Las mejores sopas enlatadas bajas en sal
El miso es el ingrediente que le da el sabor único y el toque sabroso a esta sopa. Tras pasar por un proceso de cultivo específico, el miso se convierte en una pasta hecha de soja y koji: arroz, soja o cebada fermentados. El miso es un ingrediente estupendo, bajo en calorías, que no obstaculiza tus objetivos de pérdida de peso. No sólo es un sabor súper delicioso y único, sino que también es un ingrediente saludable lleno de nutrientes y ayuda a la digestión. (2)Algas marinas
Los trozos lisos, planos y verdes de la sopa son algas, que es exactamente lo que parece. Pero créame, es deliciosa. Utilizada a menudo por sus propiedades aromáticas, es un componente esencial de la sopa de miso. Las algas son otro ingrediente bajo en calorías, con muy pocos carbohidratos y grasas, y son una gran fuente de proteínas. Llenas de antioxidantes y fibra, las algas se añaden a menudo como acompañamiento de los platos asiáticos para darles un poco más de sabor y crujido. TofuEl tofu es simplemente increíble. Elaborado a partir de leche de soja solidificada, el tofu conserva una textura flexible pero firme. Aunque parezca sencillo, el tofu absorbe todo el sabor de la sopa y le da el toque final.
¿Es saludable una taza de sopa?
Las sopas saludables son una buena opción para comer algo rápido y fácil para el almuerzo o la cena. Y con tantos sabores y opciones disponibles, siempre tenemos mucho donde elegir cuando buscamos en los estantes del supermercado.
Sabemos que puede resultar abrumador elegir una sopa saludable cuando vas con prisas y sólo quieres una opción rápida, por lo que hemos comparado 25 variedades que van desde sabores clásicos como el tomate y el pollo, hasta otros más modernos como la zanahoria tailandesa y la hierba de limón o el tagine marroquí.
Hemos comparado los clásicos del país con las nuevas ofertas que prometen ser delgadas y ligeras, y las hemos clasificado para saber cuáles son las mejores y las peores para ti. Aunque ninguna de las sopas de nuestra edición es una opción terrible para el almuerzo o la cena, te ayudaremos a elegir con sabiduría para que puedas reducir la grasa y las calorías.
La sopa de “siete verduras” suena ciertamente como una lata de bondad, proporcionando no 1 sino 2 de sus 5 al día. Sin embargo, los altos niveles de azúcar y grasa la sitúan por debajo de la media, así que guárdala para cuando te apetezca una inyección de fibra.
Sopa en lata deutsch
Los estudiantes universitarios y las personas que están siempre de viaje encuentran muy prácticas las sopas instantáneas. Son baratas, fáciles de conseguir y de preparar, y además aportan nutrientes al organismo, ¿o no? Han surgido nuevos estudios que demuestran que comer sopa instantánea seca no es saludable. Una investigación de la Universidad de Baylor informó de que una taza de sopa instantánea seca podría provocar graves problemas de salud, como derrames cerebrales, enfermedades cardíacas y diabetes. Recientemente, una polémica en torno a los fideos Maggi hizo que la mayoría de la población se pensara dos veces el consumo de alimentos procesados envasados. Los expertos encontraron rastros de exceso de plomo en los fideos Maggi, y la mayoría de la gente los retiró de los estantes de su cocina.
La larga vida útil de las sopas secas enlatadas significa que están muy procesadas. Por ello, necesitan conservantes para conservar sus sabores y colores. Son bajas en nutrientes y altas en sodio y grasa.
Las sopas secas instantáneas se fabrican de forma diferente. Las hay que se componen de caldo de sopa seco. Como no contienen agua, el método de preparación consiste en añadir agua y calentar la mezcla durante unos minutos, o en añadir agua caliente directamente a la sopa seca. La sopa instantánea también puede crearse en forma de polvo seco. También están las sopas instantáneas en lata, que contienen líquido. La preparación implica calentar el contenido antes de consumirlo. Los populares fideos ramen instantáneos envasados se preparan fácilmente añadiendo agua caliente y añadiendo condimentos que pueden venir por separado.
Sopa instantánea Knorr
La cena no es más fácil que abrir una lata de sopa, echarla en una olla y dejar que el fuego haga su magia. ¿Pero es nutritiva? Hablamos con la Dra. Felicia Stoler, DCN, dietista titulada, nutricionista y fisióloga del ejercicio, sobre cómo elegir sopas enlatadas saludables en el supermercado, así como sobre algunas de sus marcas favoritas. Siga leyendo para conocer 18 de nuestras favoritas.
“Las sopas son una forma maravillosa de introducir en el cuerpo más alimentos de origen vegetal, como los cereales y las verduras”, dice Stoler. Y lo que es mejor, las proteínas pueden ser de origen animal o vegetal, lo que significa que cualquiera puede participar en la cena más rápida y fácil de todos los tiempos, independientemente de sus preferencias dietéticas. (Además, son simplemente prácticos para tener en caso de un corte de energía o una noche de trabajo).
Las reglas de Stoler para elegir una sopa enlatada saludable son bastante sencillas. Lo primero y más importante es ver lo que realmente contiene la sopa antes de obsesionarse con los datos nutricionales. “Mis pautas generales incluyen el sabor, el gusto y los ingredientes”, dice. Y es un buen consejo: ¿por qué comprar una sopa “más sana” que no vas a disfrutar de verdad? También dice que las sopas a base de caldo son casi siempre una mejor opción que las de crema. (Como dato curioso, el caldo de sopa también puede utilizarse para la hidratación deportiva: “Es agua con sabor a sodio; algunos atletas se cansan del sabor de todas las bebidas dulces”, dice Stoler).