Cuánto tiempo se pueden guardar los alimentos para bebés en la nevera después de abrirlos
Este artículo ha sido redactado por Amy Chow. Amy Chow es dietista titulada y fundadora de Chow Down Nutrition, un servicio de consultoría en nutrición familiar e infantil en la Columbia Británica (BC), Canadá. Con más de nueve años de experiencia, Amy está especialmente interesada en la nutrición pediátrica, la gestión de las alergias alimentarias y la recuperación de los trastornos alimentarios. Amy es licenciada en Ciencias de la Nutrición por la Universidad McGill. Adquirió su experiencia clínica en programas de tratamiento de trastornos alimentarios residenciales y ambulatorios, así como en el Hospital Infantil de BC, antes de iniciar su propio negocio. Ha aparecido en Find BC Dietitians, Dietitians of Canada, Food Allergy Canada, Recovery Care Collective, Parentology, Save on Foods, National Eating Disorder Information Centre (NEDIC) y Joytv.
Es importante conservar los alimentos para bebés de forma adecuada para que su consumo sea seguro. Por suerte, sólo hay que recordar un par de pautas sencillas. Puedes guardar los alimentos para bebés comprados sin abrir en la despensa y cualquier alimento para bebés abierto o hecho en casa puede guardarse en el frigorífico o en el congelador. Utiliza el frigorífico o el método de inmersión para descongelar los potitos congelados y el microondas o la cocina para calentarlos.
Cuánto tiempo dura la comida casera para bebés a temperatura ambiente
Se recomienda guardar la comida en la nevera durante un máximo de dos días. No debes dar de comer al bebé directamente del recipiente en el que lo guardas y luego volver a meterlo en la nevera, ya que las bacterias de la saliva del bebé pueden contaminar la comida. Es más seguro dividir en porciones más pequeñas para almacenarlas y utilizarlas individualmente. Los Babybols son herméticos, apilables e ideales para guardar diferentes porciones de comida casera e incluso comprada en la tienda.
Para obtener los máximos nutrientes y el mejor sabor, utilícelos antes de 3 meses. Los Babybols son aptos para el congelador, por lo que son perfectos para un almacenamiento más prolongado. Una vez que la comida se haya enfriado completamente después de cocinarla, congélela lo antes posible. Para descongelar, puedes dejar los potitos en el frigorífico durante varias horas, o calentarlos directamente desde el congelador utilizando el ajuste de descongelación del microondas. Acuérdate de remover bien, ya que el microondas puede crear puntos calientes.
El Nutribaby+ también es otra forma de descongelar/calentar las comidas de forma segura. Asegúrese siempre de que los alimentos estén bien calientes antes de dejarlos enfriar para que los coma el bebé. Los alimentos descongelados deben consumirse en 1 ó 2 días (nunca vuelva a congelar las comidas).
¿Se pueden refrigerar los alimentos para bebés después de abrirlos?
Preparación y cocción de alimentos caseros para bebésPaso 1: para hacer purés o papillas, pela la piel de las frutas y verduras. Retira la grasa de las carnes. Paso 2: cuece los alimentos al vapor, en el microondas o hirviéndolos hasta que estén blandos y cocidos. Paso 3: hacer un puré o una papilla, añadiendo el líquido de cocción si es necesario. En los primeros días, pique la carne finamente o hágala puré. Retirar las espinas del pescado.
Conservación y servicio de los alimentos caseros para bebésGuardar los alimentos para bebés en recipientes de plástico. Se conservan hasta 2 días en la nevera o 30 días en el congelador. Etiqueta los recipientes con el contenido y la fecha en que se preparó la comida.Congela la comida para bebés en forma de puré o de papilla en bandejas de cubitos de hielo limpias. Coloca la comida para bebés en las bandejas con una cuchara y cúbrelas con papel de plástico. Para servirla, vierte los cubitos de comida en un cuenco de cristal o cerámica. Caliéntalos en el microondas o en el fuego. Remover bien para eliminar los puntos calientes. Prueba la temperatura con una cuchara limpia en el labio antes de servir al bebé. Deseche las sobras, no las vuelva a congelar.
Cómo descongelar los alimentos para bebés
En el caso de los bebés menores de seis meses, el tiempo de almacenamiento seguro de la leche de fórmula y la leche materna extraída es de tres a ocho días en un frigorífico a una temperatura de entre 35 y 40 grados F. La leche materna puede congelarse hasta seis o 12 meses a 0 grados F.
Los purés para bebés suelen servirse mejor a temperatura ambiente, pero no caigas en la tentación de recalentar parcialmente los alimentos para evitar que se enfríen. A no ser que se sirvan fríos directamente de la nevera, los purés para bebés deben recalentarse siempre hasta que estén bien calientes, es decir, al vapor, para eliminar las bacterias.
Calentar: Los alimentos para bebés pueden servirse fríos, a temperatura ambiente o ligeramente calentados. Las papillas caseras refrigeradas o congeladas deben recalentarse a fondo hasta alcanzar al menos 165 °F antes de dárselas al bebé.
No calientes las carnes para bebés, los palitos de carne o los huevos en el microondas. Utiliza la estufa en su lugar. Estos alimentos tienen un alto contenido en grasa, y como el microondas calienta las grasas más rápido que otras sustancias, estos alimentos pueden provocar salpicaduras y sobrecalentamiento.