Plan de comidas semanal
Entra en escena Jef Nelson. Jef, propietario de Shogun Fitness en Seattle, tiene una fórmula sencilla para las comidas equilibradas: una mezcla saludable de proteínas magras, carbohidratos complejos, verduras fibrosas y un poco de grasa. Para ayudar a los clientes a seguir el plan, recomienda cocinar por lotes una semana de estas comidas equilibradas a la vez. Y, por supuesto, Joule de ChefSteps hace que sea fácil cocinar por lotes proteínas como el pollo, el pescado y el cerdo con resultados jugosos y deliciosos que sabrás durante toda la semana. Además, tendrás mucho tiempo libre para ocuparte de las guarniciones mientras Joule calienta las carnes.
Aquí encontrará la fórmula para crear estas comidas perfectamente elaboradas y equilibradas, junto con tres recetas añadidas recientemente para que pueda empezar. Sigue el plan de Jef y en una hora habrás preparado almuerzos nutritivos y cenas sin estrés para toda la semana, empaquetados y listos para llevar. Una persona más sana y con más energía está a sólo una hora de cocinar con Joule.
[Nota del editor: ChefSteps cocina al vacío con el Joule, una herramienta creada por su equipo interno de chefs, diseñadores e ingenieros. Joule es un dispositivo conectado por Wi-Fi que se controla con el smartphone. Para más información, consulte la reseña independiente de Food Republic sobre el dispositivo].
Preparación de comidas con presupuesto
¿Qué es exactamente la planificación de las comidas? En pocas palabras, se trata de planificar todas las comidas de la semana para usted o su familia. Una simple planificación por adelantado puede hacer la vida un poco más fácil y más saludable, ¡y eso es lo que queremos! (1, 2) Si nunca ha intentado planificar las comidas y la idea le parece abrumadora, ¡no se estrese! Este artículo se centra en la planificación de comidas para principiantes. Primero hablaremos de los beneficios, y luego nos sumergiremos en los pasos.
Tal y como se describe en nuestro artículo Elementos básicos de la despensa saludable y elementos esenciales de la nevera, esto garantiza una alimentación y una cocina saludables en casa. Si se empieza con ingredientes limitados, la inversión inicial puede parecer grande. Sin embargo, una vez que tenga estos ingredientes básicos, la selección de recetas y la elaboración de la lista de la compra serán mucho más fáciles.
Prepárate para el éxito Es difícil cocinar y conservar las comidas si no se tiene el equipo necesario. El equipo de cocina adecuado incluye todo, desde cuchillos y sartenes hasta bolsas y contenedores de almacenamiento.
Yo suelo hacer la planificación y la compra el domingo por falta de tiempo, pero me resulta más fácil planificar el sábado y comprar el domingo. Decide qué día te viene mejor. Intenta mantener la coherencia entre estos días, ya que esto determinará los días y las comidas que planifiques.
Rutina de preparación de comidas
Para Anna Mateo, los hábitos saludables son esenciales para vivir con un cuerpo menos enfermo y más sano. Comer sano y hacer ejercicio, no hay más. Para darnos ideas de platos absolutamente deliciosos y saludables, su cuenta de instagram: @leckerandhealthy. Forma parte de nuestro #MásBrocoliMonday y esto es lo que nos ha contado sobre alimentación pero también, por supuesto, sobre brócoli. ¡¡¡Allá vamos!!!
Antes de nada, debo decir que no soy nutricionista, sino que me formé en nutrición simplemente por afición. Quería aprender a comer bien, ya que desde muy pequeña no estaba de acuerdo con la forma de comer tanto en casa como en el colegio. Eso me hizo crear una mala relación con la comida que había en la mesa, así que decidí estudiar algunos cursos y aprender por mi cuenta, tanto para poder cocinar como para comer sano. Me encanta hablar con la gente sobre este tema, poder ayudarles, e incluso llevarles la contraria cuando salen los típicos mitos y mentiras que todos conocemos, pero siempre recomiendo visitar a un profesional de la dietética-nutrición que les asesore y les enseñe a nutrirse, como a mí me enseñó mi nutricionista.
Plan de comidas básico
¿Vuelas solo en la cocina? Tienes suerte. Puedes comer lo que quieras en cada comida. Por otro lado, tienes que cocinar para ti todas las noches. ¿Qué va a ser una nutritiva cena casera para uno o comida rápida? La pizza para llevar suena ciertamente tentadora.
Amigo, hemos encontrado la solución: la planificación de las comidas. Al responder por adelantado a la temida pregunta “¿Qué voy a cenar?”, te ahorrarás tiempo, dinero y estrés, mientras te enfrentas a las cenas de una semana (o de un mes). Aquí tienes seis sencillos consejos para que la planificación de las comidas para uno sea un paseo, además de 25 recetas para empezar.
Prepárate: Esta puede ser la parte más importante de la planificación de las comidas. Reserva 30 minutos de tu domingo para decidir qué te apetece comer y hacer la lista de la compra. ¿Demasiado desalentador ver las comidas de un mes? Piénsalo en trozos más pequeños y haz planes de comidas semanales. (Incluso puedes comprar calendarios especiales y descargarte aplicaciones como Mealime para esta tarea). Pero confía en nosotros: Una vez que tengas claro el menú y la lista de la compra, entrarás y saldrás de Trader Joe’s en un abrir y cerrar de ojos. Además, será más probable que te ciñas a un presupuesto cuando lo tengas todo por escrito.