Empanadas de Laylita
Bolsillos de AlegríaPastelitos dorados -una versión casera fácil que te enseñaremos- envueltos en un abundante relleno de carne de res, estas empanadas fáciles son pura perfección manual. Son una de nuestras comidas favoritas para las fiestas, ya que nos gusta hacer una fiesta del proceso de hacer empanadas. ¿Estamos locos si pensamos que rellenar y doblar estos encantadores bolsillos es divertido? Haz la masa con antelación y deja que la gente se encargue de montarla. Tómate una cerveza mientras se hornea y prepárate para comer. ¿Qué es una empanada? Las empanadas son pasteles salados con forma de media luna, hechos de masa y rellenos de una variedad de ingredientes. El relleno de la empanada varía mucho, y puede incluir cualquier cosa, desde carne de vaca, pollo, cerdo, atún, marisco, queso y/o verduras, condimentado de forma vibrante, y luego horneado o frito a la perfección.
Los ingredientes de la empanada varían mucho de un país a otro: en Puerto Rico puede llevar carne picada con sofrito, mientras que en México la empanada puede estar rellena de pollo desmenuzado y maíz. Sin embargo, en medio de todas estas diferencias, hay algunos factores que las unen. Las empanadas son básicamente pequeñas bolsas de masa que se hacen:
Empanadas árabes
Estas empanadas de chiverre costarricenses son la mezcla perfecta de dulce y salado. Hechas desde cero y horneadas a la perfección, estas tradicionales empanadas de chiverre costarricenses son deliciosas y divertidas de hacer con los amigos.
Es Semana Santa en Costa Rica, y eso significa que estamos cocinando y comiendo todo tipo de comida deliciosa. Tradicionalmente, la Semana Santa es una de las semanas más calurosas del año en Costa Rica. También son los días más sagrados del año civil en Costa Rica, una época en la que las escuelas y los negocios cierran en observancia del Jueves Santo, el Viernes Santo y las celebraciones de la Semana Santa.
Mientras la mayoría de los costarricenses huyen del calor en la playa, casi todos observan las tradiciones gastronómicas de esta época del año. Encontrará muchos tipos de tamales (como nuestra popular receta de tamal de masa) y, por supuesto, las empanadas de chiverre. PS- ¿Sabías que puedes conseguir la MEJOR miel de chiverre de todos los tiempos aquí mismo?
Las empanadas de chiverre son pequeños bolsillos de media luna deliciosos. Mientras que hay muchos tipos de empanadas a base de maíz en toda Costa Rica y el resto de América Latina, estas empanadas están hechas de masa a base de harina. Además, estas empanadas se hornean, no se fríen, por lo que tienen una textura diferente.
Empanadas uruguayas
De todos los realities deliciosamente desordenados que hay, Selling Sunset es un programa al que siempre volveré porque me encanta ver casas bonitas que no me puedo permitir y gente guapa a la que le encanta discutir.
Ahora bien, dado que soy mexicano-americana y crecí con empanadas caseras, mi interés aumentó cuando escuché… bueno, a un no-latino hablando de tener un negocio de empanadas. Especialmente uno que llevaba cosas de las que nunca había oído hablar, como las empanadas de hamburguesa con queso.
Según lo que Emma ha dicho en el programa (y en el folleto que recibí cuando las compré), este negocio se remonta a cuando ella invirtió en la bolsa a los 14 años. Cuando su abuelo, propietario de la empresa de alimentación Yankee Trader Seafood, falleció, ella prestó a su familia dinero a los 17 años para mantener la empresa a flote. Más tarde se convirtió en una marca nacional, lo que la inspiró a comenzar su propia línea de alimentos llamada Emma-Leigh & Co., dando así origen a la empanada de hamburguesa con queso tal como la conocemos.
El folleto dice: “Lo llevo en la sangre. Mi abuelo, Gerry McAdams, fundó Yankee Trader Seafood en Massachusetts y es una empresa familiar de tercera generación. Hoy tengo la suerte de poder ponerme mi propio gorro de cocinero y mi delantal para promocionar mis propios alimentos deliciosos, todos ellos hechos en Estados Unidos. Llevo años creando recetas y me entusiasma tener la oportunidad de compartirlas con ustedes”.
Receta de empanadas uruguayas
Estas empanadas colombianas son un aperitivo muy popular en Colombia y se sirven en la mayoría de los restaurantes colombianos de Estados Unidos. Tradicionalmente, estos deliciosos buñuelos se hacen con carne de cerdo y de res desmenuzada, pero en mi familia siempre los hacemos con carne molida. Se sirven con ají y gajos de limón al lado.
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Acerca de Erica DinhoMi nombre es Erica y nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de Estados Unidos con mi marido y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, que era una increíble cocinera tradicional colombiana.