Alternativa al queso bajo en calorías
El queso es sin duda uno de los alimentos más deliciosos que existen. Pero a pesar de su increíble sabor, puede ser difícil para el estómago de muchas personas. Si usted es uno de los muchos que no puede soportar el queso, no tiene que sacrificar el sabor todavía.
Por suerte, hay una serie de increíbles sustitutos que harán que tus comidas sigan siendo igual de sabrosas y deliciosas. Tanto si estás intentando reducir el consumo de lácteos, como si tu estómago no lo soporta o simplemente se te ha acabado tu mozzarella favorita, aquí tienes las siete mejores alternativas al queso:
Si eres vegano o intolerante a la lactosa pero te gusta el sabor y la textura del queso, Kite Hill es para ti. Está hecho con leche de almendras en lugar de leche de vaca, pero este sustituto se parece al auténtico, es asombroso.
Haga su propio sustituto del queso en casa utilizando anacardos crudos remojados y levadura nutricional. Puedes sazonar el queso de varias maneras, y se convierte en una buena pasta para untar o en una salsa para la pasta. Nutrition Stripped tiene un buen número de recetas de queso de anacardo.
Usar pesto en lugar de queso es una gran idea si estás preparando un sándwich o una pasta. Utiliza el clásico pesto de albahaca u opta por algo más aventurero como el de tomates secos o el de col rizada.
El mejor queso vegano
Esta es una entrada de blog larga y completa, actualizada para 2020, con mucho que leer sobre recetas de queso vegano, queso vegano comprado en tiendas y recetas de queso sin lácteos. Así que recientemente he añadido un índice de contenidos para hacerlo más navegable. ¡Espero que eso ayude!
Hace aproximadamente un año, estaba experimentando algunos problemas de salud extraños. Me sentía lenta, mi sistema digestivo no estaba contento, y las constantes palpitaciones del corazón eran, como mínimo, desconcertantes.
Así que, después de descartar cualquier condición cardíaca peligrosa, fui a ver a un naturópata por primera vez. Cuando me sugirió que eliminara los productos lácteos de mi dieta para ver si había alguna diferencia, admito que me costó creer que los productos lácteos pudieran ser los culpables. Pero estaba dispuesta a probar cualquier cosa. Los estudios muestran que el 60% de los adultos tienen algún nivel de intolerancia a la lactosa, así que quizás no era tan descabellado después de todo.
Y efectivamente, mis síntomas cesaron. Me sentí más despejada, más ligera, con menos dolor gástrico y mis latidos volvieron a la normalidad. A lo largo del año, he puesto en duda la teoría, y cada vez que como ciertos tipos de lácteos – queso, en particular – las palpitaciones vuelven a aparecer. (Nota: Si usted está experimentando síntomas similares, por favor, vaya a ver a un profesional médico AHORA. Yo estoy lejos de serlo).
Queso Daiya deutschland
A fin de cuentas, el queso vegano puede ser una buena alternativa al queso lácteo. Sin proteínas animales cancerígenas, hormonas de crecimiento y grasas animales saturadas, el queso vegano es una opción segura y saludable. … Sin embargo, con moderación, comer queso de origen vegetal puede ser una parte agradable de una dieta equilibrada.
Los veganos pueden comer queso compuesto por ingredientes vegetales como la soja, los guisantes, los anacardos, el coco o las almendras. Los tipos más comunes de quesos veganos son el cheddar, el gouda, el parmesano, la mozzarella y el queso cremoso que se puede encontrar en formas no lácteas.
“En el caso de los quesos de origen vegetal, el mayor problema es que tanto la textura como el sabor no son los adecuados. También falta el perfil nutricional, ya que estos quesos suelen tener poco o ningún contenido de proteínas”, dicen los cofundadores Inja Radman y Matt Gibson, que iniciaron su comapañía en enero de 2019.
Queso de calabacín
¿Quieres comer a base de plantas pero no puedes renunciar al queso? No eres el único. El queso es realmente adictivo. Pero buenas noticias: ¡puedes liberarte de los antojos y la adicción al queso! Sigue leyendo para conocer nuestros consejos profesionales para dejar el queso para siempre.
La adicción a la comida es un problema muy real en la sociedad actual. Por ejemplo, ¿alguna vez has intentado dejar los productos lácteos y al cabo de unos días te has dado cuenta de que los antojos de queso te han superado? Resulta que puedes sentirte como si tuvieras una adicción al queso, porque el queso es un alimento adictivo -esencialmente es la cocaína de los lácteos-. Y ciertamente no eres el único que ama el queso; el estadounidense medio come 23 libras de queso al año. Y si tenemos en cuenta que esa cantidad es tres veces superior a la que se consumía en los años 70, la cosa va a peor.
Todo esto es gracias a las proteínas lácteas que contiene el queso. El queso y otros productos lácteos contienen una proteína llamada caseína. Cuando la caseína se digiere, libera compuestos opiáceos. Según el Dr. Neil Barnard, fundador y presidente del Comité de Médicos por una Medicina Responsable (PCRM), “[los opiáceos lácteos] se adhieren a los receptores opiáceos del cerebro para causar un efecto calmante de forma muy parecida a la heroína y la morfina”.