mujer guapa o, menos comúnmente, a un hombre guapo (“¡Adiós, bizcocho!”). En algunas partes, sin embargo, es un término muy vulgar, que se refiere a los genitales de una persona (principalmente femenina) y no se utiliza en compañía educada.

Los bizcochos son una de las tradiciones más intrínsecas de la cultura uruguaya. Son los inseparables “compañeros” del mate, el café, el café con leche o el té del desayuno o la merienda. También son habituales en las reuniones con amigos, sobre todo las que tienen lugar en parques, plazas, playas o en el litoral en ramblas (avenida que bordea la costa con zonas peatonales a cada lado) como las de Montevideo.

Bizcocho significado colombia

Aguante los huevos, el bacon y las tortitas, porque para un país diminuto de Sudamérica, el desayuno está lleno de pequeños pasteles llamados “bizcochos”. Los bizcochos son un elemento básico en las mañanas de todos los uruguayos, tanto si siguen viviendo en su país como si se han aventurado a salir al extranjero. Los bizcochos pueden describirse como un pastel, disponible en diferentes formas y tamaños, hecho con una variedad de ingredientes dulces o salados. Se consumen sobre todo en el desayuno, pero también suelen tomarse como tentempié o acompañando a la bebida tradicional uruguaya conocida como mate.

Como alimento para el desayuno, los bizcochos son comparables a los donuts en Estados Unidos. Al igual que los estadounidenses pueden llevar una docena de donuts para desayunar en casa de un amigo o a una reunión matutina, los uruguayos suelen aparecer con una bolsa llena de bizcochos. Sin embargo, ahí acaban las comparaciones. En Uruguay, los bizcochos -que normalmente se hornean, no se fríen como las rosquillas- se consumen con mucha más frecuencia que las rosquillas en Estados Unidos, y están más arraigados en el tejido cultural del país de lo que la rosquilla podría estarlo en Estados Unidos.

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Significado del bizcocho en español

Ponga el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que alcance los 235 grados F (112 grados C). Si no tiene un termómetro, cocine a fuego lento hasta que la mezcla llegue a un hervor suave. Esto suele llevar unos 10 minutos. La mezcla debe ser espesa y aún de color claro.

* Oferta válida sólo para el primer pedido del servicio Walmart Pickup & Delivery, en las tiendas participantes de Estados Unidos. Pedido mínimo de 50 dólares. Oferta no transferible y nula donde esté prohibida por la ley. No se aplica a las compras de alcohol. El cliente es responsable de todos los impuestos aplicables. La oferta está sujeta a cambios o a su vencimiento sin previo aviso.

Diccionario urbano Bizcocho

Oh, ¡vaya fe! Creíais que no me iba a cruzar, ¿verdad? Es cierto que he arrastrado los pies con esta receta, y después de tardar tanto con ella, claro que siento que mi reputación está en juego.

No puedo contar el número de personas que me han pedido -¡suplicado! – por una buena receta de biscochos, y durante más tiempo del que me siento cómoda admitiendo. (Vale. Años.) Hay dos muy buenas razones para tanta súplica, y para tanta dilación por mi parte.

Los sefardíes no podemos reclamar los biscochos como propios; se han hecho de diversas formas durante miles de años y son omnipresentes en todo el Mediterráneo. Lo que sí podemos reivindicar -y es una reivindicación muy subjetiva- es un estilo y un sabor preferido que dice “nuestro”. Dependiendo de sus raíces, eso puede significar vino o coñac o anís en la masa, o nada de alcohol. Con vainilla, con sésamo, con azúcar y canela, con nueces picadas… todos los sabores son mediterráneos y todos están bien. Nunca he olvidado mi primer biscocho, hecho por mi bisabuela Amateau (Nona para mis primos mayores), nacida en Rodas y que hablaba en ladino. Los sabores eran zumo de naranja y semillas de sésamo, una combinación divina. ¡Divina! Se me saltaron los ojos al probarlo por primera vez y devoré varios biscochos mientras mi madre me miraba sonriente.

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