Los espaguetis sólidos comienzan
A los 9 meses, la mayoría de los bebés han desarrollado la motricidad fina -los pequeños y precisos movimientos- necesaria para coger pequeños trozos de comida y alimentarse. Quizá notes que el tuyo puede coger la comida (y otros objetos pequeños) entre el índice y el pulgar en forma de pinza. El agarre en pinza empieza siendo un poco torpe, pero con la práctica pronto se convierte en una verdadera habilidad.
Deja que tu hijo se alimente solo en la medida de lo posible. Seguirás ayudándole dándole los cereales y otros elementos dietéticos importantes con la cuchara. Pero fomentar la alimentación con los dedos ayuda a tu hijo a desarrollar hábitos alimentarios independientes y saludables.
La alimentación con los dedos -y el uso de utensilios un poco más tarde- da a los bebés cierto control sobre lo que comen y la cantidad. A veces se comen la comida, otras veces no, y todo eso forma parte del proceso de aprendizaje de la autorregulación. Incluso los niños pequeños pueden saber cuándo tienen hambre o están llenos, así que deja que aprendan a reconocer y responder a estas señales.
Esto supone más trabajo para quien prepara las comidas para la familia, pero los platos suelen poder adaptarse al bebé. Por ejemplo, tu hijo puede comer un poco del calabacín que estás preparando para la cena. Cocina esa porción un poco más, hasta que esté blanda, y córtala en trozos lo suficientemente pequeños para que el bebé pueda manejarla. Los trozos de plátano maduro, la pasta bien cocida y los trozos pequeños de pollo son otras buenas opciones.
Arranques sólidos
¿Cuándo pueden comer pasta los bebés? La pasta puede introducirse en cuanto el bebé esté preparado para empezar a comer sólidos, lo que suele ocurrir alrededor de los 6 meses de edad. Ten cuidado al introducir la pasta si aún no has introducido el huevo o el trigo en la dieta del bebé, ya que la pasta suele contener huevo y trigo, que son alérgenos alimentarios comunes.
Para empezar, prueba con formas de pasta pequeñas, como el orzo o las minicáscaras, o con fusilli o penne cortados. Al principio, sírvela sola, pero a medida que el bebé vaya conociendo más alimentos, puedes mezclar la pasta con un poco de mantequilla, aceite de oliva o salsa de tomate baja en sodio.
A los 6 meses puedes ofrecerle formas de pasta diminutas, como la pasta stellette o la pasta orzo, que no se consideran un peligro de asfixia. Recomiendo la pasta fusilli cuando se la sirvas a tu bebé como comida para comer con los dedos porque tiene un buen tamaño para que tu bebé la tenga en el puño y aguanta bien la salsa.
Entre los 8 y los 12 meses de edad, la mayoría de los bebés con varios meses de experiencia en la alimentación pueden comer con seguridad bocados *muy* pequeños de sólidos blandos como pasta, manzanas cocidas, aguacate, etc. Pero introducir sólidos que pueden ser fácilmente mordidos en trozos asfixiantes a un alimentador principiante es un riesgo completamente innecesario.
Pasta de ricotta para bebés
Unas palabras (largas) sobre el Baby Led WeaningComo también tengo un bebé de 6 meses que lleva pocas semanas comiendo sólidos, mi mente también se ha llenado estos últimos días con la prevención de atragantamientos en los bebés. Voy a ser muy franca y probablemente provoque controversia aquí. Pero mi hijo casi se muere y yo soy una terapeuta de alimentación capacitada, así que siento que puedo hablar desde la experiencia y con pericia. Así que aquí va: Dar trozos de alimentos que se pueden atragantar (melón, manzanas crudas, carne, plátanos, aguacate, pasta, etc.) a un bebé que todavía no ha desarrollado las habilidades motoras orales para manejarlos es INNECESARIAMENTE RIESGO. A los 8-12 meses de edad, la mayoría de los bebés con varios meses de experiencia en la alimentación pueden manejar con seguridad *muy* pequeños bocados de sólidos blandos como pasta, manzanas cocidas, aguacate, etc. Pero introducir sólidos que pueden ser fácilmente mordidos en trozos asfixiantes a un alimentador principiante es un riesgo completamente innecesario.
Escribo este artículo con la imagen de la cara azul y silenciosa de mi bebé grabada en mi mente para siempre y con un dolor en el estómago al saber que casi lo pierdo. Tanto si te aterra la idea de que tu hijo se atragante como si no has pensado demasiado en ello, espero que extraigas de esto al menos una cosa que podrías cambiar a partir de HOY para reducir el riesgo de atragantamiento de tu pequeño.
Pasta de aguacate bebé
Cuando se cuece la pasta, se ablanda y tiene un ligero “chicle”. Al igual que la patata, la pasta es un alimento muy rico en almidón, por lo que si añades la pasta cocida a la batidora, la textura cambia por completo y resulta una pasta pegajosa. Es una textura muy poco apetecible y estará pegajosa, lo que no es una forma favorable de servir comida a un bebé que está aprendiendo a comer.
Entiendo que, como padres, nos preocupe el atragantamiento cuando damos de comer al bebé, pero recuerda que si cocinas la pasta durante unos 2 minutos más de lo que sugiere el paquete, debería estar bien blanda y poder aplastarse entre el pulgar y el índice. Si se cuece durante este tiempo, no hay ningún problema en servírsela al bebé tal cual.
A los 6 meses de edad puedes ofrecerle formas de pasta diminutas, como la pasta stellette o la pasta orzo, que no se consideran un peligro de asfixia. Recomiendo la pasta fusilli cuando se la sirvas a tu bebé como comida para comer con los dedos porque tiene un buen tamaño para que tu bebé la tenga en el puño y aguanta bien la salsa. Lo más probable es que el bebé chupe la salsa de la pasta en lugar de morderla.