Calorías del puré de patatas
Como universitarios nostálgicos que ansiaban una comida reconfortante que no viniera de una lata, mi entonces novio (ahora marido) y yo frecuentábamos el Boston Market. Nuestras paradas allí solían ser después de algún paseo por la ciudad con mucho frío, entrando como perros mojados y atiborrándonos de pollo y pan de maíz. Mi plato estaba lleno de macarrones con queso y puré de patatas (un gran paso adelante respecto a las Pop-Tarts), y el suyo estaba cargado de pollo crujiente y… espinacas a la crema. Maldición. Siempre pensé que estaba siendo tan saludable.
La cosa es que él se daba el mismo gusto que yo… ¡pero con un poco de verde por si acaso! Bueno, nuestros estómagos de hierro de la universidad ya no están, así que es hora de elegir opciones más saludables y giros más ligeros en nuestros clásicos favoritos. No podía dejar de lado este plato.
Una porción típica de crema de espinacas tiene más de 200 calorías y 12 gramos de grasa. ¿Pero ésta? Por una porción de 2/3 de taza, tendrás tu comida reconfortante y la disfrutarás también, con 123 calorías y la mitad de grasa.
Sé que la crema de espinacas siempre ha sido una de las favoritas de mi marido, así que estaba decidida a hacerla bien… y a convencerme a mí misma de que la amara también. Con esta receta fácil, elegante y absolutamente deliciosa, ¡logré ambas cosas!
¿Es saludable la crema de espinacas?
Cuando éramos unos universitarios nostálgicos que ansiaban una comida reconfortante que no viniera de una lata, mi entonces novio (ahora marido) y yo frecuentábamos el Boston Market. Nuestras paradas allí solían ser después de algún paseo por la ciudad con mucho frío, entrando como perros mojados y atiborrándonos de pollo y pan de maíz. Mi plato estaba lleno de macarrones con queso y puré de patatas (un gran paso adelante respecto a las Pop-Tarts), y el suyo estaba cargado de pollo crujiente y… espinacas a la crema. Maldición. Siempre pensé que estaba siendo tan saludable.
La cosa es que él se daba el mismo gusto que yo… ¡pero con un poco de verde por si acaso! Bueno, nuestros estómagos de hierro de la universidad ya no están, así que es hora de elegir opciones más saludables y giros más ligeros en nuestros clásicos favoritos. No podía dejar de lado este plato.
Una porción típica de crema de espinacas tiene más de 200 calorías y 12 gramos de grasa. ¿Pero ésta? Por una porción de 2/3 de taza, tendrás tu comida reconfortante y la disfrutarás también, con 123 calorías y la mitad de grasa.
Sé que la crema de espinacas siempre ha sido una de las favoritas de mi marido, así que estaba decidida a hacerla bien… y a convencerme a mí misma de que la amara también. Con esta receta fácil, elegante y absolutamente deliciosa, ¡logré ambas cosas!
Espinacas a la crema: calorías
Si utilizas espinacas frescas, tendrás que ablandarlas colocándolas en una olla grande de agua hirviendo durante un par de minutos. A continuación, escúrrelas muy bien, exprimiendo todo el líquido posible. A continuación, tendrás que picarlas antes de añadirlas a la sartén.
He creado esta receta específicamente utilizando las espinacas congeladas porque me parecieron mucho más fáciles de trabajar y más asequibles. He tenido en cuenta el exceso de humedad de las espinacas congeladas y he ajustado la crema para tenerlo en cuenta.
NutriciónCalorías: 295kcal | Carbohidratos: 10g | Proteínas: 9g | Grasas: 25g | Grasas saturadas: 16g | Colesterol: 83mg | Sodio: 604mg | Potasio: 483mg | Fibra: 4g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 15884IU | Vitamina C: 8mg | Calcio: 308mg | Hierro: 3mg
Calorías en la crema de espinacas boston market
Las espinacas congeladas hacen que este plato de espinacas a la crema sea muy fácil de preparar. Tiene una textura suave y aterciopelada, gracias a la sencilla salsa blanca aromatizada con queso parmesano, un poco de ajo y un toque de nuez moscada. Este plato, que se prepara en unos 20 minutos, es el acompañamiento perfecto para la cena en una noche ajetreada, ya sea para servir pollo asado, filete a la parrilla o pescado al horno. La crema de espinacas también es una forma estupenda de asegurarse de que usted y su familia reciben unas verduras saludables y deliciosas.
Si puede planificar con antelación, la mejor manera de descongelar las espinacas congeladas es ponerlas en el frigorífico unos dos días antes de cocinarlas. Si no es así, colócalas en la encimera durante varias horas o cuécelas en el microondas con la opción de descongelación. También puede poner las espinacas congeladas en un colador y verterlas sobre agua hirviendo hasta que las verduras empiecen a ablandarse. Antes de continuar con la receta, asegúrese de exprimir bien las espinacas para eliminar todo el líquido.
Al comer espinacas a la crema, se obtienen los beneficios de esta hoja verde. Sin embargo, dependiendo de los ingredientes, también se obtiene una buena cantidad de grasa y calorías, especialmente cuando la receta incluye nata. Esta versión lleva leche, lo que la hace un poco más ligera, pero contiene un poco de mantequilla y queso. Si la crema de espinacas es una de las pocas formas de conseguir que tu familia coma verduras, esta guarnición puede merecer la pena.