El mejor pescado para freír entero
¿Está el pescado en la rotación regular en su casa? Si no es así, debería serlo por muchas razones. Este pescado frito en la sartén es la receta perfecta para probar, tanto si eres un novato en el mundo del pescado como si eres un experto en la materia. Está listo en menos de 20 minutos y es absolutamente delicioso.
Seguro que has oído la regla general de que una dieta sana y equilibrada debe incluir al menos 2 raciones de pescado a la semana. Pero, ¿por qué? Porque el pescado es una increíble fuente de proteínas bajas en grasa que contiene una tonelada de vitaminas y minerales y proporciona muchos beneficios para la salud. Básicamente, ¡el pescado es una fuente nutricional que gana!
Bueno, por suerte para nosotros el último libro de cocina de Molly Steven, All About Dinner, aterrizó en mi regazo esta semana e incluye una receta impresionante de pescado frito que no sólo es delicioso, sino también rápido, fácil y saludable.
Molly ha escrito muchos libros de cocina, incluyendo All About Roasting y All About Braising. Su enfoque es muy conversacional y siempre accesible. Quiere que todo el mundo se sienta cómodo en la cocina, por lo que ha recopilado sus recetas más queridas para transmitir sus conocimientos y su amor por la cocina.
Pescado frito del sur
Los filetes de pescado frito, o Fish & Chips como lo llaman los británicos, es un plato fácil, que hace que los niños se mueran de ganas de comer. Probablemente no haya mucha gente que haya probado y odiado el pescado rebozado o empanado. Aquí compartimos una sabrosa receta de filete de pescado frito que puede estar lista en cuestión de minutos. Se trata de una sencilla combinación de harina y condimentos. Aunque esta receta pueda parecer demasiado sencilla para que tenga un buen sabor, el resultado es sencillamente impresionante.
Todo el mundo sabe que el fish & Chips es uno de los platos favoritos de los británicos. A menudo se considera el plato nacional de Gran Bretaña y es un plato popular para llevar o para llevar. Su popularidad ha adquirido notoriedad internacional y se ha extendido a otros países como Australia, Estados Unidos, Nueva Zelanda y, sí, la India.
Hay que asegurarse de que el aceite esté lo suficientemente caliente. Si no lo está, el pescado absorberá demasiado aceite y se empapará. Pruebe un trozo de pan; si se dora en 10-15 segundos, está listo. Si tiene la intención de hacer pescado frito a menudo, le recomendamos que invierta en un termómetro de aceite. 180-190℃ es lo ideal para un pescado escamoso y crujiente.
El mejor pescado blanco para freír
Receta de pescado frito – Este delicioso, crujiente y picante pescado frito es un gran aperitivo o un acompañamiento para una comida. Una simple ensalada de verduras o unas rodajas de cebolla complementan la fritura de pescado. Se puede servir como guarnición con cualquier variedad de arroz, como el arroz Ghee, el arroz con comino o Jeera, el arroz de coco simple. Sin embargo, también va muy bien con arroz normal y un rasam sencillo o este rasam de tamarindo. Esta receta es muy fácil de seguir, una receta de soltero y da un sabroso pescado crujiente.
6. Se puede freír en la tawa hasta que esté crujiente. Para freírlo en la tawa, añada 3/4 de cucharada de aceite a una sartén caliente y extiéndalo bien. Fría por ambos lados, tenga cuidado al dar la vuelta al filete, de lo contrario podría romperse. Fría algunas hojas de curry junto con el pescado para decorar.
Acerca de swasthiSoy Swasthi Shreekanth, la desarrolladora de recetas, fotógrafa de alimentos y escritora de alimentos detrás de Swasthi’s Recipes. Mi objetivo es ayudarle a cocinar una gran comida india con mis recetas de eficacia probada. Tras dos décadas de experiencia en la cocina india práctica, comencé este blog para ayudar a la gente a cocinar mejor y más a menudo en casa. Tanto si eres un principiante como un cocinero experimentado, estoy seguro de que Las recetas de Swasthi te ayudarán a mejorar tus habilidades culinarias.
Bacalao frito
¿Cuáles son los mejores pescados para freír? Hemos hecho una lista de los pescados que son deliciosos cuando se fríen. El bacalao de Alaska, el pez gato, la platija, la perca y la tilapia están en nuestra lista. Sugerimos que se utilice un aceite con poco sabor como el vegetal, el de cacahuete o el de canola para freír.
La tilapia es el cuarto pescado más popular en Estados Unidos. La tilapia es una opción popular debido a su precio asequible, su sencilla preparación y su sabor suave. Debido a su preferencia moderada, se puede experimentar con condimentos y rebozados fuertes.