Postres de fruta fáciles para una cena
El verano en California significa la temporada de frutas crujientes. Parece que las bolsas de albaricoques, nectarinas y ciruelas abarrotan las encimeras de la cocina. Requiere tarrinas de cobertura crujiente y con sabor a nuez, listas para llevar al congelador para cuando alguien tenga antojo de postre.
Uno de los mayores privilegios de mi infancia californiana fue el acceso a una gran cantidad de fruta fresca y dulce. Las bayas del mercado agrícola se convirtieron en un elemento básico de los sábados y compramos naranjas en bolsas de 3 kilos. Mi padre siempre tenía un gran frutero en la cocina, que rellenaba con cariño antes de la cena.
En el instituto, comer me resultaba a veces difícil. Pasé por oleadas de seguimiento obsesivo de las calorías. Como aprendí registrando mis comidas en MyFitnessPal, los postres eran a menudo desproporcionadamente calóricos, y pasaba por períodos en los que purgaba todos los dulces de mi dieta.
A pesar de mi preocupación por los perjuicios para la salud de los alimentos azucarados, me sentaba a la mesa con mi familia mientras ellos cargaban los cuencos con abundantes porciones de fruta crujiente y me permitía el capricho, recordando las lecciones de nutrición sobre la relativa bondad del azúcar natural. Las noches en las que la conversación era fluida, que era la mayoría de las noches en mi familia, volvíamos a por más y nos pasábamos horas comiendo fruta.
Fruta para el postre saludable
No importa lo lleno que estés después de una comida, ¡siempre hay sitio para el postre! Por muy tentador que sea coger un trozo de tarta o un bol de helado, debemos ser conscientes de lo que entra en nuestro cuerpo. Las personas con diabetes tienen que estar aún más atentas a su consumo de azúcar y a cómo puede afectar a sus niveles de azúcar en sangre.
Sin embargo, esto no significa que no deban disfrutar de algo dulce después de una comida. Las frutas son excelentes postres. Una ración de fruta suele tener 60 calorías con 15 gramos de hidratos de carbono, cero grasas, cero proteínas y de 3 a 5 gramos de fibra. Además, contienen vitaminas, minerales y otros nutrientes que tu cuerpo necesita, lo que las convierte en las mejores estrellas de la salud.
Postres ligeros de fruta
Estás intentando ser “sano” y necesitas algo dulce, así que piensas: “Genial, seré bueno y me comeré unas bayas después de cenar para tener mi dosis de azúcar”. Así que te comes tu pequeño bol de fruta y descubres que te sientes algo hinchado y asqueroso. No es que la fruta no sea sana, es que la has comido en el momento equivocado.Al menos, ese es el fundamento de la combinación de alimentos, que establece que la fruta debe comerse sola y sólo con el estómago vacío. De lo contrario, puede producirse un cierto “atasco” en la digestión al comer alimentos ligeros sobre alimentos pesados (por ejemplo, una cena copiosa). Esta idea parte de la creencia de que determinados alimentos se digieren a ritmos diferentes y requieren entornos digestivos distintos con determinadas enzimas para maximizar la digestión y asimilar los nutrientes de forma eficiente. Aunque no hay pruebas científicas concretas que lo respalden, muchas personas han comprobado que su digestión mejora cuando comen fruta por separado con el estómago vacío, en lugar de hacerlo como postre después de una comida copiosa. Esto también se aplica a otras combinaciones de alimentos, como comer proteínas con almidones.
Postres de fruta sanos y fáciles
Escúchanos: La típica tarta de lima está deliciosa, pero puede resultar un poco simple. Añadir pepino le da un contrapunto de sabor ligeramente refrescante. Los invitados se preguntarán qué has hecho para que sepa tan bien.Consigue la receta. COMPRAR PLATOS PARA TARTAS
Más ligero que el helado y mucho más delicioso que el comprado en la tienda, este fro-yo de arándanos adquiere un sabor magníficamente adulto con la adición de albahaca fresca.Consigue la receta.TIENE HELADEROS
Ya sabes lo que dicen: un buñuelo de manzana al día mantiene alejado al médico… o algo así. No importa la estación del año, estos pequeños tipos le hacen competencia a las tartas de manzana normales. Obtenga la receta.TIENDA OVENSIONES HOLANDESAS
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