Comer sólo pasta
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¿Se puede perder peso con la pasta?
La pasta es uno de esos alimentos de los que algunos no se cansan. Incluso podríamos comerla todos los días. Pero, ¿sería malo comerla todos los días? Al fin y al cabo, dejando de lado la nutrición, la pasta es un alimento básico de la despensa que no es caro y que dura mucho tiempo. Es fácil de preparar y se presta a todo tipo de platos. Además, es apta para niños, por lo que las familias no tienen que preocuparse de hacer varias comidas. Por no hablar de que se conserva bien para las sobras: puedes hervir una olla enorme el domingo por la noche y luego añadir los ingredientes que quieras a lo largo de la semana.
Así que, realmente, la idea de tener algún tipo de pasta a diario es genial. La cuestión es si es saludable o no, ¿verdad? La respuesta corta es que depende. Todo depende del tipo de pasta que comas, de cómo la prepares y de lo que comas en el resto de las comidas. Pero si eres alguien que definitivamente está interesado en la idea de comer pasta todos los días, aquí está el resumen de lo que debes considerar y cómo debes esperar que tu cuerpo reaccione.
Qué pasa si comes demasiada pasta
55sharesDurante décadas, la pasta ha sido objeto de críticas por parte de los defensores de la salud, lo que ha hecho que muchos nos preguntemos: “¿es la pasta saludable?” Así que tal vez no podamos ir tan lejos como para decir que la pasta es saludable para ti. Pero sí podemos decir que, con moderación y mezclada con ingredientes saludables, puede formar parte de una dieta sana. Veámoslo más de cerca.
Los ingredientes de la pasta son bastante sencillos: trigo, agua y, a veces, huevos. El hierro y las vitaminas del grupo B suelen añadirse a la pasta refinada (lo que llamamos “enriquecida”) porque el salvado y el germen se eliminan del grano, junto con la mayoría de los nutrientes, como parte del proceso de refinado. En cambio, en la pasta integral, el grano de trigo permanece intacto, junto con las distintas vitaminas y minerales.
La mayor cantidad de calorías y el menor contenido en fibra de la pasta refinada, en comparación con la versión integral, es una de las principales diferencias. También hay algunas diferencias en cuanto a su contenido en vitaminas y minerales.
¿Es la pasta poco saludable?
Es probable que hayas oído que eliminar la pasta de tu dieta es imprescindible para perder kilos. Dejemos las cosas claras: Los fideos no son tu némesis. No, no necesitas averiguar cómo dejar de comer pasta si tu objetivo es perder peso. En su lugar, prueba estos consejos sobre cómo perder peso comiendo pasta.
Recetas de pasta integral baja en calorías Los granos como la pasta integral pueden ayudarte a perder peso cuando los consumes como parte de una dieta equilibrada, según la Clínica Mayo. Estas son algunas de las mejores recetas de pasta para perder peso:
Lo que comemos con los carbohidratos importa en términos de cómo nuestro cuerpo los digiere, absorbe y metaboliza, dice Moskovitz. Añadir una proteína (que tarda más en digerirse) a la pasta puede ayudar a mantener la saciedad y a equilibrar mejor los macronutrientes para favorecer un metabolismo saludable, afirma.
De hecho, comer más proteínas no sólo es más saciante, sino que también puede reducir la masa grasa y ayudar a mantener el músculo magro cuando se está tratando de perder peso, según un estudio de noviembre de 2014 en Nutrition & Metabolism.