Receta de gachas
Gachas de avena. Dependiendo de tu lugar de origen, las gachas de avena tienen un significado y un sabor diferentes. En las regiones occidentales del mundo, las gachas de avena son una comida hervida en agua o leche. En Asia, las gachas suelen referirse a las gachas de arroz, a menudo hervidas hasta alcanzar un estado pegajoso también conocido como congee. Aquí le ofrecemos tres tipos de gachas que debe aprender a cocinar.
Normalmente se comen solas, acompañadas de platos de carne o verduras o de condimentos como la salsa de soja, pero a veces se cocinan con patatas para obtener una comida dulce y salada. Durante la Segunda Guerra Mundial, las gachas se cocinaban a menudo al estilo taiwanés cuando la comida escaseaba y la gente era demasiado pobre para permitirse productos de primera calidad.
También conocidas como Arroz Caldo, las gachas filipinas se diferencian de la mayoría de las gachas de arroz porque primero se fríen con pollo, cebollas fritas y ajo antes de hervirlas con agua. Así se consigue el sabor ahumado y sabroso del Arroz Caldo, y nuestra receta es perfecta para que pruebes este sencillo plato.
Las gachas tradicionales cantonesas también se conocen como congee, y se suelen comer acompañando a los platos. Suave como la seda, esta es probablemente la papilla más larga de cocinar, ya que requiere paciencia, hirviendo sobre una estufa a fuego lento. Se remueve cada media hora para que los granos no se peguen al fondo. Tiempos divertidos. Pero la espera merece la pena.
Porridge rezept
Las gachas de avena[1] son un alimento que se elabora calentando o hirviendo plantas amiláceas molidas, trituradas o picadas, normalmente cereales, en leche o agua. Suele cocinarse o servirse con aromas añadidos, como azúcar, miel, fruta (seca) o jarabe, para obtener un cereal dulce, o puede mezclarse con especias, carne o verduras para obtener un plato salado. Suele servirse caliente en un bol, según su consistencia. Las gachas de avena, o avena, son uno de los tipos más comunes de gachas. Las gachas son una versión más fina de las gachas.
El término “gachas” se utiliza a menudo específicamente para las gachas de avena (oatmeal), que suelen consumirse en el desayuno con sal, azúcar, fruta, leche, nata o mantequilla y, a veces, otros aromatizantes. Las gachas de avena también se venden preparadas o parcialmente cocidas como desayuno instantáneo[cita requerida].
Históricamente, las gachas de avena eran un alimento básico en gran parte del mundo, incluyendo Europa y África, y siguen siendo un alimento básico en muchas partes del mundo. La evidencia más antigua de las gachas de avena se remonta a los cazadores-recolectores del paleolítico en el sur de Italia,[2] convirtiéndose en algo más común durante el neolítico. En 1775, el Dr. Samuel Johnson escribió que la avena era “un grano que en Inglaterra se da generalmente a los caballos, pero que en Escocia mantiene a la gente”[4]. La avena se introdujo en Escocia hacia el año 600 d.C., pero se han encontrado restos de gachas de cebada en vasijas excavadas en las Hébridas Exteriores que se han datado en 2.500 años[5].
Gachas wikipedia
Estas gachas de 7 cereales son un postre muy saludable que constituye una buena fuente de fibras, calcio y hierro. También tiene proteínas y carbohidratos. He utilizado cereales mixtos orgánicos que compré en la sección de graneles de una tienda orgánica local. . Este postre es una papilla de cereales deliciosa y fácil de hacer. Las gachas pueden servirse como desayuno, como postre o incluso como comida completa. También se pueden hacer gachas de trigo duro/ daliya utilizando el mismo método. Prueba este plato ligero y saludable y comparte tus comentarios. Feliz cocina, Shuchi.
Nombres de gachas
Amplia selección de gachas de cereales instantáneas no lácteas, incluyendo espelta, arroz, trigo sarraceno, trigo, cebada, sorgo o maíz. Puede encontrar gachas de avena en su forma natural, sin aditivos ni sabores, pero también en varios sabores deliciosos enriquecidos con proteínas, frutas, frutos secos o chocolate dulce. Las versiones naturales son ideales no sólo para preparar las gachas del desayuno, sino también para espesar los platos. Un sabor excepcional para niños y adultos de todas las edades.