Comer tortillas
Susan Rivera es una escritora de Chicago. Es ex alumna de la Universidad de Nueva York, donde obtuvo un máster en periodismo impreso. Susan ha colaborado con emisoras de noticias de Nueva York y Chicago. Ha trabajado estrechamente con periodistas médicos para producir y escribir sobre temas que van desde la salud mental hasta el autocuidado. Su pasión por la nutrición y la salud le ha permitido contribuir con historias emprendedoras en plataformas de noticias digitales y de difusión. Más de este autor Nuestro proceso editorial
La gran popularidad de los tacos ha introducido las tortillas en la dieta habitual y ha creado una explosión de tortillas saludables entre las que elegir. Las tortillas están hechas tradicionalmente de maíz o de harina, y cada una representa una opción saludable en una dieta equilibrada.
Consejo Las tortillas más saludables son las que se hacen en casa. Usted controla el contenido de grasa y sal de la receta, y no contienen los conservantes que añaden los fabricantes para alargar su vida útil.
Las tortillas de maíz suelen estar hechas de maíz molido, y luego se combinan con agua y otros ingredientes para ablandarlas y mantenerlas frescas para que duren más tiempo. El FoodData Central del USDA indica que una tortilla de maíz tiene 52 calorías, 10 gramos de carbohidratos, 1 gramo de fibra, 1 gramo de proteínas, menos de 1 gramo de grasa y menos de 1 gramo de azúcar. El sitio ChooseMyPlate.gov del USDA designa la harina de maíz integral como un grano entero, que, según la Clínica Mayo, es el tipo de grano más saludable.
¿Cuántas tortillas de maíz debo comer al día?
Un festín mexicano no tiene por qué ser una bomba de grasa. Olvídate de los montones de queso, las cucharadas de crema agria y los montones de arroz blanco, y te quedarás con una colorida variedad de alimentos llenos de nutrientes: tomates, aguacates, frijoles negros, cebollas rojas, pimientos y carnes magras como la pechuga de pollo y la carne de res desmenuzada. Cuando se trata de tortillas de maíz frente a tortillas de harina, hay que tener en cuenta muchos factores: ¿cuál tiene menos calorías? ¿Tiene una más carbohidratos que la otra? ¿Qué vitaminas y minerales aportan? Analizamos todo esto y más para elegir un ganador en este enfrentamiento de alimentos saludables. Tortillas de maíz frente a las de harina
La conclusiónCuando llega la hora de los tacos, las auténticas tortillas de maíz son el camino a seguir. Tienen toneladas de fibra y son más bajas en azúcar y grasas saturadas que las de harina. Además, son más pequeñas, lo que permite controlar las porciones.
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¿Es malo comer tortillas de harina todos los días?
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Phillip Pak es un experto en fitness que lleva 6 años entrenando a clientes. A lo largo de su trayectoria en el mundo del fitness, Phill ha hecho de todo en lo que respecta a la dieta y la nutrición. Ahora es el propietario de Aspire Fitness Walnut donde su principal objetivo es ayudar a aquellos que buscan encontrar la mejor versión de sí mismos. Phillip es también un entrenador de nutrición certificado por la NASM (CNC) y un entrenador personal certificado por la NASM (CPT).
¿Cuántas tortillas debo comer al día?
Un festín mexicano no tiene por qué ser una bomba de grasa. Olvídate de los montones de queso, las cucharadas de crema agria y los montones de arroz blanco, y te quedarás con una colorida variedad de alimentos llenos de nutrientes: tomates, aguacates, frijoles negros, cebollas rojas, pimientos y carnes magras como la pechuga de pollo y la carne de res desmenuzada. Cuando se trata de tortillas de maíz frente a tortillas de harina, hay que tener en cuenta muchos factores: ¿cuál tiene menos calorías? ¿Tiene una más carbohidratos que la otra? ¿Qué vitaminas y minerales aportan? Analizamos todo esto y más para elegir un ganador en este enfrentamiento de alimentos saludables. Tortillas de maíz frente a las de harina
La conclusiónCuando llega la hora de los tacos, las auténticas tortillas de maíz son el camino a seguir. Tienen toneladas de fibra y son más bajas en azúcar y grasas saturadas que las de harina. Además, son más pequeñas, lo que permite controlar las porciones.
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