Receta rápida y fácil de flan
Muchos turistas que vienen a París están acostumbrados a la frase “en París no hay buen café”. Así que es hora de poner en práctica la frase actualizada “ya hay cafés estupendos en París, sólo hay que conocerlos”.
Como homenaje al florecimiento de las cafeterías, he decidido preparar una tarta estilo cafetería espresso. Es una tarta maravillosa para los amantes de esta bebida real y lo que le da un potente aroma a café es la combinación del café colado y el espresso en polvo que potencia su sabor.
También añadí nueces tostadas picadas al pastel que combinan maravillosamente con el sabor a café y le dan una textura extra crujiente. Y como un servicio para usted que planea visitar París, puede encontrar en la parte inferior de la página Las mejores cafeterías de París Mapa, que he creado para usted.
Ramequines para receta de flan
Este postre lo probé por primera vez en casa de mi tía Vicen en una comida familiar. Es un flan muy sencillo de preparar, en menos de un cuarto de hora tenemos preparado un postre delicioso, sobre todo para los amantes de la L profunda.
Es una receta que una vez preparada necesita unas horas de frío para que cuaje bien. Aunque a mi me gusta hacerlo por la noche y tomarlo al día siguiente. También es importante para que cuaje bien el flan, que el sobre de flan real que añadamos sea de 8 raciones, si es de 6 corremos el riesgo de que no cuaje.
En mi casa, si os digo la verdad, no somos muy cafeteros. Incluso mi marido, sin oírme, os diré que sigue con su Colacao®, pero el flan nos gustó mucho a todos, aunque eso sí, para los no cafeteros os aconsejo que lo acompañéis de nata.
Receta de caramelo para flan
Este tipo de tarta de queso es típica del norte de España, concretamente de la región vasca. La tarta de queso se cocina a alta temperatura durante poco tiempo, lo que le da el acabado “quemado” y una textura muy cremosa, casi de flan. Se le añade café para darle un toque delicioso a la clásica tarta de queso vasca.
Este tipo de tarta de queso es típico del norte de España, concretamente de la región vasca. La tarta de queso se cuece a alta temperatura durante poco tiempo, lo que le da el acabado “quemado” y una textura muy cremosa, casi de flan. Se le añade café para darle un toque delicioso al clásico pastel de queso vasco.
Receta de flan en porciones individuales
Todos tenemos vidas ajetreadas, incluso a los que nos encanta cocinar. Cuando no tienes tiempo de quedarte en la cocina y hacer flan desde cero, abres una caja y unos 10 minutos después el flan está en ramequines y se está enfriando en la encimera. Veinte minutos más tarde, se habrá enfriado en la nevera y podrás dedicarte a otra cosa.
Si se hace con la mezcla para flan, la textura es suave y el sabor aceptable, pero nada se puede comparar con un flan hecho desde cero. ¿Qué se puede hacer para mejorar un flan de caja? He aquí algunas ideas para enriquecer un flan de caja, darle un sabor especial y mejorar su textura:
Si prepara un flan de caja sin hornear y desea utilizar fruta fresca, le recomendamos que espere hasta que el flan esté listo para servir. Coloque la fruta encima de las porciones individuales, o a un lado para añadir color y sabor a fruta fresca. Añadir fruta fresca a la mezcla puede hacer que el flan no cuaje correctamente.