Recetas fáciles con pocos ingredientes
“Aprendes a controlar la temperatura, a trabajar con mantequilla y no quemarla, la caramelización, que puedes fastidiar fácilmente si no controlas la temperatura y la cocción del huevo”, dice el chef hawaiano Robert McGee. “Hazlo con queso americano sobre pan blanco, no el artesanal, porque eres un neófito y no puedes desperdiciar buenos ingredientes”.
“Yo no tendría miedo de lanzarme y ensuciarme las manos”, dice el chef-consultor de Full Heart Hospitality Matt Jennings. “Cualquier masa, ya sea pan o pasta o ñoquis o albóndigas… probablemente sea la mejor forma de empezar. De niño solía tener noches de pizza con mi padre. La cocina se convertía en un desastre. Acababa con harina en los bolsillos al día siguiente en el colegio. Pero eso forma parte de la cocina: tienes que ser capaz de lanzarte y disfrutar”.
“Yo recomendaría el risotto”, dice la chef de Miami Michelle Bernstein. “Si sigues la receta de un risotto tradicional, si tienes el caldo caliente y no lo cocinas más de 20 minutos, debería salir bien. El risotto es fácil de hacer, pero hay que prestar atención. Y, definitivamente, mantente alejado de tu estúpido teléfono móvil”.
¿Qué es una comida sencilla?
Una “comida sencilla”, a efectos de la ayuda a la autonomía personal (PIP), se define legalmente como una comida cocinada de un plato para una persona con ingredientes frescos.
¿Qué comida es a las 3 de la tarde?
Almuerzo: se come hacia el mediodía, normalmente entre las 11.00 y las 15.00 horas.
Recetas fáciles vegetarianas
¿Alguna vez tienes noches en las que no sabes qué preparar para cenar? ¿Cuando repasas mentalmente una lista de ideas para cenas fáciles, pero nada te suena bien? Si es así, estás en el lugar adecuado. A continuación, encontrará 60 recetas de cenas saludables perfectas para las ajetreadas noches de la semana. Cada una de ellas es rápida y fácil de preparar, pero no por ello carente de sabor. Imagina un delicioso queso feta al horno y una reconfortante pasta lista en menos de 30 minutos. Encontrarás todo esto y mucho más en las siguientes ideas para cenas fáciles. Espero que las disfrutes. Y la próxima vez que tengas antojo de algo sano, delicioso y rápido, espero que pruebes alguna. Crucemos los dedos para que entre en tu rotación habitual. No importa si es martes, jueves o lunes. Cualquier noche puede ser noche de tacos, ¡especialmente si guardas tortillas en el congelador!
Si tienes comensales quisquillosos, una barra de tacos es una de las MEJORES cenas entre semana. Coloca una pila de tortillas con ingredientes como frijoles refritos, fajitas de verduras, arroz con cilantro y lima, salsa y guacamole, y deja que cada uno personalice su comida.
Recetas rápidas para la cena
A veces necesitas una receta fácil para cenar, perfecta para las noches ajetreadas en las que no quieres pasarte horas en la cocina, pero quieres algo más sustancioso que, por ejemplo, un sándwich de mantequilla y mermelada.
Esta sencilla receta de pasta en 30 minutos transforma ingredientes que ya tienes en la cocina en un elegante plato de marisco que querrás servir en tu próxima cena. Y como todo el plato se hace en una sola olla, la limpieza es fácil.Receta: Pasta de camarones al ajo y limón en una olla
Siéntete libre de cambiar la proteína o las verduras dependiendo de lo que tengas en tu nevera. La sencilla salsa le dará un toque de sabor al plato, sin importar lo que haga. Receta: Salteado de Pollo y Verduras
Lo único mejor que una cena súper fácil es poder hacer *cuatro* de ellas a la vez. Esta práctica versión de preparación de comidas significa que puedes guardar unas cuantas para futuros Hungry You. Receta: Pollo al Pesto y Verduras Meal Prep
¿No te gustan los espárragos? La sencilla salsa de limón y ajo funciona con cualquier verdura que tengas en la nevera, como espinacas, brócoli o calabacín. Receta: Salmón con ajo y limón y espárragos en una sartén
Recetas rápidas vegetarianas
Cuando tienes que dar de comer a la familia o a los niños, éstas son las recetas de cenas fáciles a las que recurres una y otra vez. Con un montón de ideas sanas, rápidas, vegetarianas, con pollo y económicas, hay para todos los gustos.
1Rebanada de calabacín Aunque siempre habrá discusiones sobre cuál es el plato nacional de Australia (¿es el cordero asado, el pollo verde al curry o la hamburguesa de barramundi?) Una cosa es segura: la rodaja de calabacín es sin duda el plato nacional de los cocineros caseros.
3Fácil arroz frito El arroz frito es un plato básico de la comida para llevar australiana y, aunque todos tenemos nuestro restaurante favorito que lo prepara tal y como nos gusta, es un plato fácil de reproducir en casa. En esta versión súper sencilla utilizamos alimentos básicos de la despensa y el frigorífico, pero lo bueno de una receta básica de arroz frito es que siempre puedes ajustar los ingredientes en función de lo que tengas a mano en cada momento. Esta versión es sencilla, lo que significa que a los niños les encanta, por lo que es una opción de cena para toda la familia. También es una forma estupenda de aprovechar el arroz cocido sobrante de la noche anterior.