Pastel de atún
Utilizar atún enlatado o en frasco en la pasta es una forma barata y deliciosa de añadir algo de proteína a una comida. Los italianos lo hacen con la pasta al tonno, y los americanos (a nuestra manera) con la cazuela de fideos con atún. Esta receta es una versión de la pasta puttanesca, con ingredientes conocidos como alcaparras, anchoas y aceitunas. Consigue la receta de pasta de atún en una sartén.
En los restaurantes, los rollos de sushi de atún picante suelen llevar pescado crudo de calidad sushi. Pero si el pescado crudo está fuera de tu alcance, esta receta utiliza humilde atún en lata. Para condimentar nuestro atún, utilizamos sriracha y mayonesa. Si ya tienes mayonesa picante a mano, perfecto, ¡úsala! Si tienes que hacerla desde cero, te recomendamos la mayonesa Kewpie, que contiene glutamato monosódico y añade un toque extra de umami a la mezcla. Obtenga la receta del rollo de atún picante.
Como no hay dos ensaladas Niçoise exactamente iguales, pensamos en seguir a nuestro estómago y reunir algunos de nuestros ingredientes favoritos: pepinos frescos y crujientes, tiernas patatas cocidas y judías verdes, aceitunas negras saladas y alcaparras, huevos cocidos con mermelada, atún y un toque de umami salado con los filetes de anchoa. Rociada con una vinagreta de mostaza, esta ensalada presenta un agradable equilibrio de sabores y texturas que la convierte en una comida o cena satisfactoria.
¿Cuál es la forma más sana de comer atún en lata?
Encontrará atún en conserva envasado en aceite o en agua. La versión envasada en agua tiene menos calorías y es la que recomiendan la mayoría de los dietistas.
¿Se puede cocer el atún en lata?
Es posible que se pregunte si es seguro calentar el atún enlatado antes de consumirlo debido a la temible lata que rodea la carne. Sin embargo, no hay de qué preocuparse. Puedes calentar atún enlatado sin peligro, así como otros pescados enlatados, como el bacalao, la caballa y el pez espada.
¿Hay que aclarar el atún en conserva?
Los alimentos enlatados, en particular, suelen contener altos niveles de sodio. Una forma de reducir el consumo de sal con los alimentos enlatados, como el atún por ejemplo, es lavarlos. Los estudios demuestran que el lavado reduce en un 80% la cantidad de sodio del atún enlatado.
Recetas con atún fresco
¿Rápidas, fáciles y sanas? ¡Seguro! Estas recetas con atún en lata son una forma práctica de tener la comida y la cena en la mesa rápidamente. Estas recetas de atún en lata, que incluyen guisos con queso, ensaladas delicatessen y sándwiches fáciles, son ideales para variar la rutina de comidas entre semana. Haz acopio de atún en lata o en sobres y estarás a sólo unos minutos de disfrutar de una comida.
Haga como si estuviera en una cafetería cualquier día de la semana y disfrute de una fuente repleta de patatas fritas y uno de estos sándwiches abiertos ricos en proteínas. Las aceitunas saladas, los cornichones y el zumo de limón animan la mezcla de atún, y una capa de queso en lonchas finas sólo mejora las cosas… especialmente cuando se derrite hasta el último centímetro. Como la mezcla de atún es a base de mostaza, ésta es una de las mejores recetas de atún en lata para los que odian la mayonesa; ¡no hay ni una gota en la lista de ingredientes!
¿Por qué gastarse más de 10 dólares en una ensalada de restaurante cuando se puede preparar en casa una Nicoise mucho más económica en sólo 20 minutos? Eso es lo que ofrecemos con esta receta fácil de atún en lata. El plato combinado de atún de bolsa y huevo duro aporta a cada porción satisfactoria 20 gramos de proteínas.
Recetas de atún keto
Por otra parte, el atún es naturalmente alto en mercurio (un metal pesado que puede causar graves problemas de salud en los seres humanos). El atún se alimenta de peces pequeños y esto hace que el mercurio se acumule en el atún. En general, cuanto más grande es el atún (atún blanco o patudo), más mercurio tiene. (fuente)
¿Alguna vez has pensado que los huevos con atún saben bien? Pues sí. Esta receta de quiche sin corteza es rápida y muy sabrosa. Es ideal para cualquier momento del día: combínala con un poco de ensalada de lechuga como guarnición para la cena o cómela sobre la marcha para desayunar o comer. Receta aquí.
Para hacer esta quesadilla de atún todo lo que tienes que hacer es mezclar el atún con un poco de salsa sriracha, queso crema, ajo y verduras, extenderlo sobre una tortilla y tostarlo en una sartén por ambos lados. Es bastante sorprendente y está lista en 10 minutos. Sírvelo con alguna ensalada rápida para una cena rápida y fácil.
Esta es una deliciosa receta de frittata de atún hecha con atún, brócoli, huevos, aceitunas, cebolla y pimientos. Sírvela con aguacate y ensalada para una versión rica en proteínas y baja en carbohidratos o con pan integral para una comida más equilibrada. Receta aquí.
Recetas con proteínas de atún
El alimento básico de la despensa, duradero y versátil, que probablemente no aprovechas tanto como deberías: el atún en lata. No te puedes equivocar con los clásicos como las ensaladas de atún y los melts, pero hemos reunido nuestros platos favoritos que dan un nuevo y sabroso giro a este ingrediente clave. Además, todos ellos son muy fáciles y rápidos.
El crujiente sabor a anís del hinojo fresco contrasta muy bien con el zumo ácido de las manzanas Granny Smith, la rica mayonesa y la mantecosa lechuga Boston. Para que esta receta fácil de atún en lata resulte realmente satisfactoria, utilice los clásicos panecillos de perrito caliente, quizás ligeramente tostados.Obtenga la receta de Sándwich de ensalada de atún de la huerta.
Este sencillo plato de despensa lo tiene todo: es elegante, ligero y saciante. Los garbanzos y el atún se combinan con un poco de cebolla roja, pepino y algunos tomates para hacer una comida que puedes dar a tu familia o llevar a un potluck como sabroso acompañamiento.Obtén la receta de Bow-Tie Salad with Tuna.
Cuando tu huerto esté rebosante de tomates, aquí tienes una forma innovadora de evitar que se desperdicien. Una vuelta de tuerca al pimiento relleno, este plato utiliza alcaparras, apio fresco y, por supuesto, atún para hacer una comida deliciosa.Consigue la receta de Tomates rellenos de atún.