Por qué es buena la sopa de pollo
La sopa es un delicioso alimento reconfortante de otoño e invierno. La comodidad, la conveniencia y los beneficios para la salud de la sopa la han convertido en un alimento popular en muchas culturas. Desde un entrante de comida gourmet hasta un termo en el almuerzo, las sopas son una excelente manera de introducir más verduras en su casa. Laura Ashley Johnson, Dietista Registrada y creadora de recetas, tiene una deliciosa receta para una saludable y deliciosa Sopa de Otoño en Olla de Cocción Lenta que está llena de nutrición y es una opción de cena conveniente para las familias ocupadas.
Con el frío del invierno que ya está aquí, tomar una sopa caliente y humeante puede mantenerte a ti y a tu familia calientes y calentitos. La sopa no sólo quita el hambre de un día de invierno helado, sino que también es una manera fácil de tener la cena en la mesa en un instante – ¡especialmente cuando se hace en la olla de cocción lenta!
La sopa ayuda a introducir más verduras en la dieta de tu familia. La sopa de Laura Ashley está llena de verduras que se mezclan para hacer un tazón cremoso y delicioso de bondad. Ella utiliza los Mini Pimientos Dulces Aurora Bites de Pure Flavor® que están llenos de vitaminas esenciales como C, A y B6.
¿Es saludable la sopa?
Aunque el aroma de una olla de sopa casera hirviendo a fuego lento es siempre tentador, para muchos cocineros puede resultar intimidante prepararla. Pero las sopas caseras no tienen por qué consumir horas de tiempo en la cocina. De hecho, ni siquiera requieren muchos conocimientos culinarios. Hay un montón de atajos para llevarlas a la mesa y que tu familia pueda obtener una variedad de beneficios para la salud.
Las sopas son una forma fácil de aumentar la ingesta de verduras de los comedores más exigentes de la familia. Las opciones menos favorecidas pueden cortarse en trozos muy pequeños junto con las favoritas (o las que se toleran). Otra opción es hacer un puré en la sopa. Algunos dirán que colar verduras en el menú de un niño no es lo mejor. Sin embargo, hay que tener en cuenta que unas cuantas maniobras como ésta pueden servir para ampliar su repertorio de verduras. Las investigaciones demuestran que la exposición regular a ciertos alimentos puede mejorar la tolerancia de una persona.
Un reciente estudio holandés demostró que cuando se dio a niños pequeños sanos sopas de verduras que contenían escarola y espinacas dos veces a la semana durante un periodo de siete semanas, hubo una notable diferencia en la aceptación en comparación con los que no se sometieron a la exposición a la sopa.
¿Es saludable la sopa de verduras?
La sopa es una comida rápida y caliente que ofrece muchos beneficios para la salud. Puedes poner una variedad de ingredientes en una olla de cocción lenta por la mañana antes de ir al trabajo o a la escuela y volver a casa con una deliciosa comida por la noche. Las sopas más sanas incluyen ingredientes frescos y bajos en grasa y un mínimo de sal y grasa extra. Puedes aprovechar las sobras en una olla de sopa y crear nuevas variaciones de tus recetas favoritas, ya que la sopa se presta a la experimentación.
La Asociación Americana del Corazón recomienda a los adultos consumir ocho o más raciones de frutas y verduras al día. Eso supone 4 ½ tazas. Las sopas pueden contribuir a ese total. Casi cualquier verdura se presta a ser utilizada en una sopa, desde un cremoso bizcocho de calabaza o de tomate hasta una sopa de verduras o de pollo. Añada verduras frescas o congeladas a las sopas enlatadas para aumentar las porciones de verduras y añadir sabor.
Las sopas hechas con alubias y carnes magras como el pescado aportan proteínas magras. Las alubias también aportan fibra. Los tomates son una buena fuente de licopeno, un antioxidante que puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer, especialmente el de próstata, según la Universidad de Penn State. Las verduras de la sopa contienen muchas vitaminas, como la A y la C. Las sopas de crema aportan calcio y vitamina D.
Sopa de verduras vitaminas
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En Verywell, creemos que no hay un enfoque único para un estilo de vida saludable. Los planes de alimentación exitosos deben ser individualizados y tener en cuenta a toda la persona. Antes de comenzar un nuevo plan de dieta, consulte con su proveedor de atención médica o un dietista registrado, especialmente si usted tiene una condición de salud subyacente.
La dieta de la sopa no es una sola dieta, sino un conjunto de planes de alimentación basados en sopas que prometen una pérdida de peso significativa en poco tiempo (normalmente de 5 a 10 días). En algunas de estas dietas, sólo se consume sopa, mientras que en otras, la sopa es la base del plan de alimentación, con algunos alimentos añadidos.
Tomar sopa puede ayudar a aumentar la saciedad y a mantenerse lleno, lo que puede permitirle comer menos en general. Aunque esto puede conducir a la pérdida de peso, no hay pruebas de que una dieta basada únicamente en la sopa pueda contribuir eficazmente al control de peso a largo plazo.