Receta de Txantxigorri por Eva Arguiñano
Mientras la mayoría de vosotros estáis buscando frenéticamente formas de utilizar la abundancia de calabacines de la temporada, yo estoy, una vez más, lamentando el hecho de que no puedo cultivar calabacines. Las plantas florecen maravillosamente y producen calabazas infantiles. Pero, cuando alcanzan el tamaño del pulgar, se vuelven amarillas y se caen de la planta. ¿No hay suficiente agua? ¿Demasiada agua? ¿Por qué me molesto en plantarlos, año tras año?
No hay que preocuparse. Los mercados están repletos de calabacines estos días. Puedo permitirme revisar todo mi repertorio de recetas con calabacín. Aquí hay una que no he hecho desde hace tiempo: rodajas de calabacín bañadas en mantequilla y fritas. Son buenas como guarnición o, con una salsa para mojar, como aperitivo.
Regule el calor al freír las rodajas de calabacín para que no se doren demasiado rápido antes de que se cocine el centro. El calabacín frito es mejor servirlo inmediatamente, ya que la cobertura pierde su crujiente si se deja cuajar. Sin embargo, las sobras están estupendas recicladas, gratinadas en una fuente con rodajas de tomate, hojas de albahaca y queso rallado y horneadas.
Rigatoni con salsa de calabacín de Nick Stellino – Hogar y familia
El brócoli pertenece a la familia de las crucíferas. Estas verduras son ricas en minerales, especialmente en calcio, hierro, fósforo y potasio. La vitamina C es eficaz para prevenir enfermedades como las cardíacas. Pero también contiene osteoporosivitamina B1 y B2, fibra y sulforafano. Éstos impiden el crecimiento de las células cancerígenas y actúan protegiendo al organismo de los cánceres de intestino, pulmón y mama. El brócoli también ayuda a combatir la retención de líquidos, facilitando así la eliminación de residuos.
La bloguera gastronómica Federica Gianeli ofrece su nueva receta inspirada en el tomate tricolor de los Juegos Olímpicos… El pastel de arroz. Es muy fácil de preparar, es fácil de cocinar y la diversión y es perfecto para ofrecer a los amigos, cuando hay carreras como alternativa fresca para el arroz y la ensalada de costumbre como un buen augurio para las carreras espectaculares … usted verá sus invitados sorprendidos y encantados! Y luego, todo para apoyar a nuestros chicos …
La pasta con tomates cherry y atún es una receta preparada con un condimento simple y fresco sabor de verano. Un primer plato para ser disfrutado no necesariamente caliente, pero una vez cocido y enfriado puede “convertirse en una gran ensalada de pasta para llevar a la playa y disfrutar bajo la sombrilla La preparación es muy sencilla y rápida.
How To Make Creamy Avocado Soup
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My name is Aisha and this is the space where I write my recipes and my impressions.cooking and photography is one of the ways to cultivate my creative side. Besides using the kitchen and this blog to try new flavors, experiences… it is also a way to share! Here you will find a mix of recipes from here and there. I hope you enjoy this corner as much as I do.
Receta de Respigos por Karlos Arguiñano
En el momento del despacho al consumo, debe tener las características siguientes: tres frutos por erizo como máximo; forma elipsoidal, ápice poco pronunciado con presencia de pelusilla terminada en residuos estilares pilosos; pericarpio de color marrón habana tendiendo a rojizo con unas 25-30 vetas más oscuras; episperma de color avellana claro, poco invaginado y que se separa fácilmente de la semilla; hilio con forma elíptica tendiendo a rectangular que no llega a las caras laterales, plano y más claro que el pericarpio, con pilosidad residual en el contorno; estrías irradiantes medias/grandes evidentes; calibre medio a grande, con 85 frutos por kilogramo como
En el momento del despacho al consumo deberá presentar las siguientes características no más de tres frutos por cáscara; forma elipsoidal, ápice poco pronunciado con presencia de tomento que termina en restos de estilo también tomentosos; pericarpio de color marrón tabaco a rojizo con 25-30 rayas más oscuras; episperma de color avellana/chamota ligeramente invaginado y que se separa fácilmente de la semilla; cicatriz del hilio entre elíptica y rectangular, de un tamaño tal que no se extienda por los lados, plana y de color más claro que el pericarpio, con pilosidad residual en los bordes; patrón de estrella de tamaño medio a grande claramente visible; tamaño medio a grande con no más de 85 frutos por