Cómo almacenar los huevos punto arriba o punto abajo
Dónde almacenar ciertos alimentos es un tema candente en estos momentos. Sobre todo porque nos dicen todo tipo de cosas que no sabíamos antes. Por ejemplo, ¿sabías que deberías guardar los plátanos en la nevera para que se conserven frescos durante más tiempo? Y que los pepinos no deben refrigerarse, sino que deben guardarse en un armario o incluso en un frutero, ya que el pepino es técnicamente una fruta y no una verdura. Mucha gente dice que los huevos se guardan en el frigorífico, mientras que otros tienen esas bonitas cestitas para guardar los huevos, que se guardan en un armario o en la superficie de trabajo de la cocina. Pero, ¿cuál es la forma correcta de guardar los huevos? ¿Deben guardarse los huevos en el frigorífico?
En resumen, sí, los huevos deben guardarse en el frigorífico si quieres que se mantengan frescos durante más tiempo. Las fluctuaciones de temperatura pueden provocar la aparición de salmonela en los huevos, por lo que el mejor lugar para guardarlos es el frigorífico. Y en la parte principal del frigorífico, y no en la puerta. De nuevo, esto es para reducir las fluctuaciones de temperatura. Según el Servicio Británico de Información sobre el Huevo, el único lugar para mantener los alimentos frescos y evitar las fluctuaciones de temperatura es el frigorífico.Esta opinión está respaldada por dos expertos de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Bristol, las doctoras Rosamund Baird y Janet Corry, que afirman que si un huevo está contaminado con la bacteria de la salmonela, almacenarlo a temperatura ambiente permite que la salmonela se multiplique.
Por qué no hay que lavar los huevos antes de guardarlos
Tanto si los revuelves, como si los fríes o los escalfas, es muy probable que antes de que los huevos lleguen a tu plato, provengan de tu frigorífico. Es cierto que se recomienda refrigerar siempre los huevos del supermercado, pero eso es sólo la mitad de la batalla. Es posible que no pienses mucho en el lugar exacto en el que se guardan los huevos en el frigorífico, pero quizá deberías hacerlo. Después de todo, tomarse la molestia de freír un huevo que no está en su punto más fresco no es forma de disfrutar del desayuno, ¿verdad?
Un huevo bien refrigerado puede marcar la diferencia a la hora de mantener sus huevos con un sabor más fresco una vez que finalmente lleguen a su plato. Guardar los huevos de forma correcta no requiere muchos conocimientos, pero puede marcar la diferencia para mantenerlos frescos hasta cinco semanas (vía Healthline). Tanto si los huevos son marrones, blancos, sin jaula o directamente de tu propio gallinero, sigue estas pautas “hueveras” y tus huevos durarán más y tendrán mejor sabor.
Quizá tu modelo de frigorífico tenga un soporte para huevos incorporado en la puerta del mismo. Vaya, qué detalle el del fabricante, ¿no? No. Por desgracia, las buenas intenciones del fabricante de tu frigorífico no están haciendo ningún favor a tus huevos. He aquí la razón.
¿Qué importancia tiene el uso de recipientes adecuados para almacenar los huevos?
Los huevos son un ingrediente increíblemente versátil, que se utiliza en todo tipo de platos, desde desayunos hasta tartas de cumpleaños. Los que cocinan con huevos con frecuencia saben lo importante que es utilizarlos mientras están en su mejor momento, pero mantener frescos los huevos que no se utilizan puede ser todo un reto. Tanto si los huevos acaban de salir de la gallina como de la tienda de comestibles, te vendrá bien conocer la forma correcta de conservarlos. Siempre es mejor mantener los huevos en su caja original en un estante al frente y en el centro de un refrigerador frío, o romperlos, separarlos y congelarlos en recipientes herméticos para que duren más tiempo.
Resumen del artículoXUna forma de conservar los huevos es mantenerlos en el frigorífico. Cuando compres los huevos, puedes dejarlos en el envase para evitar la absorción de olores de los otros alimentos del frigorífico. Abre el envase para asegurarte de que los huevos tienen el extremo grande hacia arriba, y coloca el envase en un estante central para mantenerlos a una temperatura constante. Coloca el recipiente de forma que puedas ver fácilmente la fecha de caducidad. Cuando utilices los huevos, comprueba que las claras no estén finas, lo que puede ser un signo de que los huevos están caducados. Si quieres aprender a congelar los huevos sin cáscara, ¡sigue leyendo el artículo!
Guardar los huevos en la nevera
Los huevos son un ingrediente increíblemente versátil, que se utiliza en todo tipo de platos, desde desayunos hasta tartas de cumpleaños. Los que cocinan con huevos con frecuencia saben lo importante que es utilizarlos mientras están en su mejor momento, pero mantener frescos los huevos que no se utilizan puede ser todo un reto. Tanto si los huevos acaban de salir de la gallina como de la tienda de comestibles, te vendrá bien conocer la forma correcta de conservarlos. Siempre es mejor mantener los huevos en su caja original en un estante al frente y en el centro de un refrigerador frío, o romperlos, separarlos y congelarlos en recipientes herméticos para que duren más tiempo.
Resumen del artículoXUna forma de conservar los huevos es mantenerlos en el frigorífico. Cuando compres los huevos, puedes dejarlos en el envase para evitar la absorción de olores de los otros alimentos del frigorífico. Abre el envase para asegurarte de que los huevos tienen el extremo grande hacia arriba, y coloca el envase en un estante central para mantenerlos a una temperatura constante. Coloca el recipiente de forma que puedas ver fácilmente la fecha de caducidad. Cuando utilices los huevos, comprueba que las claras no estén finas, lo que puede ser un signo de que los huevos están caducados. Si quieres aprender a congelar los huevos sin cáscara, ¡sigue leyendo el artículo!