Comer sano” o saludable
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Alimentación sana
Por suerte, no es necesario seguir una moda o una dieta para centrarse en una alimentación saludable para el día a día. Todo se reduce a escuchar las necesidades de tu cuerpo alimentándolo con alimentos que te hagan sentir con energía y bienestar. Los estudios demuestran que las dietas ricas en frutos secos, pescado, frutas y verduras son las mejores.
Si comer sano te parece abrumador, no tiene por qué serlo. Aunque hay mucha información (y desinformación) por ahí, a veces lo mejor es mantener la sencillez. Empieza poco a poco y descubre lo que mejor se adapta a tu estilo de vida.
Una dieta equilibrada y una buena nutrición son sólo algunas de las claves de la buena salud y el bienestar general. Las dietas llenas de frutas, verduras y cereales integrales reducen el riesgo de enfermedades cardíacas, obesidad y otros problemas de salud crónicos.
Comience a comer de forma saludable y sea paciente con usted mismo, ya que romper con los malos hábitos alimenticios es un proceso. También es posible comer de forma saludable sin salirse del presupuesto, si es lo suficientemente importante para ti como para dedicar tiempo a estar más sano. El coste de una mala salud es mucho mayor que un ligero aumento de la factura de la compra.
Beneficios de una alimentación sana
Para llevar una dieta más saludable, hay que combinar la ciencia de la nutrición, una sacudida de sentido común y el puro disfrute. La mayoría de nosotros sabemos que la ensalada fresca, las bayas y la disminución de la velocidad al comer son mejores para nosotros que engullir barritas energéticas y dulces. Pero, ¿cómo dar el salto de nuestros hábitos actuales a otros más saludables?
Cómo: cambiando a las grasas saludables, como el aceite de oliva, el de girasol y el de canola, que se mantienen en forma líquida cuando se guardan en la despensa. Pero todas las grasas tienen una alta densidad calórica, así que utiliza sólo las que necesites para cocinar y aliñar las ensaladas.
Las almendras, los anacardos, las avellanas, los cacahuetes, las pacanas y los pistachos contienen muchos nutrientes beneficiosos, como vitamina E, ácido fólico, potasio y fibra. Aunque muchos frutos secos tienen un alto contenido en grasa, ésta es principalmente insaturada: una gran elección para ayudarte a comer de forma saludable.
Cómo: Durante dos días, no pongas nada de sal en tu comida. Un breve descanso puede ayudar a restablecer tus papilas gustativas. Después, deja el salero en el armario para que te cueste un poco de esfuerzo cogerlo. Convierte en un ritual el hecho de probar de verdad la comida antes de decidir si hay que retocarla.
Comer sano übersetzung
“Antes de meter café, té o comida en el cuerpo, lo mejor es romper primero el ayuno con un vaso de agua con limón”, dice Ashley Koff, RD, una dietista registrada con sede en Washington, D.C. Cuando duermes, Koff dice que tu cuerpo no sólo se está absteniendo de alimentos, sino también de agua. “Como muchas vitaminas son solubles en agua, tomar un vaso antes de comer ayudará a tu cuerpo a absorber mejor los nutrientes de los alimentos”, explica. La acidez del limón ayuda a reequilibrar el tracto digestivo haciéndolo alcalino, lo que permite que las bacterias “buenas” del intestino prosperen y faciliten la absorción óptima de los nutrientes.
Este momento de la mañana es el ideal para quemar grasa, dice Koff. Una sesión ligera de ejercicio cardiovascular poco después de despertarse y antes de comer -un paseo de 20 minutos con el perro, saltos de tijera o subir y bajar las escaleras de su casa- aprovecha las reservas de energía de su cuerpo. “No me refiero a una caminata de dos horas o a una intensa clase de spinning de 45 minutos con el estómago vacío”, dice. La idea es realizar alguna actividad sencilla y tratar de comer en la hora siguiente al despertar.