Cómo comer pasta penne
No hay ningún cambio físico o químico en romper la pasta. Sí que facilita la cocción, porque no tienes espaguetis sobresaliendo de la olla, pero déjame explicarlo desde el doble punto de vista de ser italiano y cocinero.
¿Es sólo una tradición? Definitivamente no. La pasta es una parte importante de la cocina italiana y uno de los aspectos de los que estamos más orgullosos (sí, somos conscientes de que se inventó en China, pero no lo admitimos ante cualquiera). Y la italiana es la cocina más famosa del mundo (¿alguna pizza?). Hay cientos de tipos de pasta, algunos de ellos sólo se hacen en pequeños pueblos de las montañas y demás, pero los espaguetis y otras pastas largas como los linguini y los tagliarini son omnipresentes. Todos los comemos. La razón por la que no se debe romper la pasta es que se supone que debe envolver el tenedor.
Así es como se supone que se come la pasta larga. Giras el tenedor y debe ser lo suficientemente larga como para que se pegue a sí misma y se enrede de forma que no se resbale ni deje gotear la salsa. La pasta debe estar bien cocida para que la salsa se adhiera a ella, y la salsa debe ser lo suficientemente espesa para que se adhiera a la pasta y no gotee, salpique o chorree.
Cómo comer espaguetis como una dama
Comida y bebidaRestaurante italiano¿Cuál es la forma correcta de comer espaguetis?Por Paul’s Pasta Shop Compartir:Los espaguetis son una de las comidas italianas más conocidas y disfrutadas, y es probable que los hayas visto comer de varias maneras. Sin embargo, hay una forma correcta de comerlos como un verdadero italiano. Ya sea en un restaurante o en uno nuevo, siga la siguiente guía sobre cómo comer espaguetis.
Los espaguetis están hechos para ser girados. En primer lugar, coloque el tenedor directamente en la pila de fideos. A continuación, retuerce los dedos y mueve la muñeca para girar el tenedor y envolver los espaguetis con las púas. Cuanto más largas y anchas sean las púas, más espaguetis obtendrás de un solo bocado. Una vez que hayas envuelto los fideos completamente alrededor de las púas, levanta el tenedor horizontalmente y dale un mordisco.
Muchas personas se preguntan si deben utilizar una cuchara mientras disfrutan de los espaguetis. Primero, introduce el tenedor en los espaguetis. A continuación, presiona las púas en una cuchara sostenida con la otra mano. Gire el tenedor y utilice la cuchara para mantener unidos los fideos envueltos. Para sorpresa de la gente, este estilo es bien recibido en algunas zonas de Italia.
Comer espaguetis antes de entrenar
En su página de Instagram, la popular autora compartió un breve vídeo de ella misma comiendo espaguetis de la manera “correcta” y escribió: “Etiqueta de los espaguetis. Omite la cuchara y en su lugar usa el tenedor en tu mano dominante”.
Myka continuó: “Luego pon las púas del tenedor en la pasta. Deja que las púas se apoyen en el plato mientras giras el tenedor O puedes apoyar las púas en el borde interior curvado del plato y girar”.
Esta noticia sorprendió a muchos de sus seguidores, y uno de ellos reaccionó así: “¡¡¡Mi mente está alucinada!!!” y otro diciendo: “Omg Myka has estropeado lo que creía que era correcto. Pensaba que era elegante”. Un fan le dijo: “Omg lo he hecho todo mal. Pensé que la cuchara era de etiqueta!!!”
Un fan publicó: “Soy italiano. No estoy de acuerdo, usar una cuchara es mucho más elegante”. Las opiniones siempre han sido diversas sobre este tema en Italia”. Pero otro dijo: “Como italiano, puedo decir que absolutamente no hay cuchara”.
¿Comes los espaguetis con cuchara o con tenedor?
Si quieres vivir la auténtica experiencia de comer pasta en Italia, debes conocer algunos aspectos básicos de degustación y etiqueta. ¿Con cuchara o sin cuchara? ¿Cuándo hay que añadir queso? ¿Cuál es el maridaje perfecto? Estos consejos le ayudarán a comer la pasta como un italiano para evitar un error involuntario frente a su compañía.
¿Cuándo es correcto añadir queso a la salsa y cuándo se debe pasar? En general, si se come una pasta con marisco, el queso está prohibido. Es una combinación que la mayoría de los italianos considerarían de mal gusto, y no es un maridaje tradicional en Italia.
Algunas pastas, como la lasaña, incorporan queso, pero, en general, no hay que abusar del queso que se añade. Si quieres añadir algo de queso a tu plato, el Parmigiano-Reggiano suele combinar bien con una gran variedad de salsas.
No acompañes la pasta con una guarnición, como una ensalada. En Italia, la pasta se sirve como plato único y no se combina con nada más. La pasta suele ser la parte principal de una comida, y se sirve sola, seguida de otros platos. Aunque la pasta se sirve antes de otros platos, no se considera un aperitivo, sino que es el punto principal de la comida.